أخبرتنا ماريا خوسيه هذا الأسبوع كيفية مساعدة الأطفال من الصف الثالث إلى الخامس للتحضير لامتحاناتهم (هناك وقت أقل لنهاية الدورة) ، و سنواصل قريبًا تقديم نصائح للأطفال الأكبر سنًا. جزء من النجاح في هذا الوقت من الجهد والدراسة والكتب والرسوم البيانية والأعصاب ، إنه النظام الغذائي ، إذا تم التخطيط له بشكل جيد ، فهو متوازن ويحتوي على عناصر غذائية مثل المعادن والفيتامينات المختلفةسيساعد في غضون أسابيع قليلة من الضغط القوي.
سنقلق خاصة من قبل المراهقين، والتي بالإضافة إلى تجربة العديد من التغييرات من جميع الأنواع ، تتمتع بالفعل بمزيد من الاستقلالية و يمكن تحضير وجبات الطعام دون الحاجة إلى حضور الكبار. من الصحيح أن أسس النظام الغذائي التي نضعها عندما لا تزال صغيرة ، ستؤتي ثمارها ، حيث أنهم في تلك المرحلة من الحياة يتأثرون بأقرانهم (الذين يريدون تقليدهم لإرضائهم والاندماج) ومن خلال الدعاية التي تصلهم من جميع الجهات. لسوء الحظ يمكننا الاستشهاد بالعديد من الأمثلة التي تهتم بها صناعة الأغذية، والأسر ، والآخرون مختلفون تمامًا ، والتقاء معقد ، وينتج عن عدم التطابق عادات غير صحية لدى الأطفال والشباب.
يكون الأطفال والمراهقون مرهقين جسديًا وعقليًا ، عندما يكونون في منتصف الفصل الدراسي الأخير تقريبًا ؛ نحن الكبار نحب أن نقول إن الروتين جيد وضروري ، لكن روتينًا من 6 ساعات من الفصل بالإضافة إلى الواجبات المنزلية واللامنهجية والدراسة ، ينتهي به الأمر إلى التأثير على الأداء السليم للجسم. دعونا لا نغفل حقيقة أنهم يمرون بجزء من الحياة يحتاجون فيه إلى الكثير من الوقت للعب (الأطفال) والكثير من الوقت ليجدوا أنفسهم ومكانهم في العالم (المراهقون) ؛ إن الدمج بين جميع الجوانب ليس بالأمر السهل ، والتعب الجسدي والعقلي يرتبط بسهولة بالعاطفة.
طعام موسم الامتحان: ركز على الجودة وليس الكمية.
فتاة أو ولد في الامتحانات النهائية ، لا يحتاجون إلى تناول المزيد من الطعام ، ولكن بشكل أفضل. وتتمثل المهمة في إيجاد توازن في مساهمة العناصر الغذائية المختلفة التي تساعد الجهاز العصبي (فيتامينات المجموعة ب وغيرها ، والمعادن مثل المغنيسيوم أو الزنك ، وحتى العناصر النزرة). الهدف من هذا النهج هو المساعدة في التركيز والأداء ، وكذلك الرفاهية العاطفية. لكن ليس عليك أن تدرس التغذية ، لأن الطبيعة حكيمة لدرجة أنه إذا كان النظام الغذائي متوازنًا (مع وجود البروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات بالإضافة إلى الألياف) من المحتمل أن القائمة اليومية تغطي جميع الاحتياجات.
يجب أن تكون الخضروات ، والخضراوات ، والفواكه ، والمكسرات ، والبذور (بشكل مثالي) موجودة في النظام الغذائي للطالب ، مع وجود الثلاثة الأولى بكثرة. كان العديد من المفكرين الذين كانوا جزءًا من تاريخ البشرية نباتيين (فيثاغورس ، أفلاطون ، غاندي). قد تكون نباتيًا في المنزل ، ولا يجوز لك ذلك ؛ بل من الممكن أن كونوا أطفالكم الذين تبنوا هذا النموذج في الأكل. لكن على أي حال ، يُنصح بطهي وتقديم أطباق ذات وجود "خضروات" أكبر: بالإضافة إلى تلك المذكورة ، نجد البقوليات والحبوب (أفضل الحبوب الكاملة).
المفتاح في توازن.
