طريقة تحضير عصيدة الحبوب

في عمر ستة أشهر ، يبدأ الأطفال في تناول الأطعمة الصلبة ولتجربة نكهات جديدة. شيئًا فشيئًا يدمجون النكهات لأنهم الآن بحاجة إلى المزيد من العناصر الغذائية لتنميتهم. طريقة تحضير عصيدة الحبوب تصبح الأطباق منزلية الصنع وغيرها مهمة مهمة للآباء. بعد كل شيء ، يقولون أن الأكل تعلم. لذلك ، لا شيء أفضل من الأطباق الصحية ولكن ذات النكهة والشخصية بحيث يتعلم الطفل أن يوسع ذوقه.

لكن هذا المسار لا ينبغي أن يكون مفاجئًا ، فالأفضل هو أن تبدأ شيئًا فشيئًا. تذكر أنه حتى ذلك الحين ، فإن الطفل معتاد فقط على طعم الحليب ، أي أن أي نكهة أخرى لن تكون أقل من نكهة جديدة. هناك أطفال يفتحون أفواههم على مصراعيها بعد تجربة الملعقة الأولى ، لكن في حالات أخرى يكون الطريق طويلًا ويجب تجربة بدائل مختلفة.

أهمية الحبوب

من الأشياء التي يجب مراعاتها عند تقديم أطعمة جديدة اللون والنكهة والملمس. من المهم البدء في تقديمها على نطاق تصاعدي ، بدءًا من النكهات غير القوية جدًا. هناك من يبدأ بالقرع أو الموز ، الأول لكونه طريًا ، والثاني بحلاوته. ثم يتم تقديم الخضار والحبوب واللحوم وغيرها. لا أحد يولد وهو يعلم كيفية تحضير عصيدة الحبوب والأطعمة الأخرى ، لذا ضع في اعتبارك أنه يمكنك إضافة التوابل وبعض المنتجات الإضافية لجعلها لذيذة مثل الجبن المبشور والقشدة وما إلى ذلك.

الحبوب هي من بين الأطعمة الصلبة الأولى التي يتم تقديمها عند بدء التغذية التكميلية. والسبب هو أنها سهلة الهضم وغنية جدًا بالعناصر الغذائية ، مع مساهمة كبيرة من الكربوهيدرات والفيتامينات والبروتينات والدهون والمعادن والألياف. هذه توفر طاقة كبيرة للاحتياجات المتزايدة للطفل المرتبطة بنموه. ما هي الحبوب الأكثر استهلاكا؟ يمكنك اختيار دقيق الشوفان وأنواع مختلفة من الطحين (الذرة والقمح والشعير والجاودار) والأرز وحبوب الأرز وحبوب القمح والكينوا والدخن ،

وصفات عصيدة الحبوب

على سبيل المثال ، أقدم لكم وصفة تبدو لذيذة جدًا بالنسبة لي لأنها عبارة عن عصيدة تمزج العديد من الحبوب مع التفاصيل ، في حال كان عمر الطفل أكثر من عام ، يمكنك أيضًا إضافة العسل. تذكر هذه التفاصيل المهمة ، لأن الأطفال دون سن السنة لا يمكنهم تذوق العسل حتى عيد ميلادهم الأول. يكون دقيق الشوفان يحمل:

4 جرامات من دقيق الذرة.
4 جرام دقيق قمح.
4 جرامات من دقيق الشعير.
4 جرامات من دقيق الجاودار.
4 جرامات من دقيق الشوفان.
200 مل من حليب الأم أو الصيغة.
1 ملعقة صغيرة من العسل (إذا كان عمر الطفل أكثر من سنة)

في وعاء ، ضعي الحليب ثم أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا ، واخلطي جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. إذا لم تستطع إضافة العسل ، يمكنك اختيار السكر ، على الرغم من وجود أطباء أطفال ينصحون بتجنب السكر لمدة تصل إلى عام.

المادة ذات الصلة:

عصيدة مع حليب الثدي

وصفة أخرى مفضلة لدي ، لبساطتها ومغذيتها ، هي عصيدة الحبوب والفاكهة. في هذه الحالة ، يتعلق الأمر بتكرار الوصفة السابقة مع إضافة 50 جرامًا من فاكهة أو أكثر من اختيارك ، مثل الموز ، والتفاح ، والبطيخ ، والخوخ ، والكمثرى ، إلخ. إذا كنت ترغب أيضًا في إضافة عصير البرتقال ، فستكون العصيدة ألذ وأحلى.

يرجى الملاحظة

عندما تحضير عصيدة الحبوب، تذكر دائمًا أنك ستستخدم الحبوب كطعام صلب رئيسي وبعض السوائل لخلطها ، والتي يمكن أن تكون حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي أو مرق الخضار أو العصائر أو الماء. لهذا ، يمكنك إضافة مكونات أخرى ، مثل الخضار والمعكرونة والفواكه ، إلخ.

على الرغم من أن هناك دائمًا خيار اختيار العصيدة الصناعية ، فإن الخيار المثالي هو تحضير عصيدة الحبوب محلية الصنع لأن الأطعمة الصناعية تفقد العناصر الغذائية لأنها تمر بعملية تسمى التحلل المائي لجعلها أكثر قابلية للهضم. والنتيجة هي أن العديد منهم قد أضافوا السكر أو يحتاجون إلى تقوية بإضافة السكر مغذيات إضافية.