Alimentos de verano para los niños

En la temporada de calor es necesario darle a los niños alimentos frescos y saludables. Se recomienda estas recetas a los que tengan más de dos años. He aquí dos practicas recetas :

Ensalada de Rainbow

Son verduras coloridas para hacer una ensalada. Tiempo de preparación: 15 minutos
Rendimiento: 6 porciones

4 tazas de lechuga romana
2 pimientos medio amarillo, sin semillas y cortado en tiras
1 1 / 2 tazas de col roja en rodajas finas
1 1 / 2 tazas de zanahorias cortadas en rodajas
1 litro tomates cherry, reducido a la mitad
1 pepino grande, pelado y cortado en cubitos

Capa de los ingredientes en un tazón de vidrio. Sirva con su aderezo favorito.

Nutrición por porción (sin vestir): 46 cal., 2 g de proteínas., 0 g de grasa, 10 g de hidratos de carbono., 44 mg de calcio, 3 g de fibra.

Chicken Sandwich Club

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Rendimiento: 4 sándwiches

2 (aproximadamente 1 libra) de pechuga de pollo, chuletas
1 taza de cubitos de manzana dulce
6 cucharadas. mayonesa, dividida
2 cucharadas. yogur natural sin grasa
1 / 2 cdta. sal
1 / 4 cdta. pimienta
12 rebanadas tostadas de pan de trigo entero
8 hojas de lechuga
1 tomate grande, rebanado
8 rebanadas de tocino, cocidas

1. Coloque el pollo en una cacerola con agua fría suficiente para cubrir, más 1 pulgada. Llevar a fuego lento (sin hervir) a fuego mediano y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido o termómetro de carne insertado en el centro llega a 170 ° F, unos 18 minutos. Escurrir y dejar enfriar completamente.

2. Los cortes del pollo colóquelo en un tazón mediano. Agregue trozos de manzana, 4 cucharadas, la mayonesa, el yogur, la sal y la pimienta. Difunda la restante mayonesa en las tostadas rebanadas.

3. Para el montaje de sándwiches: hay que colocar las hojas de lechuiga en pedazos del fondo de pan tostado. Cubra con tomate, dos trozos de tocino, pedazos de pan tostado medio, la ensalada de pollo, y los pedazos restantes de pan tostado.

Nutrición por porción: 590 cal., 40 g de proteínas.; 28 g de grasa, 48 g de hidratos de carbono.; 109 mg de calcio, 7 g de fibra.


Escribe un comentario