**Puedes imprimirte esta plantilla del menú semanal y rellenarlo para tenerlo más a mano. Al hacer click sobre la imagen se verá más grande.

Antes de hacer uso del menú de la semana que te proponemos, recuerda tener en cuenta qué es lo que ya puede consumir tu bebé o niño según su edad. Generalmente estos menús están destinados a niños de a partir de tres años, que ya han finalizado su introducción progresiva de alimentos y comen trozos sin dificultad.

Almuerzos

• Lunes: Espaguetis con atún y ensalada de frutas de temporada

• Martes: Lentejas con verduras y una pieza de fruta

• Miércoles: Arroz a la cubana y un zumo de frutas recién hecho

• Jueves: Ternera strogonoff con patatas y una pieza de fruta

• Viernes: Merluza al horno con pimientos rojos y patatas y una pieza de fruta

• Sábado: Ensalada de garbanzos y ensalada de frutas

• Domingo: Salmón a la plancha con ensalada de patatas y una pieza de fruta

Cenas

• Lunes: Lasaña de berenjenas y fruta con yogur

• Martes: Ensalada de pollo y piña y un yogur

• Miércoles: Verduras al vapor con arroz y manzana bañada en chocolate

• Jueves: Pez espada a la plancha aliñado con aceite, ajo y perejil, patatas fritas y un yogur

• Viernes: Filetes de pollo a la plancha con ensalada mixta y ensalada de fruta con yogur

• Sábado: Flamenquines con patatas fritas y un yogur

• Domingo: Coliflor al ajillo con huevos revueltos y yogur con frutas troceadas

Más información – Especial alimentación (Niños de 1 a 6 años), Ensalada con pollo y piña, Manzanas bañadas en chocolate,

**Puedes imprimirte esta plantilla del menú semanal y rellenarlo para tenerlo más a mano. Al hacer click sobre la imagen se verá más grande.

Antes de hacer uso del menú de la semana que te proponemos, recuerda tener en cuenta qué es lo que ya puede consumir tu bebé o niño según su edad. Generalmente estos menús están destinados a niños de a partir de tres años, que ya han finalizado su introducción progresiva de alimentos y comen trozos sin dificultad.

Almuerzos

• Lunes: Espirales con salsa boloñesa y una pieza de fruta

• Martes: Ensalada de lentejas y una pieza de fruta

• Miércoles: Arroz con pollo y una pieza de fruta

• Jueves: Filetes de ternera con puré de patatas y ensalada de frutas

• Viernes: Merluza en salsa verde con salteado de verduras y una pieza de fruta

• Sábado: Filetes de pollo con hummus (puré de garbanzos) y yogur con frutas troceadas

• Domingo: Calamares con ensalada de lechuga y tomate y gelatina con frutas

Cenas

• Lunes: Verduras al horno con salsa bechamel y queso gratinado y un yogur

• Martes: Pollo al limón con patatas y fruta con yogur

• Miércoles: Filetes de merluza con champiñones salteados y un batido de frutas

• Jueves: Hamburguesa de pescado con lechuga y tomate, acompañada de patatas y un helado

• Viernes: Taquitos de pollo al ajillo con patatas asadas y ensalada de frutas

• Sábado: Tortilla francesa con queso y una manzana con chocolate

• Domingo: Revuelto de espinacas y macedonia de frutas con yogur

Más información – Especial alimentación (Niños de 1 a 6 años), Rollito de tortilla francesa rellena de queso, Revuelto de espinacas

A veces variar la alimentación de nuestro bebé se convierte en una tarea complicada, especialmente en los primeros meses, cuando tan solo toma ciertos alimentos en forma de puré ¡La imaginación se nos agota!. Por eso hoy te presentamos 4 purés de verduras para tu bebé.

**No olvides tener en cuenta qué alimentos puede tomar y cuáles no según su edad.

Puré de zanahorias, patatas y nabos

Ingredientes:

• 120 gr. de patatas

• 120 gr. de zanahorias

• 120 gr. de nabos

• 4 ó 5 cucharadas de leche

Preparación:

Lava y pela todas las verduras, córtalas en dados pequeños y cocínalas al vapor durante diez minutos aproximadamente. Hazlas puré junto a las cuatro o cinco cucharadas de leche.

