سمك تعتبر من أهم الأطعمة في غذاء الأطفال ، لأنها مصدر من العناصر الغذائية الأساسية للنمو والنمو في مرحلة الطفولة. ومع ذلك، جميع أنواع الأسماك لا ينصح بها للأطفال. ستساعدك معرفة أفضل الأسماك للأطفال في التخطيط لنظام غذائي لأطفالك بطريقة أكثر صحة.
على الرغم من كونه طعامًا صحيًا للغاية ، إلا أن الأنواع المختلفة من الأسماك تحتوي على مغذيات ومواد يمكن أن تكون ضارة في مراحل مختلفة من الحياة. مثال واضح هو حالة الأسماك الكبيرة ، منذ ذلك الحين تحتوي على كميات كبيرة من الزئبق والمعادن الأخرى ثقيل. هذه المواد خطيرة في كل من الطفولة والحمل.
بالإضافة إلى نوع أنواع الأسماك ، عند اختيار أفضل أنواع الأسماك ، من المهم مراعاة قضايا مثل العظام. كل هذا يمكن أن يجعل شراء أفضل الأسماك للأطفال أمرًا صعبًا للغاية. لذلك نحن نساعدك اختر أفضل الخيارات بهذه النصائح.
سمكة بيضاء أو سمكة زرقاء؟
غالبًا ما تكون هناك شكوك حول ما إذا كانت الأسماك البيضاء أو الأسماك الزرقاء أفضل للوجبات الغذائية للأطفال. هذا أمر طبيعي جدًا ، لأن الكثير من الناس لا يعرفون كيفية التمييز جيدًا بين الأسماك الزرقاء أو الأسماك البيضاء. شيء منطقي لأن هناك العديد من أنواع الأسماك. ومع ذلك، يسهل التعرف على الأسماك الأكثر استهلاكًاعلى سبيل المثال:
- السمك الأزرق: من بين الأسماك الزرقاء الأكثر استهلاكا السردين والأنشوجة وكلاب البحر وسمك أبو سيف وسمك السلمون ، التونة والماكريل والبونيتو والبومفريت. من بين الأسماك الزرقاء بعض الأصناف التي تعتبر شبه دهنية ، مثل القاروص أو الدنيس أو الدنيس أو السلمون المرقط أو البوري الأحمر.
- السمك الأبيض: إن سمك النازلي ، سمك القد ، الديك، الدنيس ، الترس أو الراهب.
أفضل الأسماك للأطفال
وفقًا لتوصيات أطباء الأطفال ، يجب تناول الأسماك البيضاء خلال الأشهر الأولى من التغذية التكميلية. أي منذ حوالي 6 أو 9 أشهر من العمر ومع إدخال الطعام ، يفضل البدء بأسماك سهلة الهضم ، مثل سمك النازلي أو الديك. الكمية الموصى بها من الأسماك في هذه المرحلة الأولى هي 3-4 حصص في الأسبوع.
يوصى أيضًا باستبدال أحد مآخذ الأسماك هذه بأحد الأسماك الزرقاء ، واختيار دائمًا واحدًا صغيرًا لأنه أكثر توازناً من الناحية التغذوية ، مثل السردين أو الأنشوجة. طبعا بكمية قليلة جدا والحذر جدا مع الأشواك. من سن 3 سنوات ، يمكن للأطفال تناول جميع أنواع الأسماك، على الرغم من وجود الكثير من القيود من حيث الأسماك الزرقاء الكبيرة.
لذلك ، فإن أفضل الأسماك للأطفال هي تلك التي تزودهم ببروتين عالي الجودة. كيف أوميغا 3 هو حمض دهني أساسي لا يصنعه الجسم بحد ذاتها. الأسماك التي تحتوي على هذا النوع من المغذيات هي الأسماك الزرقاء ، وفي حالة الأطفال ، ينصح باستخدام السلمون أو السردين أو الأنشوجة.
كن حذرا جدا مع عظام السمك
أما بالنسبة للأسماك البيضاء ، فيمكن القول أن جميع أنواع هذا النوع من الأسماك صحية للأطفال ، لذلك ينبغي أن تكون كذلك تأخذ في الاعتبار القضايا الأخرى عند اختيار الأنسب. على سبيل المثال ، تحتوي بعض أنواع الأسماك على عدد كبير من الأشواك الصغيرة ، وهي الأخطر نظرًا لصعوبة إزالتها.
اللحم الأقرب إلى العمود الفقري المركزي هو الذي يمكن أن يحتوي على أصغر العظام في معظم الأسماك ، لذلك يُنصح باختيار حقويه. يمكنك أيضااذهب للأسماك المجمدة ، لأن هذا الطعام لا يفقد خصائصه مع البرد. حتى تعريض الأسماك لدرجة حرارة منخفضة يوصى به للتخلص من المتشاخسة التي قد تحتويها بعض الأسماك.
وعلى أية حال، السمك غذاء ذو جودة غذائية كبيرة التي يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي للأطفال من سن مبكرة.