عجلة الطعام ، وأسفل سترى صورة من الجمعية الاسبانية لعلم التغذية وعلوم الغذاءيساعدنا في الحصول على فكرة عن مجموعة النظام الغذائي ؛ بمعنى آخر ، يساعدنا ذلك على فهم أن جميع الأطعمة يجب أن تكون موجودة. ومع ذلك، يشير حجم القطاعات إلى مدى تكرار التوصية بالاستهلاك. على سبيل المثال ، مصادر الطاقة (توفر السكريات ، هي الحبوب الموجودة في الخبز أو المعكرونة ، وغيرها) والمنظمين مهمين جدًا لعمل الكائن الحي الذي يتطور ويجب أن يستجيب لمتطلبات مختلفة.
المراهقة: تتغير مرة أخرى.
في غضون سنوات قليلة جدًا ، حدثت تغييرات مهمة جدًا ورائعة من الناحية الكمية. ال الإرهاق الجسدي والنفسي بسبب الضغوط الأكاديمية، انضم إلى "طفرة البلوغ" ؛ العديد من الفتيات والعديد من الأولاد يستعيدون "الجوع" خلال هذه الفترة ، يأمر الجسم ويطالب بزيادة كمية الطعام. يجب أن يظل النظام الغذائي متوازنًا وصحيًا ، ولن نعتقد بأي حال أنه خلال وقت الاختبار يجب أن نأكل أكثر ؛ كما أنه ليس من الضروري زيادة استهلاك الأطعمة التي تحتوي على السكريات المكررة (مثل الشوكولاتة) ، لأن النظام الغذائي الصحيح يوفر بالفعل ما يكفي من السكر (الذي يتحلل في الأمعاء الدقيقة).
الشوكولا والحلويات الأخرى توفر طاقة فورية لكنها كاذبة ، لأن السكر يتأيض بسرعة كبيرة ويترك الجسم غير متوازن ونقص السكر في الدم (خاصة إذا تم تناولها على معدة فارغة) ، مما يؤثر على التركيز ويزيد من التعب.
يبدأ اليوم في الصباح.
وبما أننا لا نستطيع التأثير كثيرًا (على الأقل في الوقت الحالي) تكييف الجداول المدرسية على أساس أنماط النوم في مرحلة المراهقة ، نعم ، من المهم الانتباه إلى وجبات الإفطار. الإفطار هو الساعة الأولى من اليوم وواحدة من أهم ثلاث ساعات، ولكن من وظائفه أيضًا أن تفطر في الليل ، وأخرى لمساعدة الجسم على بدء يومه بالطاقة (يبدو أنه شعار إعلان ، ولكن إذا لم تتناول وجبة فطور جيدة ، فلا يمكنك إعطاءها. 100٪).
عادة ما نسمع الناس يقولون إن هذه الوجبة الأولى يمكن (ويجب) أن تكون أطعمة توفر الطاقة (الحبوب) والفيتامينات (الفواكه أو الخضار) والبروتينات. إذا كنت تقضي وقتًا في تحضيره ، فمن الممكن استبدال كوب بسيط من حليب الشوكولاتة ، بقطع الفراولة المغسولة وقطعة خبز القمح الكامل بالزيت والجبن.
الاهتمام بالتفاصيل.
وبما أن الإفطار ليس كل شيء ، فمن الضروري تذكر أهمية الوجبات الخمس اليومية (التي ستحافظ على إمداد متوازن من العناصر الغذائية) بما في ذلك الغداء و المأكولات الخفيفة. لكن لا تنس أيضًا أن للنوم تأثيرًا تصالحيًا وأنه يسمح ليس فقط بالراحة ، ولكن أيضًا لاستكمال وظائف الجسم المختلفة. من ناحية أخرى ، للوالدين دور مهم ، تنظيم استخدام الأجهزة الإلكترونية في الليل.
وغني عن القول أن الوجبات السريعة والأطعمة المكررة والملح الزائد ، سكر والدهون ، يجب تجنبها لفائدة الصحة. والآن ، في النهاية ، لا يسعني إلا أن يحصل أبناؤك وبناتك على النتائج المرجوة في الامتحانات النهائية.، وأذكرك أن دورك في تطويرها لا يزال أساسياً. تقلق بشأن ما يأكلونه ، دون ضغط أو حظر ، وتقديم طعام صحي دائمًا.
الصور - (أولًا) وزارة الزراعة الأمريكية، (ثانية) woodleywonderworks