Puré universal

• 200 gr. de calabacín

• 100 gr. de zanahorias

• 100 gr. de patatas

• Una cucharada de aceite de oliva

• Agua o leche si es necesario

Preparación:

Lava y pela las verduras, cocínalas durante 45 minutos en agua hirviendo. Cuando estén listas hazlas puré junto al aceite de oliva, puedes añadir dos cucharadas de agua de la cocción o de leche si crees que es demasiado espeso.

Puré verde

• 100 gr. de judías verdes

• 50 gr. de patatas

• 10 ml. de aceite de oliva

Preparación:

Pela y lava las verduras y ponlas a cocinar al vapor. Una vez cocidas realiza el puré añadiéndole el aceite de oliva.

Puré a las 3 verduras

Ingredientes

• 100 gr. de patatas

• 50 gr. de judías verdes

• 50 gr. de zanahoria

• 10 ml. de aceite de oliva

Preparación

Lava y pela las verduras, cocínalas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Realiza el puré añadiéndole el aceite de oliva y un poco de agua de la cocción hasta que consigas la textura deseada.

Más información – Menú semanal para el bebé de 6-9 meses, Especial alimentación: Bebés de 6 a 9 meses

Foto – En modo food

Cuando un bebé comienza a alimentarse con alimentos sólidos, lo hace con la fruta. Su sabor es muy atractivo y dulce, por ello,  a la mayoría de niños les encanta y no les supone gran esfuerzo. A esta primera alimentación, no se le debe añadir azúcar, pues las frutas ya poseen su dulce sabor. Algo que hay que tener en cuenta es la selección. Estas han de ser de la estación y en estado de madurez, pues de lo contrario, resultarían muy ácidas para el paladar.

Al principio, los pediatras, recomiendan probar las frutas una por una. De esta forma, el bebé, irá distinguiendo los sabores y reconociendo cual le agrada más o menos (también es más fácil averiguar si presenta alguna alergia a alguna de ellas).

Cuando ya las haya probado, puedes ir combinando los sabores, ir haciendo papillas de dos o tres frutas para conseguir nuevos sabores. A continuación te proponemos una papilla de frutas que seguro le encantará a tu bebé. No es demasiado dulce, pues contiene membrillo y este le da un poquito de acidez, aun así resulta de lo más rica. Recuerda que esta alimentación se comienza a partir de los 6 meses.

Ingredientes:

-un membrillo mediano

-una manzana

-un plátano

-anís y canela

Preparación:

Pela todas las frutas y córtalas en trocitos. Introdúcelas en agua (con una pizca de canela y anís) y ponla a fuego lento hasta que hierva. Si el líquido se va secando, ves añadiendo agua, pero muy poco a poco, procurando que el caldo siempre esté concentrado. Cuando la manzana ya está cocida, puedes retirar toda la fruta y triturarla con un poco del caldo. Su espesor, ha de ser similar al del puré.

Más información- La fruta en la dieta del bebé

Fuente- La fruta en la dieta del bebé

Cuando un bebé alcanza la edad de nueve meses, esta es una etapa, en la cual, ya gatea, se mueve por toda la casa, nos ocupan tiempo porque requieren mucha atención… todo ello, nos impide cocinar como es debido. Un buen truco, es tener la cosas preparadas con antelación para llevar todo hacia adelante con tranquilidad, nos referimos a tener comida congelada y como último recurso ponerla en marcha si la necesitamos.

En esta etapa, el bebé ya come de todo y pueden compartir su comida con todos los de la casa. Su alimentación se vuelve más fácil, pues ya no es necesario preparar su alimento a parte, sino que puede comer el mismo menú que toda la familia.

Una receta para salir bien del paso, son las salsas de tomate con pasta o carne. Esta salsa, se puede combinar con pollo, fideos… una cosa a tener en cuenta son los condimentos, pues al niño, le puede parecer muy fuerte. Para solucionar esto, los condimentos tendrás que echarlos después de haber servido al niño. Aquí te presentamos una receta que perfectamente se puede tomar por un niño de nueve meses:

Ingredientes (para cuatro raciones)

-½ kilo de tomate (pelado)

-una cucharada de aceite de oliva

-una cebolla picada

-½ cucharadita de ajo (molido)

-una cucharadita de vinagre

-½ cucharadita de azúcar

-tres cucharadas de queso (para fundir)

Preparación:

Tritura el tomate y en una olla calientas un poco de aceite para freír la cebolla. Seguidamente se la añade el ajo. Cuando esté todo bien frito, se agrega el tomate, vinagre y azúcar. Se cocina durante 30 minutos después de su hervor y… ¡listo!, ya puedes servir la pasta con la salsa por encima y el queso.

