إنه موجود اليوم تيار قوي للغاية لصالح الأكل الصحيلحسن الحظ ، الأمر الذي يؤثر بشكل إيجابي للغاية على النظام الغذائي للأطفال. تلعب التغذية دورًا أساسيًا في نمو الأطفال. ليس فقط من أجل نموهم البدني ، فإن الطريقة التي يتغذى بها الأطفال تؤثر بشكل مباشر على صحتهم على جميع المستويات.
لهذا السبب ، من الضروري أن يكتسب الآباء والأمهات بعضًا منها المعرفة الأساسية المتعلقة بالتغذية. بشكل أساسي من حيث الاحتياجات المحددة للأطفال ، حيث تختلف عن تلك التي قد يحتاجها أي شخص بالغ. سنركز اليوم على دور الدهون ، حيث يوجد نقص كبير في المعرفة حول ماهيتها ، وما هي الدهون غير الصحية وما هي ضرورية لصحة الصغار.
ما هو دور الدهون في النظام الغذائي
هناك أنواع مختلفة من الدهون التي يتم استهلاكها كجزء من النظام الغذائي ، من ناحية يتم العثور عليها الدهون غير الصحية، وهي ضارة للغاية بالصحة:
- الدهون المشبعة: يأتي هذا النوع من الدهون أساسًا من أصل حيواني ، مثل الزبدة ، واللحوم التي تحتوي على الكثير من الدهون ، والقشدة أو أكثر أنواع الجبن دهنية بعض أنواع الزيوت النباتية ، مثل زيت النخيل ، مشبعة أيضًا وبالتالي فهي تشكل خطرًا على الصحة. هناك طريقة واضحة لمعرفة أنك تواجه الدهون المشبعة في درجة حرارة الغرفة ، منذ ذلك الحين حالته الباردة صلبة.
من ناحية أخرى ، هم كذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة، نوع من الدهون أكثر صحة طالما تم تناوله بطريقة خاضعة للرقابة. هذا النوع من الدهون هو الذي يتم الحصول عليه من زيت الزيتون ، من الأسماك مثل السلمون أو الأفوكادو.
الدهون ضرورية جدا
بما في ذلك الأحماض الدهنية الصحية في النظام الغذائي ضروري لنمو الطفل والصحة العامة لجميع الناس. يحتاج الجسم للدهون للحصول على الطاقة طوال اليوم ، بالإضافة إلى:
- أنها تساعد في الحفاظ عليها درجة حرارة الجسم حق
- يجلبون الصحة للشعر والجلد
- يحسن القدرة على الاستبقاء واكتساب المعرفة ، وهو أمر ضروري للأطفال في سن المدرسة
لكن بالإضافة إلى ذلك ، فهي ضرورية حتى يتمكن الكائن الحي من ذلك تناول بعض الفيتامينات الأساسية للجسم. هذه هي الفيتامينات A و D و E و K ، وهي قابلة للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه بدون مساعدة الدهون لا يمكن للجسم استيعابها بشكل صحيح.
أدخل الدهون الصحية في وجبات الأطفال
كما رأيتم ، فإن إدخال الأحماض الدهنية في تغذية الأطفال ضروري ومهم للغاية لكي يكبروا بصحة جيدة وقوة. لكن يجب ألا تنسى أن الدهون ، حتى لو كانت صحية ، أنها توفر الكثير من السعرات الحرارية وهي أحد أسباب السمنة لدى الأطفال. لذلك يجب إدراج الدهون اللازمة في نظام الأطفال الغذائي مع مراعاة كمياتها وطريقة طهيها.
لضمان حصول طفلك على المساهمة التي يحتاجها من الدهون الصحية كل يوم ، يجب عليك تنظيم القائمة بحيث يكون لديك لمحة سريعة عما يأكله كل يوم. بهذه الطريقة يمكنك ذلك السيطرة على تناول الدهون التي ترتديها كل يوم وتنظمها بناءً على ما أكلته.
تجد الدهون الصحية كما علقنا سابقاً في زيت الزيتون بشكل أساسي. لكن من المهم أن تتحكم في الكمية ، لأن هذا الطعام يوفر الكثير من السعرات الحرارية وأنك أيضًا تراقب طريقة طهيه. كما هو الحال مع العديد من الأطعمة الأخرى ، الطريقة التي تتم معالجتها يمكن أن تغير مدخولهم الغذائي وتحويله إلى طعام غير صحي.
الأحماض الدهنية الأساسية
الأحماض الدهنية الأساسية هي تلك التي ، كما يوحي اسمها ، ضرورية للجسم. يمكن العثور على هذا النوع من الدهون في الأطعمة مثل زيت الزيتون المذكور أعلاه ، ولكن أيضًا في:
- سمك مثل السلمون والسردين والتونة
- البذور مثل الكتان واليقطين والسمسم و لوز
- أفوكادو
- La اللحوم الخالية من الدهن مثل الديك الرومي أو الدجاج أو الأرانب
بما في ذلك هذا النوع من الطعام في النظام الغذائي لأطفالك ، سوف تتأكد من تناولهم للدهون التي يحتاجها الجسم. إذا كنت معتادًا أيضًا على إدراجه في قائمة العائلة بأكملها ، ستعملون جميعًا على تحسين نظامك الغذائي وبالتالي ، صحتك.