Riquísimo postre para celebrar Halloween

postre-halloweenLa noche del sábado comienza Halloween y para celebrarlo con los niños, además de disfrazarnos, hay que comer cosas dulces. Para que no caigan en las típicas golosinas, en MadresHoy.com te enseñamos una riquísima receta ideal para esta fiesta llamada “Sombreros de Brujas”.

Ingredientes (para 8 sombreros)
2 claras de huevos
1 taza de azúcar impalpable
6 cdas. de harina
1 cdas. de cacao en polvo
2 1/2 cdas de manteca
2 cdas. de crema de leche
1/2 cdas. de esencia de vainilla
60 gr. de chocolate amargo derretido
8 habbanets
Helado del gusto que quieras c/n

halloween-receta-divertida¿Cómo lo hago?

  1. Hacer la masa de galletas: Precalienta el horno a 200ºC. Pon las claras de huevo y el azúcar en el vaso de una batidora eléctrica y mezcla 30 segundos. Mezclar la harina, el cacao y la sal. Mezcla la mantequilla, la nata y la vainilla durante 30 segundos.
  2. Hornear las galletas: Usando tapas de plástico o cartulina corta un círculo de 6,5 cm y medio círculo de 11,5 cm de largo. Usa el contorno como plantillas, extiende la masa con una espátula sobre papel de hornear y realiza 4 círculos y 2 semicírculos. Trasládalo a una bandeja de horno y hornea las galletas hasta que comiencen a solidificarse, unos 6 ó 7 minutos.
  3. Formar los conos: Sacar los semicírculos con una espátula mientras todavía están calientes. Levanta los bordes de la galleta hacia arriba y júntalos rápidamente para formar los conos, sujetándolos hasta que se endurezcan. Repite tres veces más con la masa restante.
  4. Preparar los sombreros: Introduce los conos en chocolate derretido para formar una pequeña capa alrededor en la base. Sitúa los conos sobre 8 galletas, y coloca un caramelo en la banda de chocolate de cada sombrero. Congela hasta que se solidifiquen, de 10 a 20 minutos. Pinta con chocolate derretido una cara de las 8 galletas restantes. Vuelve a congelar éstas hasta que cuajen, unos 10 a 20 minutos. Haz bolas de helado y corta las bases un poco para que se queden sobre las galletas.
  5. Coloca sobre las galletas recubiertas de chocolate y cúbrelos con los sombreros.

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