Más información- Receta de cocina para hacerla con los niños

¿Este San Valentín te pilla embarazada? ¿Tienes que preparar alguna fiesta?. Si es tu caso no te pierdas el artículo de hoy, en el que te contamos algunos cocktails que podrás disfrutar durante el embarazo e incluso con los más pequeños.

1. Cocktail refrescante y exótico

Haz un zumo con naranjas y pásalo por la batidora junto a dos manzanas, algunas fresas y un puñado de frambuesas.

2. Con leche y a lo loco

Pasa por la batidora un plátano, una manzana, dos kiwis junto a un poco de leche, la cantidad dependerá del espesor que quieras darle. Si lo ves necesario añádele azúcar.

3. Aires tropicales

Para este necesitarás leche de coco, dos plátanos y algunas rodajas de piña. Pasa todo por la batidora y comprueba si necesitas añadir azúcar.

4. Original

Un cocktail sin algo con un toque diferente para el que necesitarás zumo de naranja, un mango, dos kiwis y algunas frambuesas.

5. Ácido y rico, rico

Si te van los sabores ácidos este cocktail es el tuyo: Pasa por la batidora algunas fresas, un racimo de uvas (sin hueso), 2 manzanas, 1 kiwi y zumo de limón.

6. Pasión

Para este necesitarás una mezcla de frutos rojos como frambuesas, moras, cerezas y fresas, todas mezcladas con zumo de naranja.

7. Para los más simples

Si prefieres algo más sencillo puedes optar por este cocktail, para el que necesitarás zumo de naranja, una ó dos zanahorias y el zumo de un limón.

Como ya decíamos hace unos días, la cena es la comida que más nos cuesta planificar para lo más pequeños de la casa. Tanto es así que hoy hemos decidido contarte algunas propuestas sencillas y saludables ¡No te las pierdas!.

Propuesta 1: Salteado de verduras con pollo + una pieza de fruta

Ingredientes:

• Zanahorias

• Judías verdes

• Patatas

• Guisantes

• Calabacín

• Pollo

Preparación:

En una olla pon a hervir todas las verduras y el pollo, todo cortado en trocitos pequeños. Cuando esté listo retira los alimentos del agua, escúrrelos y dales un ligero salteado en la sartén para que pierdan el aspecto de hervido.

Y como postre, una pieza de fruta.

Propuesta 2: Puré de verduras y filetes de merluza + una pieza de fruta

Ingredientes:

Para el puré

• Calabacín

• Zanahoria

• Patata

Para la merluza

• Filetes de merluza

• Limón

Preparación:

Por un lado hierve las verduras y haz un puré con ellas. Por otro lado haz los filetes de merluza a la plancha y aderézalos con limón.

Como postre, una pieza de fruta.

Propuesta 3: Sopa de estrellas con verduras, tortilla francesa y yogur

Ingredientes:

Para la sopa

• Pasta con forma de estrellas

• Calabacín

• Puerro

• Patata

Para la tortilla

• 1-2 huevos

Preparación:

Pon agua a hervir y añádele las verduras cortadas en trocitos pequeños. Cuando estén listas añade la pasta y continúa hirviendo hasta que esté al dente. Por otro lado calienta una sartén antiadherente y añádele los huevos batidos, espera a que cuaje por un lado y dale la vuelta para que lo haga por el otro.

Y esta vez de postre, un yogur.

¡Buen provecho!

Quizá en estas fechas te apetezca hacerle un postre diferente a tu bebé o simplemente puede que desees variar su alimentación, probando nuevas combinaciones. Si es así no te pierdas estas dos recetas que te proponemos hoy, hechas a base de frutas.

Melocotón a la miel

Necesitarás:

• 1 melocotón

• 1 cucharada sopera de miel

• Una cucharadita de zumo de limón

• 1 hoja de menta

Y lo hacemos así de fácil:

En un recipiente apto para microondas mezcla el zumo de limón y la miel junto a un poco de agua. Cúbrelo y mételo en el microondas durante 2-3 minutos a potencia máxima. Mientras pela el melocotón y córtalo en trocitos del tamaño que habitúe tu bebé, añádelo en otro recipiente y riégalo con el sirope que has obtenido. Vuelve a meter en el microondas durante 5-7 minutos, deja enfriar y decóralo con la hoja de menta.

