Los batidos son un alimento Ć³ptimo, siempre que prescindamos de integrar frutas y verduras. Se presentan en varios formatos, al igual que los smoothies, con un aspecto apto para los ojos, dulces y con textura cremosa. Tenemos una lista de batidos naturales para que puedas hacerlos durante la semana para los niƱos y toda la familia.
Estas bebidas son una excelente forma de poder camuflar la fruta y verdura a los niƱos. EstƔn los ingredientes tan triturados que se lo beberƔn sin necesidad de quejarse. Los batidos se preparan con la mezcla de verduras y frutas, dƔndole un toque final de leche o yogur para darle ese aspecto tan cremoso. A diferencia de los smoothies, Ʃstos se preparan de igual forma, solo que sus ingredientes deben de estar congelados para conseguir ese aspecto de granizado fino.
Batidos naturales para niƱos
Los batidos se pueden tomar durante todo el aƱo, pero son ideales para tomarlos frĆos durante el verano. ĀæCuĆ”ndo beberlos? Es una buena idea prepararlos en la merienda, para ofrecer lo mejor de la fruta y un poco de lĆ”cteo.
ĀæPor quĆ© tomar batidos de frutas?
La fruta es el mejor ingrediente que se puede aƱadir a este tipo de recetas, en algunos casos se opta por echar alguna verdura suave. Admite todo tipo de ingredientesā¦ piƱa, mango, plĆ”tano, fresa, frutos del bosque, espinacasā¦el toque final estĆ” en la combinaciĆ³n de sus ingredientes para que compaginen en sabor. Lo ideal es tomar los ingredientes en su forma natural y despuĆ©s triturarlos para que puedan ser bebidos.
- Escogemos la fruta que deseamos y que pueda combinar con otros ingredientes de forma eficaz. Los partimos en trozos dentro de un vaso.
- Elegimos un lĆquido, como la leche, agua, yogur o cualquier leche vegetal. La idea es darle un poco mĆ”s de textura fluida al batido.
- AƱadimos ingredientes adicionales para darle sabores mĆ”s exĆ³ticos, como semillas, frutos secos, miel, canela, proteĆna en polvo o jengibre, entre otros.
- Finalmente queda agregar todos los ingredientes en un vaso y licuarlos con la ayuda de un robot de cocina o una batidora de mano. La textura ha de quedar fina, lisa y sin grumos.
Batido de fresa plƔtano y galletas
Ingredientes:
- 200 g de plƔtano
- 200 g de fresas
- 120 g de galletas
- 800 ml de leche
1-Lavamos las fresas, las cortamos y lo echamos en un vaso. Abrimos el plƔtano, lo cortamos y lo aƱadimos al vaso.
2-Echamos las galletas troceadas con las manos. AƱadimos la leche frĆa y ponemos a triturar todos los ingredientes, dejando una mezcla lĆquida, suave y sin grumos. Podemos hacerlo con un robot de cocina o con una batidora de mano.
3-Cuando tengamos la mezcla, la dejamos reposar en la nevera para que estĆ© mĆ”s frĆo. Antes de servir, removemos un poco el batido para que se disperse lo reposado.
Batido de mango y plƔtano
Ingredientes:
- 2 plƔtanos
- 2 mangos
- 1 cucharada de miel
- 1 l de leche
1-Pelamos y troceamos los plƔtanos y mangos. Lo echamos dentro del vaso del robot o batidora.
2-AƱadimos la cucharada de miel y el litro de leche. Batimos todo hasta ver que queda bien triturado, liso y sin grumos.
Batido de plƔtano
Ingredientes:
- 2 plƔtanos maduros
- 300 ml de leche
- 1 cucharadita de miel
- 1-2 cucharaditas de canela
1-Pelamos y troceamos los plƔtanos. Lo metemos en el recipiente de la batidora o robot. En este punto podemos congelar la fruta durante un par de horas en el congelador para hacerlo despuƩs un estilo smoothie.
