هل تنظم مناسبة عائلية هذا الصيف في المنزل؟ موسم الصيف مليء وجبات غداء ووجبات عائلية، أيام طويلة مع الأصدقاء ووجبات عشاء مرتجلة. ميزة الصيف هي أن الطعام الذي تريده طازج ، وليس مفصلًا جدًا وسهل الأكل والهضم. لهذا السبب ، تعتبر المقبلات هي الفكرة المثالية حيث يتم تحضيرها في وقت قصير ، مع عدد قليل من المكونات يمكنك الحصول على أطباق رائعة والكثير من التنوع.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن إحدى مزايا المقبلات هي ذلك يمكنك تحضيرها مع الأطفال. يحب الصغار التعاون في المطبخ ، وهذا النوع من الطعام ليس خطيرًا جدًا لأنه ليس من الضروري استخدام أدوات معقدة في تحضيره.
لذلك إذا أجبت بنعم على سؤالي الأول ، لا تفوّت هذه الوصفات البسيطة للمقبلات. يمكنك استخدامها لتناول العشاء مع الأصدقاء ، أو في يوم عادي عندما لا تشعر بالرغبة في الطهي كثيرًا. سيقضي الأطفال وقتًا ممتعًا ، وسيطلبون منك التكرار في أكثر من مناسبة.
وصفات للمقبلات مع شرائح الخبز
يُعد الخبز المقطّع أساسًا مثاليًا لتحضير عدد لا يحصى من المقبلات بنكهات مختلفة. ما عليك سوى الخبز الأبيض بدون قشرة ، بمساعدة أسطوانة المطبخ ، تسطيح الخبز قليلاً لتتمكن من لفه بمجرد الانتهاء من الحشوة. يمكنك صنع المقبلات من شرائح الخبز مع العديد من المكونات ، سواء كانت حلوة أو مالحة. لمن لديه سمك السلمون المدخن ، استخدم جبنة كريمية ولمسة من الكزبرة ، ستحصل على نكهة فريدة.
يمكنك أيضا أن تفعل بعض مقبلات السوشي مع سمك سوريمي ومايونيز، سهل التحضير ونتائج مفاجئة. إذا كنت ترغب في تحضيرها كنقانق ، ادهن القليل من المايونيز الخفيف في الوسط ، أضف الجبن حسب الرغبة وبعض المخللات ، مثل المخللات بالخل أو الزيتون المحشو. بمجرد لفها ، استخدم لحم الخنزير المطبوخ أو الديك الرومي البارد للطبقة النهائية.
يمكنك صنع المقبلات الحلوة دهن كريمة الكاكاو في وسط شرائح الخبز، أضيفي بضع قطع من الموز أو الفراولة ولفائف. بالنسبة للطبقة العلوية ، يمكنك استخدام القليل من الكاكاو وكريم الحليب والقشدة المخفوقة وقطع المكسرات مثل اللوز.
السفرجل والجبن يشكلان أحد أفضل الأزواج تذوق الطعام. لتحضير هذه الوجبات الخفيفة الخاصة ، ما عليك سوى البسكويت وكريم السفرجل والجبن حسب الرغبة. يمكنك اختيار الجبن الطازج أو الجبن الكريمي من اختيارك.
علب الخيار
بديل للأشخاص الذين يفضلون الأطباق النباتية. قشر بعض الخيار جزئيًا وقطّعه إلى شرائح سميكة. بمساعدة ملعقة صغيرة ، قم بإزالة اللب من الخيار ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة و تخلط مع مكعبات الطماطم والبصل الحلو والفلفل لون أخضر. ضعي كل شيء بزيت الزيتون البكر الممتاز ، والخل والملح ، وقلبي جيدًا واملئي الخيار بالخليط. حتى لا تخرج الحشوة ، يمكنك استخدام بعض قواعد الخبز المحمص.
مقبلات روبيان
قطعي بعض شرائح الخيار التي ليست سميكة جدًا ، اغسليها وجففيها جيدًا قبل متابعة الوصفة. توضع طبقة صغيرة من المايونيز الخفيف على قاعدة الخيار ضع 1 أو 2 روبيان مطبوخحسب الحجم. لإضفاء لمسة خاصة ، زينيها ببعض الأعشاب الطبيعية وشريحة رفيعة من الفلفل الأحمر المحمص. أضف القليل من المايونيز فوق القريدس لجعله أكثر عصارة.
لحم الخنزير المطبوخ ومقبلات البيض
سوف تحتاج خبز ريفي بالبذور، أكثر سمكًا إلى حد ما من شرائح الخبز العادية. نخب كل شريحة وتقطيعها بمساعدة كوب ، بهذه الطريقة ستحصل على الشكل الدائري. وزعي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز على قاعدة المقبلات وأضيفي قطعة من الجبن الطازج وبعض أوراق الخس وشريحة لحم الخنزير المطبوخ أو لحم الديك الرومي البارد. كلمسة أخيرة ، أضف نصف بيضة السمان المطبوخة ، وخزها بعصا سيخ وأضف بضع قطرات من زيت الزيتون.