هريس الكوسة هو أحد تلك الأطباق التي لا يمكن أن تضيع في أي منزل ، حيث إنه موجود وصفة بسيطة وسريعة للتحضير ، يسهل على الأطفال تناولها ومكمل مثالي لأي عشاء أو غداء. مع عدد قليل جدًا من المكونات وفي غضون دقائق قليلة ، ستحصل على كريمة ناعمة جدًا وغنية جدًا ، مثالية لأي موسم من السنة ، ولكن بشكل خاص في الأيام الباردة.
وصفة هريس الكوسة
إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية تحضير هذه الوصفة اللذيذة والصحية ، فلا تفوت خطوة بخطوة. سوف تفاجأ بمدى سهولة ذلك و ما مدى ثرائها من خلال حيلتين فقط. دعنا نذهب مع المكونات وإعداد هذا لذيذ نقي كوسة.
المكونات للأشخاص 4:
- 2 كوسة حجم جيد ، إذا كانت صغيرة استخدم 3 أو 4 قطع
- 1/2 بصل
- 1 البطاطس
- un شخص عادي
- 4 وحدات من الجبن في أجزاء (الجبن)
- ش.م.ل
- زيت الزيتون عذراء اضافية
- فلفل أبيض
إعداد:
- أولا نحن ذاهبون إلى قشر الكوسة وقطعها، نحن نحتفظ.
- نقوم بتنظيف الكراث جيدًا وإزالة الطبقة الأولى وعمل قطع متقاطع لإزالة أي أثر للأرض. نمر من خلال تيار الماء البارد والنظيف بضمير حي.
- نقطع الكراث ونحجز مع الكوسة.
- قشر البطاطس واغسلها بالماء البارد نقطع إلى نرد كبير.
- وأخيرا، نقوم بتنظيف البصل ونحن نقطع.
- نقوم بإعداد طبق خزفي بخلفية جيدة و أضف القليل من زيت الزيتون البكر.
- عندما يكون الزيت ساخنًا ، اقلي الخضار لبضع دقائق حتى يطلقوا كل عصيرهم.
- ثم نضيف لتر ونصف من الماء أو مرق الخضار محلي الصنع ويُطهى لمدة 20 أو 25 دقيقة.
- بعد ذلك الوقت نخرج من النار وبعناية نحن نسحق بالخلاط حتى الحصول على هريس جيد.
- وأخيرا، أضف الجبن في جزء وتبل حسب الذوق ، نمزج مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
إذا كنت تفضل، بدلاً من استخدام الجبن ، يمكنك استخدام الكريمة السائلة وحتى الحليب المبخر بحيث تكون كمية الدهون قليلة جدًا. النتيجة متشابهة وسيكون هريس الكوسا لذيذًا تمامًا. لمرافقتها ، يمكنك تحضير بعض لحم الخنزير المخبوز المقرمش من سيرانو أو الخبز المحمص للصغار في المنزل. وإذا كنت ترغب في تناول هريس الكوسة على مدار العام ، يمكنك تقديمه باردًا في الصيف ، وسوف تفاجئك النكهة.