2-EstƩ o no estƩ congelada la fruta, posteriormente aƱadimos la cucharada de miel, los 300 ml de leche y la canela a gusto. Lo batimos hasta formar una mezcla fina y sin grumos. Si hemos optado por un smoothie, quedarƔ el hielo de la fruta muy picado y super fino.
Batido de coco, mango y piƱa
- Una piƱaĀ mediana
- Un mango maduro
- 1 naranja
- 300 ā 320 ml de leche de coco
- 4 cucharadas de miel
1-Pelamos la piƱa y le quitamos la parte central, para que no se formen hilos fibrosos al batirlo. Corta la piƱa en trozos pequeƱos y aƱƔdelos al vaso del robot o batidora.
2-Pelamos el mango, quitamos el hueso central y lo cortamos en trocitos. Con la naranja, quitamos la piel, pelamos los gajos o hacemos un zumo de naranja. La idea es no aƱadir la telilla de la fruta al batido. AƱadimos al vaso el mango y la naranja.
- Agregamos la leche de coco, la miel y tritura todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla suave, lisa y sin grumos.
Batido de fresas y vainilla
- 200 ml de leche
- 75 g de fresas
- 2 cucharadas de helado de vainilla
1-Lavamos y cortamos en trozos las fresas.
2-En el vaso del robot o batidora, aƱadimos las fresas, la leche y las cucharadas de helado de vainilla.
3-Lo trituramos todos hasta observar que queda una mezcla lisa y sin grumos.
La importancia de tomar fruta
Siempre se ha asociado la fruta a una buena propuesta en la dieta diaria. Tomar este alimento todos los dĆas aportarĆ” beneficios al organismo. Es una recomendaciĆ³n cada vez mĆ”s extendida y ayuda a mantener una alimentaciĆ³n mĆ”s equilibrada.
Aporta muchos nutrientes y sobre todo la fibra imprescindible que necesita nuestro cuerpo. En la dieta de los niƱos es muy recomendable, para que vayan asociando este super alimento en dieta para toda la vida. Es esencial para su crecimiento y fortalecer todos los pilares de su desarrollo.
Beneficios para la salud
Como hemos comentado, es un alimento esencial en el crecimiento y desarrollo de los niƱos. TambiĆ©n, es importante en la dieta de cualquier persona y edad, ya que aporta Ć”cido fĆ³lico, hierro, calcio y fortalece el sistema inmunolĆ³gico.
- Mejora la salud mental. Se recomienda tomar hasta 5 porciones de piezas al dĆa, pero si se consume hasta 7 u 8 porciones, serĆ” mucho mĆ”s beneficioso, sobre todo para paliar la depresiĆ³n y la ansiedad.
- Mejora la esperanza de vida. Si incluyes mucha fruta en tu dieta, mejora la salud y por lo tanto, la esperanza de vida. Al menos, es lo que han demostrado los estudios realizados en paĆses que toman mĆ”s fruta y verdura.
- Ayuda a combatir numerosas enfermedades serias y crĆ³nicas. Mejora la salud cardiovascular, enfermedades cardĆacas, ataque cerebral, el colesterol, diabetes, osteoporosis, diversos cĆ”nceres o la presiĆ³n alta, entre otros.
- Controla los niveles de obesidad. Su fibra tiene un efecto saciante, pero consumirla en vez de consumir otro alimento de peor calidad, ayuda a saciar el hambre durante el dĆa. En diversos estudios, se ha comprado que las personas que lo consumen tienen mejor controlada la adiposidad y obesidad.
- Regula la salud intestinal gracias a su alto contenido en fibra. Mediante este componente vegetal se mejora la flora intestinal y a aumentar las bacterias asociadas para un trĆ”nsito mejorado en la digestiĆ³n.
- Aumenta la inmunidad. El consumo de frutas y verduras siempre han ayudado a combatir enfermedades infecciosas, sobre todo los resfriados o gripes estacionales.