حتى عمر 6 أشهر ، يتغذى الأطفال فقط على حليب الأم أو اللبن الصناعي. من هذا العصر ، من الملائم إدخال سلسلة من الأطعمة في النظام الغذائي ، مثل اللحوم.
كثير من الآباء لديهم شكوك حول نوع اللحوم التي يجب أن يقدموها لك وكم يجب أن يأكل الطفل منها.
اللحوم في أغذية الأطفال
يعد البدء في إدخال الأطعمة التكميلية في نظام الطفل الغذائي أمرًا أساسيًا حتى يتمكن الطفل الصغير من النمو والتطور دون أي مشكلة. فيما يتعلق باللحوم ، يُنصح بالبدء باللحوم البيضاء مثل الدجاج والديك الرومي. هذه الأنواع من اللحوم أسهل في الهضم بالإضافة إلى احتوائها على كمية أقل من الدهون. إلى جانب اللحوم البيضاء ، يُنصح بإدخال سلسلة أخرى من الأطعمة مثل الخضار أو الفاكهة. بهذه الطريقة يصبح النظام الغذائي أكثر اكتمالًا ويتلقى الطفل عددًا أكبر من العناصر الغذائية.
من سن 8 أشهر وبمجرد أن يقبل الطفل اللحوم البيضاء دون مشاكل ، وحان الوقت لإدخال اللحوم الحمراء في النظام الغذائي. هذا النوع من اللحوم يحتوي على نسبة عالية من الدهون ويصعب هضمه. على العكس من ذلك ، فهو مفيد جدًا نظرًا للكمية الكبيرة من حديد الذي يساهم في الجسم. داخل اللحوم الحمراء ، يُنصح باختيار أجزاء مثل شريحة لحم الخاصرة لأنها أكثر طراوة.
يمنع منعا باتا إعطاء لحوم الطرائد للأطفال دون سن 6 سنوات. في معظم الحالات ، يمكن أن يتسبب وجود الرصاص في هذا النوع من اللحوم في مشاكل صحية خطيرة للأطفال. بنفس الطريقة ، من غير المستحسن إعطاء اللحوم المصنعة للأطفال نظرًا لمدى إتلافها وإلحاق الضرر بجسم الطفل. هذه الأطعمة ذات قيمة غذائية قليلة ومرتفعة بالدهون.
كيف يجب تقديم اللحم للطفل
يمكن تقديم لحوم مهروسة أو نصف مهروسة للأطفال. في الحالة الأولى ، عادة ما يتم غليه مع الأطعمة الأخرى مثل الخضار أو الأرز وسحق كل شيء. إذا اختار الآباء الطريقة الأخرى ، فمن المهم التأكيد على أنها يجب أن تكون مشوية أو مسلوقة أو مطهية. من الجيد هنا تقطيعها إلى قطع صغيرة حتى يتمكن الطفل من التقاطها دون أي مشكلة.
قبل الطهي ، من الجيد إزالة أكبر قدر ممكن من الدهون جنبًا إلى جنب مع الأعصاب. عندما يتعلق الأمر بالتتبيلة ، فقط أضيفي القليل من الزيت ولا شيء غير ذلك. ليس من الضروري إضافة أي ملح أو أي نوع من البهارات. فيما يتعلق بالكمية ، ينصح المحترفون بتقديم حوالي 30 جرامًا في اليوم.
من سنة أو سنة ونصف يجب أن تزيد الكمية إلى حوالي 50 جرامًا من اللحم يوميًا. يجب ألا تفرط في تناول هذه الأجزاء وتختار مصادر البروتين الأخرى الجيدة مثل السمك أو البيض. يجب أن تصبح اللحوم غذاءً هامًا في النظام الغذائي للطفل منذ عام ونصف.
ماذا يساهم اللحم في غذاء الطفل؟
اللحوم غذاء يقدم سلسلة من العناصر الغذائية للجسم:
- بروتينات عالية الجودة و سهلة الهضم.
- معدن لا يقل أهمية عن الحديد وهو المفتاح عندما يتعلق الأمر بتجنب مشكلة صحية مثل فقر الدم.
- غني بالزنك ، معدن مهم عندما يتعلق الأمر بتقوية جهاز المناعة لدى الطفل وتجنب الأمراض المحتملة.
- فيتامينات من النوع B الضرورية لتكوين خلايا الدم الحمراء و التطور الأمثل لنظام الدماغ بأكمله للطفل.