كروكيت السبانخ واحدة من تلك الوصفات سهلة التحضير ورخيصة والأهم من ذلك لذيذ. إذا كان أطفالك يعانون من مشاكل في تناول السبانخ ، وهو أمر يحدث بشكل متكرر ، فلا تتردد في تجربة هذه الوصفة. يحب الأطفال عمومًا تناول الكروكيت ، فهو طبق ممتع ، ويمكن تناوله بيديك وله قاعدة من البشاميل ، وأي طعام تضيفه سيكون مغطى بنكهة الكريمة اللذيذة.
بعد ذلك نترككم مع وصفة كروكيت السبانخ ، فهي سهلة التحضير بالرغم من كونها شاقة إلى حد ما. لذلك ، بمجرد أن تجرؤ على إعدادها ، لا تتردد و تحضير كمية جيدة من الكروكيت ، حيث يمكن تجميدها ولذا سيكون لديك دائمًا احتياطي لأي مناسبة أخرى. في الرابط ستجد ملف وصفة كروكيت الدجاج، لذلك سيكون لديك المزيد من الخيارات لتجربة وقت آخر. بهذه الحيل ، ستحصل على كروكيت السبانخ العصير من الداخل ومقرمش من الخارج ، لذيذ!
وصفة السبانخ كروكيت
هذا الطبق مناسب للنباتيين ، لذلك إذا كان هناك شخص في المنزل يأخذ هذا النوع من النظام الغذائي ، فيمكنه تناول الكروكيت دون مشاكل. السبانخ غذاء مليء بالفيتامينات والمعادن والألياف ضروري للبقاء بصحة جيدة ، ومثالي للأطفال في نمو كامل ولكن أيضًا لكبار السن ، خاصةً للنساء الحوامل بسبب محتواهم العالي من الحديد أو الكالسيوم أو اليود ، من بين أمور أخرى.
دعنا نذهب مع المكونات:
- 200 غرام السبانخ الطازجة
- 1 بصل الربيع
- 1 سن من هذا
- 50 غرام الصنوبر والجوز
- ش.م.ل
- رشة من جوزة الطيب
- 2 بيض
- طحين
- فتات الخبز
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 ملاعق كبيرة طحين لصلصة البشاميل
- حليب
- زيت الزيتون فيرجن
طريقة تحضير كروكيت السبانخ
- أولا علينا اغسلي السبانخ وصفيها جيدًا. فرم ناعم واحتفظ به.
- نغسل الثوم المعمر وصر حتى تبقى القطع الجميلة جدا.
- قشر الثوم وفرمه ونحن نحتفظ.
- الآن ، نضع مقلاة عليها رذاذ زيت زيتون عذراء لتسخين.
- يُقلى الثوم والثوم المعمر والسبانخ لبضع دقائق حتى تنضج وتترك جانباً.
- تتمة مضينا في تحضير البشاميل، لهذا سنحتاج قدرًا وبعض القضبان.
- الأول نضع ملعقة صغيرة من الزبدة وعندما يذوب نضيف 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- نحرّك طوال الوقت ونطبخ الدقيق لبضع ثوان حتى يفقد نكهته الخام.
- نضيف الحليب المسخن مسبقًا في الميكروويف وبدون توقف عن التحريك بالقضبان نقوم بطهي البشاميل. نحتاج إلى الحصول على كريم خفيف بدون كتل ، لذلك سيتعين علينا الطهي على نار خفيفة وتحريك القضبان باستمرار.
- يضاف الملح ورشة من جوزة الطيب ويقلبثم تضاف صلصة السبانخ والصنوبر وتخلط جيدا بملعقة خشبية.
- ننشر العجين على مصدر مسطح وواسع و بالملعقة نملس حتى نترك طبقة رقيقة من عجينة الكروكيت.
- نغطي بغطاء بلاستيكي، يجب أن يلمس هذا العجين لتجنب ذلك عندما يبرد تتكون قشرة من شأنها أن تفسد الكروكيت.
- دعه يهدأ لمدة 20 دقيقة ثم نضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- بعد ذلك الوقت نستطيع ابدأ في تحضير الكروكيت من السبانخ.
- نقوم بإعداد البيض المخفوق على طبق، في أخرى بضع ملاعق كبيرة من الدقيق وأخيراً فتات الخبز.
- بمساعدة ملعقتين نحن نأخذ أجزاء من العجين وبعناية نشكل الكروكيت.
- نمر أولاً بالدقيق ، ثم من خلال البيض المخفوق وأخيراً من خلال فتات الخبز. نحن نضع على مصدر واسع حتى ننتهي الكتلة كلها.
- قبل قلي الكروكيت ، من المهم جدًا ذلك دعونا نعيد التبريد بمجرد الانتهاء منها. بهذه الطريقة ، عندما تتلامس مع الزيت الساخن ، لن تفتح الكروكيت.
- سنستخدم مقلاة صغيرة ذات قاع جيد وزيت قلي. نقلي الكروكيت على دفعات صغيرة حتى يتم الانتهاء من جميع الوحدات.
- ننتقل إلى الورق الماص للقضاء على الدهون الزائدة والتمتع بها!