Se puede servir tibio o frío.

Crumble de piña

Necesitarás:

• 2-3 rodajas de piña bien madura

• Medio plátano

• El zumo de un limón

• 2-3 galletas

Y para hacerlo:

Pela y corta el medio plátano en trocitos. Corta también las rodajas de piña y colócalas sobre un escurridor para que suelten el zumo (con un recipiente debajo, ya que lo utilizaremos luego). Mezcla la piña, el plátano y el zumo del limón.

Corta las galletas en trozos, empápalos en el zumo de piña obtenido y, en un recipiente, coloca una capa de frutas y una de galletas, intentando que todo quede uniforme. Mételo en la nevera durante unos minutos antes de servir.

Llegadas las fiestas comienzan las cenas en familia, en las que a menudo se reúnen varios niños con muchas ganas de divertirse y pocas ganas de comer, por ello te traigo algunos coctels navideños bien cargados de frutas y por supuesto sin alcohol, que por la novedad seguro que querrá probar y tú podrás estar tranquila sabiendo que de alguna forma consigues que tome su ración de fruta.

No pongo cantidades porque dependerá de cuánto quieras preparar y de los gustos de tu pequeño, pudiendo variar más cantidad de un ingrediente u otro si sabes que de ese modo le gustará más y, por supuesto, los zumos utilizados deberán ser naturales en medida de lo posible.

San Francisco

• Zumo de naranja

• Melocotón

• Piña

• Un poco de granadina (opcinal si deseas darle más color)

Haz un zumo de naranja y pásalo por la batidora junto con el melocotón y la piña. Al servir añádele un poco de granadina si deseas que tenga un color más rojizo.

Margarita

• Zumo de naranja

• Piña

• Gaseosa

Haz el zumo de naranja y pásalo por la batidora junto a la piña, luego añádele gaseosa.

Variación de Margarita

• Fresas

• Plátano

• Zumo de limón

• Zumo de naranja

Haz el zumo de naranja, el zumo de limón y pasa ambos por la batidora junto con las fresas y los plátanos.

Piña colada

• Leche de coco

• Piña

• Azúcar moreno

Pasa por la batidora la leche de coco junto con la piña y el azúcar moreno.

Ya verás cómo gustan a niños ¡Y a no tan niños!.

Merodeando por blogs de cocina hace unos días me encontré con el blog Anita cocinitas, que en estos momentos nos propone una gran variedad de recetas para Halloween que seguro gustarán tanto a niños como a “no tan niños”. Entre estas recetas me encontré con estos divertidísimos murciélagos de queso que me encantaron, son muy fáciles de hacer, vistosos e incluso podemos aprovechar para que los niños también formen parte de la cocina.

Los ingredientes que vais a necesitar son:

• Queso philadelphia

• Almendra crocanti (o almendras picadas y azúcar)

• Granos de pimienta (para hacer los ojos)

• Una bolsa de doritos

Sencillitos ¿Verdad?. Vamos con la elaboración:

Empezamos utilizando el queso con el que vamos a ir formando bolitas del tamaño de albóndigas con la ayuda de una cuchara o con las propias manos. Cuando estén listas pasa cada bolita por el crocanti*

*Si no tienes crocanti puedes hacerlo utilizando almendras y azúcar. Simplemente pica las almendras con la ayuda de la picadora y ponlas en una sartén sin aceite a fuego medio. Cuando empiecen a tomar color añádeles una cucharadita de azúcar y mezcla hasta que el azúcar se funda y las almendras queden caramelizadas.

Por último espera a que se enfríen antes de tocarlas. Si se han quedado un poco pegadas no pasa nada, se desmenuzan con facilmente con las manos.

Una vez que has pasado las bolitas de queso por el crocanti ponlas en un plato, colócales dos bolitas de pimienta a cada una para imitar los ojos y dos doritos como si fueran las alas.

Así de fácil ¡Que aprovechéis esos murciélagos!

Receta y fotografía facilitada por Ana, del blog Anita cocinitas.