وجبات فطور صحية للأطفال: اكتشف ما لا يجب أن تقدمه لهم

يقولون أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم. هذا صحيح بالتأكيد. لكن إن تحضير وجبات الإفطار الصحية ليس سهلاً كما يبدو. المشكلة في ذلك أن الكثير من الناس يخلطون بين تناول وجبة فطور جيدة وتناول الكثير من الطعام ، ناهيك عن مقدار الهراء الذي نقوم به تحت تأثير الإعلان و "علم الشارع الزائف". والآن يعرف الجميع الكثير عن التغذية ، لكن معظم الناس لا يعرفون حقًا ماذا يأكلون ، ولماذا عليهم أن يأكلوه وكيف يحصلون عليه.

الهدف من هذه المقالة هو تفكيك الخرافات الخاطئة عن وجبة الإفطار وفتح عينيك على مدى أهمية تناول وجبة فطور جيدة وتحليل ما تأكله. مثال لفتح فمك. من المهم جدًا تناول الكربوهيدرات في الصباح ، سواء البسيطة منها أو المعقدة. ولكن ليس الأمر نفسه أن يكون لديك وعاء من الشوكولاتة أو الحبوب السكرية (بغض النظر عن مدى إثرائها) بالحليب كامل الدسم عن وعاء من الحبوب الكاملة (مثل الموسلي ، على سبيل المثال) مع اللبن أو الحليب شبه المنكه. ناهيك عن المخبز الصناعي بجميع إصداراته. 

الأطعمة التي لا يجب أن تعطيها لأطفالك على الإفطار وكيفية استبدالها

أشرح أدناه ما هي الأطعمة التي يجب أن تعطينا الأطفال لتناول الإفطار ولماذا لا يجب عليك ذلك. كما أنني أعطيك أفكارًا لاستبدال هذه المنتجات.

ومن المثير للاهتمام أن وجبات الإفطار التي لا ينبغي تقديمها للأطفال هي بالتحديد تلك التي يتناولونها أكثر من غيرها. ولكن حتى لو كان الأمر صعبًا ويتطلب منك الاستيقاظ مبكرًا ، فعليك المراهنة على صحة أطفالك ومنحهم فطورًا جيدًا ، من أجل صحتهم ورفاهيتهم ، وأيضًا على أدائهم البدني والفكري.

معجنات صناعية من نوع «دوناتس» او «مافن»

المعجنات الصناعية مثل "الدونات" أو "المافن" محملة بالسكر والدهون المشبعة. عندما يجمع الأطفال هذا النوع من المنتجات مع مشروب طاقة ، والذي يحتوي عادةً على كميات عالية من السكر (على سبيل المثال ، الحليب مع الكاكاو) ، يرتفع تركيز السكر في الدم. إن تناول وجبة إفطار غنية بالسكر يرفع معنوياتك في البداية ، ولكن بعد ذلك تهدأ هذه الحالة. من ناحية أخرى ، فإن تعاطي الدهون المشبعة يعزز السمنة.

البديل الأكثر صحة هو الخبز المحمص (الأفضل إذا كان دقيقًا كاملًا) مدهون بالزبدة والمربى (أفضل إذا كان مصنوعًا في المنزل) ، مصحوبًا بكوب من الحليب قليل الدسم. ربما تفكر في وجبة فطور ضئيلة. استمر في القراءة ، لا يزال بإمكانك استكمالها ببعض الأفكار الأخرى. وإذا كان أطفالك يحبون المعجنات ، فاجعلها في المنزل واعتدال في إعطائها.

كرواسون مجمد مع لحم الخنزير والجبن

لا يمكن إنكار أن المنتجات المجمدة مسبقًا يمكن أن تكون لذيذة وسوف يتم تحضيرها بسرعة. ومع ذلك ، فهي عبارة عن قنبلة من السعرات الحرارية عالية في الدهون المشبعة والدهون المهدرجة ذات المظهر الغذائي الكئيب.

البديل الأكثر صحة هو تناول شطيرة لحم الخنزير أو اللحوم الباردة قليلة الدسم والجبن على الإفطار إذا كنت ترغب في ذلك. إذا كان الخبز دقيقًا كاملًا ، فهذا أفضل بكثير. خيار آخر هو تحضير بعض البيض المخفوق. إن تناول البيض في الصباح صحي للغاية ويهيئك ليوم طويل وشاق.

الحبوب عالية السكر مع الحليب كامل الدسم

الحبوب المحلاة والشوكولاتة هي وجبة فطور يحبها الأطفال غالبًا. وبما أنها غنية ، نعتقد نحن الأمهات أنها مثالية لتناول الإفطار. ولماذا تنكر الفطور جاهز في غمضة عين. ومع ذلك ، ليس الذهب هو كل ما يلمع. هذه الحبوب مليئة بالسكر ولا تخلو من الدهون. إذا قمنا بمرافقتهم بالحليب كامل الدسم ، فإن مساهمة الدهون هائلة.

كبديل ، من الأفضل بكثير إعطاء الأطفال الحبوب الكاملة مثل الموزلي مع الحليب الخالي من الدسم أو نصف الدسم (أو الزبادي) ، والتي توفر كمية كبيرة من الألياف وكمية أكبر من الكربوهيدرات المعقدة. نظرًا لأن الموسلي مصحوب بالفواكه المجففة ، فهو إفطار حلو لذيذ.

إذا كان هذا طلبًا كبيرًا جدًا (أعرف من التجربة) ، على الأقل تحقق من الملصقات الموجودة على الحبوب واستخدم الحليب الخالي من الدسم. إنه ليس الأفضل ، لكن هناك شيء ما.

عصائر معلبة

العصائر والمشروبات الصناعية التي يمكنك شراؤها من السوبر ماركت مليئة بالسكر والملونات والمواد المضافة. لا تنخدع بملصقات التخصيب أو تلك التي تدعي أنها لا تحتوي على سكر مضاف. هذه الأخيرة هي الأسوأ ، لأنها تستخدم مواد تحلية ضارة.

تناول الفاكهة في الصباح جيد جدًا. إذا كنت تريد أن تعطي أطفالك عصيرًا ، فافعل ذلك في المنزل بالفواكه الطبيعية. أو الأفضل من ذلك ، أعطهم قطعة الفاكهة الكاملة واجعلهم يأكلونها.

قضبان Cerelaes

يمكن أن تكون ألواح الحبوب طعامًا رائعًا ومكملًا مثاليًا لوجبة الإفطار ، ولكن يتم تسويقها بشكل متزايد محملة بالسكريات والكربوهيدرات المكررة والمواد الحافظة.

لديك هنا ثلاثة خيارات: الأول هو التحقق من الملصقات وتجنب كل ما أخبرتك به من قبل. والثاني هو صنع الحانات الخاصة بك في المنزل. يمكنك العثور على العديد من الوصفات على الإنترنت. والثالث هو اختيار أي خيار آخر من الخيارات السابقة لإعطاء أطفالك حبوب الإفطار.

الصور - Adactio, جيشوت, ماتشيشي