El último trimestre del embarazo requiere algunos aportes extra en cuanto a nutrición se refiere. A estas alturas te podrán las ganas de conocer a tu bebé y el cansancio lógico que produce el peso extra y el propio embarazo pueden causarte ansiedad. Es muy importante que controles la alimentación durante estas semanas que restan, de lo contrario, el aumento de peso podría aumentar de forma descontrolada.
Antes de nada debes hacer caso de las recomendaciones de tu matrona o el médico que lleve tu embarazo. Si tienes indicaciones expresas a tu caso debes seguirlas. Pero lo normal es que en este último trimestre, se aumenten las calorías necesarias para cubrir las necesidades energéticas. Por supuesto de forma saludable y con el aporte de nutrientes necesarios para el correcto desarrollo de tu bebé en esta etapa final.
¿Qué nutrientes son básicos en el tercer trimestre?
- Proteínas, que contribuyen a la formación de los tejidos y de los músculos. Los obtienes del pescado, los huevos, la carne y las legumbres.
- Grasas saludables que te aportan el aceite de oliva, los frutos secos y pescados como el salmón, rico en aceites grasos omega 3.
- Carbohidratos de absorción lenta, cereales de grano entero, pan y pasta preferiblemente integrales.
- Vitaminas y minerales como el hierro, el zinc y el calcio. Están presentes en las frutas y las verduras, que deben ser los alimentos básicos que formen tu alimentación.
- Agua, esencial para la creación del líquido amniótico además de distribuir todos los nutrientes por el organismo. También te ayudará a combatir la retención de líquidos y evitar los calambres en las piernas.
Recetas para el tercer trimestre del embarazo
Es muy importante que cuides lo que comes durante todo tu embarazo. Es la mejor forma que tienes de ayudar a tu bebé a formarse y crecer correctamente. Pero eso no quiere decir que tu alimentación tenga que ser aburrida y una dieta estricta. A continuación encontrarás 2 propuestas para esta etapa final de tu embarazo. Si aun no has llegado a este punto, quizá te interese conocer algunas recetas ideadas para el primer y segundo trimestre del embarazo.
Ensalada de legumbres
Una receta con alto contenido en proteínas, ideal para prepararte de cara al parto y encontrarte llena de energía. Los ingredientes necesarios son:
- 200 gramos de garbanzos cocidos
- 2 latas de atún al natural
- 1 tomate grande
- 1 cebolleta
- 1 pepino
- 2 huevos
- aceite de oliva virgen
- vinagre
- sal
La preparación es muy sencilla, lava muy bien los garbanzos y deja escurrir, escurre también las dos lata de atún y reserva. Prepara una cazuela con agua y sal, cuando rompa a hervir introduce los huevos y cuece durante unos 12 minutos. Enfría los huevos con agua y pela cuando aun estén templados, lava muy bien con agua antes de continuar.
Lava y pica en pequeños trozos el tomate y la cebolleta, pela el pepino y corta en dados no muy grandes. Corta los huevos en gajos y reserva. Coloca en una ensaladera los garbanzos, a continuación, incorpora el resto de ingredientes. Por último, prepara la vinagreta en un recipiente aparte y bate con un tenedor para que emulsione. Añade a la ensalada y remueve bien.
Sándwich de pavo y espinacas
Una receta muy sencilla para una cena ligera y nutritiva. Los ingredientes son los siguientes:
- Un filete de solomillo de pavo
- Una taza de espinacas frescas
- 1 loncha de queso havarti light
- Medio aguacate
- Dos rebanadas de pan multicereales o el pan que prefieras, preferiblemente integral
- 1 cucharada de zumo de limón
- Sal
- Aceite de oliva virgen
La preparación es muy sencilla y rápida. Primero salpimenta el filete de pavo y cocina a la plancha con una gota de aceite de oliva virgen. Lava muy bien las espinacas y escurre todo el agua que puedas. En un recipiente coloca la carne de aguacate y tritura con un tenedor, añade una pizca de sal, aceite de oliva y sal. Remueve bien y extiende sobre las rebanadas de pan.
Para montar el sándwich puedes elegir el orden que prefieras, una vez untado el aguacate puedes colocar la loncha de queso, el filete de pavo y encima las espinacas.