La يعتبر إدخال البيض في النظام الغذائي للطفل من أكثر الأسئلة شيوعًا في استشارات طب الأطفال وتغذية الأطفال ، بمجرد أن يبدأ الطفل التغذية التكميلية. ستكون قد قرأت النصيحة بعدم إعطاء البيض قبل 10 أشهر ، وحتى بنمط دقيق (صفار مطبوخ أولاً وأبيض مطبوخ بعد 12 شهرًا).

لكن الحقيقة هي أن هذه التوصيات يتم تجاوزها حاليًا بسبب العديد من الدراسات معروفة التي تدل على وجود علاقة بين تقديم الأطعمة التي تعتبر "مسببة للحساسية" من 6 أشهر ، وتقليل خطر ظهور الحساسية. هذا ما يحدث للبيض: غذاء ذو ​​قيمة غذائية كبيرة يحتوي على بروتينات عالية الجودة وجميع الأحماض الأمينية الأساسية.

و بعد هو طعام يمكن أن يثير ردود فعل تحسسية ، والحساسية التي لا يتوسطها IgE. في وثيقة SEICAP نقرأ ما يلي:

يمكن أن تكون مصابًا بالحساسية فقط تجاه اللون الأبيض (الأكثر شيوعًا) ، أو تجاه البيض والصفار الأصفر (ثاني أكثر شيوعًا) ، أو تجاه الصفار فقط (الأقل تكرارا). يعتبر اللون الأبيض أكثر حساسية من الصفار لأنه يحتوي على بروتينات أكثر

بيضة من 6 شهور.

طبيب الأطفال جيسوس جاريدو يصحح في هذا الدخول بعض الإرشادات التي كتبها منذ سنوات ، ويخلص إلى ذلك "يمكنك تناول البيض طالما أنك تبدي اهتمامًا بفعل ذلك" (دائمًا بعد 6 أشهر عندما تتوقف الرضاعة الطبيعية / الرضاعة الصناعية عن كونها حصرية). القيد الوحيد هو أنه لتجنب الإصابة بداء السلمونيلات ، يجب طهيه جيدًا. هذا هو السبب في ورقة التغذية تعطى للأباء والأمهات في الاستشارة، يحدد أنه لا ينبغي أن يتم عرضه الخام قبل عامين.

في الآونة الأخيرة ، وضعت Generalitat de Catalunya a دليل مع توصيات التغذية في مرحلة الطفولة المبكرة (0 إلى 3 سنوات)، والذي استخرج منه الجدول الذي يمكنك رؤيته أدناه ، والذي يعيد تأكيد ذلك يمكن إدخال البيضة من 6 أشهر ، صفار البيض والبياض.

حساسية البيض.

كما علقت ، إدخال هذا الطعام من 6 أشهر ، يمكن أن يقلل من خطر الحساسية، على الرغم من صحة ذلك ، فإن ردود الفعل التحسسية للبيض تظهر في الغالب عند الرضع حوالي عام واحد. تتشابه الأعراض مع الحساسية الأخرى (التهاب الجلد التأتبي ، والتهاب ، ومظاهر أكثر خطورة مثل التهاب الملتحمة ، وعدم الراحة في الجهاز الهضمي ، والتأق في أسوأ الحالات).

قد يكون الطفل قد لامس البويضة عن طريق حليب الثدي أو عن طريق الآثار ، وتظهر الأعراض بمجرد أكله للبيض لأول مرة. ثم يجب تجنب كل ملامسة للبيض أو الأطعمة التي تحتوي عليه (المرينغ ، الكعك ، الكاسترد ، إلخ)، وكذلك مع المكونات التي يمكن أن تكون موجودة في الأدوية أو المكونات مثل فول الصويا الليسيثين.

إذا كان لديك طفل يعاني من حساسية تجاه أي طعام آخر أو من أي طعام آخر ، فيجب أن تعلم أنه في حالة الاتصال والأعراض ، ستعطى الدواء الذي أشار إليه الطبيب ، و عقار متبلر أبيض يستعمل منبها للقلب إذا كنت تعاني من الحساسية المفرطة.