كيفية تجنب التسمم الغذائي عند الأطفال

عندما يتعلق الأمر بالطعام يجب أن تكون حريصًا جدًا على عدم التعرض للتسمم الغذائي خاصة عند الأطفال. نقدم لكم هنا بعض النصائح لتجنب التسمم الغذائي وتجنبه وما هي الأعراض عند الأطفال إن وجدت.

ما هي أعراض التسمم الغذائي عند الأطفال؟

هم عادة أعراض شائعة جدا والتي يمكن الخلط بينها وبين أسباب أخرى: الغثيان والقيء والإسهال والتعرق والحمى والضعف والصداع والتشنجات والقشعريرة وآلام العضلات. لذلك يصعب التفريق بينه وبين الأمراض الأخرى كفيروس المعدة.

إذا كان التسمم الغذائي من الأعراض سيظهر من ساعتين بعد تناول الطعام الملوث و تصل إلى شنومكس ساعات después. هذه ليست حالات خطيرة عادة وعادة ما يتم حلها من تلقاء نفسها ، ولكن في حالات أخرى أكثر خطورة يمكن أن تستمر لمدة أسبوع أو أكثر.

إذا كنت تشك في أن طفلك قد يكون مصابًا بتسمم غذائي ، فاخذه إلى الطبيب ، خاصة إذا كان هناك حمى ، حتى يتمكن من إجراء الفحوصات المناسبة والعلاج المناسب في كل حالة.

هل يمكن فعل أي شيء لتخفيف أعراض التسمم الغذائي التي يعاني منها طفلي؟

إذا كانت حالة خفيفة مع الإسهال والقيء ، الطفل سوف تحتاج إلى الراحة واستبدال السوائل حتى لا تصاب بالجفاف. أعطه ماء ، لا عصير ولا مشروبات غازية يمكن أن تجعله أسوأ ، ولا تداوي نفسك. الشيء الطبيعي هو أنك في البداية تفقد أو تنقص شهيتك وأنه كلما شعرت بالتحسن ، تستعيد الرغبة في تناول الطعام. المثالي هو الذهاب إدخال الطعام شيئًا فشيئًا باستثناء الأطعمة الدهنية ، كلما كان ذلك أفضل لمساعدتك على التعافي. لكن إذا لم تكن لديه شهية للطعام ، فلا تجبره على ذلك ، ولكن احرصي دائمًا على أن يكون رطبًا.

يوصي بعض الأطباء بمحاليل إلكتروليت لتعويض الأملاح والمعادن المفقودة. إذا استمرت الأعراض ، فسيكون من الضروري اصطحابه إلى طبيب الأطفال.

كيف تتجنب التسمم الغذائي عند الأطفال؟

لا يمكننا حماية أطفالنا من جميع أنواع البكتيريا الموجودة في العالم ، ولكن باتباع هذه النصائح يمكننا بشكل كبير منع الأطفال من الإصابة بالتسمم الغذائي في المنزل:

• اغسل يديك جيدًا دائمًا قبل تناول الطعام. من الضروري تنظيف كل شيء في المطبخ حتى لا تنتشر البكتيريا.
• اغسل الأواني والأطباق وأدوات المائدة جيدًا التي سنستخدمها.
• لديك الكثير احترس من مناشف المطبخلأنها تحمل العديد من الميكروبات وتسبب التلوث المتبادل. من الأفضل استخدام ورق المطبخ الذي يستخدم لمرة واحدة وغسل مناشف المطبخ بشكل متكرر.
• طهي الطعام على الأقل 70 درجة مئوية. عند هذه الدرجة تموت معظم البكتيريا. تجنب إطعامه الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا مثل الأسماك أو اللحوم أو البيض.
• اغسل الفاكهة والخضروات. نعتقد أنه من خلال عدم تناول قشر الفاكهة لا توجد مشكلة ، لكن يمكننا تلويث الثمرة بالسكين نفسها عند تقشيرها يجب غسل الخضار جيدًا ، حتى يمكننا استخدام مطهرات الطعام.
• افصل الطعام النيء عن المطبوخوكذلك عدم استخدام الألواح أو الألواح القصيرة التي تم استخدامها لكليهما حتى لا تنتقل البكتيريا.
• قم بإذابة الطعام في الثلاجة.
• راقب لون ورائحة الطعام. إذا كانت لها رائحة أو لون غريب عند الشك ، فمن الأفضل دائمًا التخلص منها.
• لا تترك الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة. إنها أرض خصبة لتكاثر البكتيريا. قم بتخزينها في الثلاجة لتجنب ذلك ، وقم بتسخينها إلى أقصى حد عندما تذهب لتقديمها.
• لا تعطي طفلك الحليب أو الجبن غير مبستر.
• لا تقم أبدًا بإعادة تجميد الطعام الذي تم إذابته بالفعل. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسوف تكسر سلسلة التبريد.
• شاهد ال تواريخ الانتهاء من الطعام ، خاصة في الصيف.
• تستهلك الصلصات مع البيض النيء في أسرع وقت ممكن.
• إذا قمت بتعبئة الطعام اتبع تعليمات التعبئة والتغليف.
• جمد السمك قبل تناوله. بهذه الطريقة سوف نتجنب وجود المتشاخسات.

لأن تذكر ... لا يمكننا حماية أطفالنا من جميع الأخطار في العالم ، ولكن يجب أن نتأكد من أن المنزل حريص قدر الإمكان على تجنب التسمم الغذائي.