Que es la listeriosis – III

listeria

Cómo debe evitar contagiarse de esta bacteria? Pues no es nada complicado, sólo debe preocuparse en mantener los objetos de cocina muy limpios, las manos debe lavarse constantemente, y de ser posible las superficies de cocina limpiarlas con agua caliente para desinfectarlas por completo, y no dejar residuos de derrames sobre ellas.

Mantener organizados alimentos como pescados y carnes blancas y rojas separados de los alimentos que no requieran cocinarse.
Cocine sus alimentos a temperaturas adecuadas, como bien sabemos no todas las carnes y alimentos como verduras necesitan la misma temperatura o tiempo de cocción.

Mantenga siempre refrigerados los productos que lo requieran y los sobrantes siempre guardarlos tapados dentro de la refrigeradora en su ubicación ideal.

Tenga en cuenta que la bacteria “listeria” puede alojarse dentro de su refrigerador y permanecer allí por mucho tiempo ya que la temperatura no puede perjudicarla, por tal motivo mantenga siempre limpia la refri por completa, limpie inmediatamente los alimentos derramados, no mantenga por mucho tiempo los alimentos precocidos dentro de éste, la limpieza de la refrigeradora puede hacerla con algún desinfectante que ayude a eliminar más efectivamente las bacterias que pudieran estar alojados en ella.

Estas recomendaciones deben ser tomadas en cuenta para toda la familia.


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