Riquisímas galletas para los niños

A cocinar, sola o junto a tus pequeños… Unas riquísimas y fáciles galletitas para el desayuno o la merienda.

Ingredientes:
300 gr de harina
125 gr de mantequilla
70 gr de azúcar impalpable
2 huevos

Cobertura:
2 tabletas de chocolate cobertura
100 ml (1/2 vaso) de crema líquida
50 gr de manteca

¿Cómo lo hago?

Coloca  la harina sobre el mármol en forma de volcán y en el centro la manteca en trocitos, el azúcar y los huevos, amásalos ligeramente hasta obtener una masa uniforme y déjala reposar durante 30 minutos en la heladera.

Estira la masa con el rodillo dejándola de ½ cm de grosor y forma las galletitas con la ayuda de un cortapastas. Elije diferentes formas, así será más divertido para tus hijos. Cocinalas a horno fuerte, previamente calentado, de 10 a 15 minutos (no debes dorarse en exceso).

Cobertura: Calienta la crema hasta que empiece a hervir; retírala del fuego, añade el chocolate troceado y la manteca y remuévelo hasta obtener una crema de consistencia homogénea. Con la ayuda de un pincel, pinta una cara de las galletitas con cobertura y déjala enfriar hasta que el chocolate se solidifique.


2 comentarios

  1.   daria escada dijo

    hola… muy buena receta. podrian publicar mas? gracias xoxo.

    1.    Redacción Madres hoy dijo

      Muchas gracias, nos alegra que te gusten! Poco a poco seguiremos publicando más recetas ricas y divertidas para niños ; )

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