El verano ha llegado y ya se notan los largos días de calor y altas temperaturas. Para refrescarse y evitar sufrir los efectos de la deshidratación, es muy importante tomar suficiente líquido durante el día. El agua es el principal líquido que se debe tomar, pero no es la única forma de refrescarse. Un delicioso granizado de frutas en un día caluroso, puede convertirse en el mejor aliado para este verano.
La ventaja de los granizados de fruta caseros, es que puedes prepararlos de forma muy sencilla con las frutas que cada uno prefiera. Son saludables, refrescantes y deliciosos, además de una forma perfecta de tomar todas las raciones de fruta recomendada al día en los meses de verano. No te pierdas estas recetas de granizados de frutas caseros, a los niños les encantará.
Granizados de frutas
Los granizados están preparados con hielo, por lo que necesitarás una licuadora o un robot de cocina que pueda trabajar con este ingrediente. En cuanto al azúcar, en las recetas están incluidas las cantidades recomendadas para cada fruta, pero siempre como opción. No es necesario añadir azúcar ni cualquier otro edulcorante si no quieres, las frutas ya son dulces por sí mismas y así tendrás una opción mucho más saludable.
Granizado de melón
Ingredientes para 4 personas:
- melón, aproximadamente como 1 kilo y medio
- el zumo de un limón
- hielo
- 4 cucharadas de azúcar (opcional)
Preparación:
- Limpia muy bien el melón para retirar todas las pepitas y la piel, retira la zona más dura que es la que está pegada a la piel para que el granizado no amargue. Añade el azúcar, el zumo del limón y hielo al gusto y comienza a triturar.
Granizado de limón
Ingredientes para 4 personas:
- 4 limones grandes
- 1/2 litro de agua
- 300 gr de azúcar
- cubitos de hielo
Preparación:
- Primero tienes que exprimir los limones para obtener un zumo, cuela para eliminar las pepitas y los trozos de limón. En el vaso de la batidora mezcla el zumo del limón, el azúcar, el agua y unos cubitos de hielo. Tritura hasta obtener un granizado suave. Si lo deseas, puedes rallar primero los limones y añadir en el último momento al granizado para darle un toque delicioso.
Granizado de sandía
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kilo de sandía aproximadamente
- hielos
- 50 gr de azúcar (opcional)
Preparación:
- Limpiamos la sandía de pepitas y troceamos. Ponemos en el vaso de la batidora con el azúcar y el hielo y ponemos en marcha el robot de cocina. En pocos minutos tendrás listo un granizado refrescante y delicioso.
Granizado de nectarina
Ingredientes para 4 personas:
- 8 nectarinas (o melocotones)
- 2 yogures, tipo griego sabor natural azucarado
- cubitos de hielo
Preparación:
- Limpiamos bien la fruta, eliminamos la piel y el hueso, troceamos y ponemos en el vaso de la licuadora. Añadimos los dos yogures y cubitos de hielo, preferiblemente picado, con unos 300 gr será suficiente. Ponemos en marcha la licuadora y trituramos hasta obtener un granizado con consistencia cremosa.
Granizado de piña
Ingredientes para 4 personas:
- 1 piña natural
- 200 ml de agua de coco
- cubitos de hielo
Preparación:
- Limpiamos bien la piña natural para eliminar toda la piel y la zona del centro, el corazón que es la parte más dura. Troceamos y ponemos en el vaso de la licuadora. Añadimos el agua de coco y unos cubitos de hielo y ponemos en marcha la licuadora. Cuando obtengamos una consistencia de granizado ligero, tendremos lista nuestra bebida refrescante.
Un toque de licor para los más mayores
Los granizados son perfectos para compartir en familia y disfrutar con los niños de una bebida refrescante y divertida. Pero también es importante disfrutar de un tiempo en pareja, cuando los niños ya estén en la cama y tengas un rato libre entre adultos. Para darle un poco de chispa a un delicioso granizado, solo tienes que añadir un chorrito de ron y tendrás una bebida dulce y deliciosa solo para adultos. Un placer delicioso para disfrutar con moderación en ocasiones especiales, porque la pareja también necesita de esos momentos de relajación.