هل ينصح باستخدام البذور لتغذية الأطفال؟

استخدام البذور في الأطفال

منذ بضع سنوات أصبح استخدام البذور في الطعام شائعًا جدًا. المنتجات التي حتى وقت قريب جدًا ، لم نأخذها في الاعتبار أو لم نكن نعرفها. تؤكد الدراسات العلمية أن البذور لها خصائص غذائية استثنائية.

من المهم معرفة هذا النوع من الأطعمة الخارقة ، لأنه يمكن ذلك تجلب لنا فوائد مهمة بطريقة بسيطة للغاية. لكن الحديث عن الطعام في شخص بالغ ليس هو نفسه عند الطفل. خاصة إذا كان الأطفال صغارًا ، يجب أن نكون حذرين للغاية عند تضمين أطعمة معينة في نظامهم الغذائي.

ما أنواع البذور التي نجدها في طعامنا؟

عندما يتبادر إلى الذهن مصطلح "البذور" ، فإن مفهوم تلك البذور الصغيرة المنسية في طعامنا. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة وهي عباد الشمس ، واليقطين ، والقمح ، والكتان ، والسمسم ، والدخن ، إلخ.

البذور

كل هذه البذور لا ينبغي أن تكون مفقودة في النظام الغذائي للجميع، المدرجة في النظام الغذائي للصغار. على الرغم من أنه يبدو كغذاء ضئيل للغاية ، إلا أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة ضمن مجموعتنا الغذائية. مساهمة الأحماض الدهنية ما يعادل السمك ، حتى يقدم كرة القدم، أسهل بكثير في الامتصاص من تلك التي من أصل حيواني وأكثر من ذلك بكثير الحديد والبروتين.

سنعرف الأنواع المختلفة للبذوربهذه الطريقة سنعرف ما إذا كانت موضحة أم لا ، في تغذية أطفالنا. بهذه الطريقة سنتجنب المخاطرة غير الضرورية ، خاصة إذا كنا نتحدث عن الأطفال.

استخدام البذور في الأطفال

من بين البذور الأكثر شيوعًا:

  • بذور شيا
  • بذور الكتان أو بذور الكتان
  • بذور الخشخاش
  • سمسم
  • بذور زهرة عباد الشمس
  • بذور اليقطين
  • بذور الشمر

من بين الخصائص التي تعتبر من بين القيم الغذائية للبذور ، لدينا مضادات الأكسدة وكميات كبيرة من الألياف والكالسيوم والبروتينات النباتية. تحتوي البذور على أ مصدر مهم لزيوت أوميغا 3 الدهنية. مهم جدا للطعام.

من بين جميع البذور التي ذكرناها ، سيكون أكثرها فائدة لتغذية الأطفال حبوب السمسم. نظرًا لمصدرهما من الكالسيوم والزنك ، يوصى به بشكل خاص للنساء الحوامل أو المرضعات ، تزايد الأطفال والأشخاص المصابون بهشاشة العظام.

لذلك ، يمكننا القول أنه ليس فقط من المستحسن استخدام البذور في تغذية الأطفال ، ولكن أيضًا إنه مفيد للغاية لتنميتهم.

يمكننا أن نجد جميع أنواع البذور في السوق. لذلك من السهل أن يكون لديك في المنزل أفضل ما يناسب احتياجات كل أسرة.

وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تستهلك البذور بطريقة متنوعة للغاية، بحيث يمكنك تقديمها للأطفال دون أن تلاحظ أنهم يأكلونها.

يمكنك تضمينها في وجبة الإفطار أو في الزبادي أو حتى استخدامها لصنع الخبز والحلويات محلية الصنع. هم أيضا مرافقة مثالية لجميع أنواع السلطات وهريس.

البقوليات والمكسرات

يجب ألا نترك جانباً ضمن مجموعة البذور مجموعة البقوليات أو المكسرات. على الرغم من أنها قد لا تبدو كذلك ، إلا أنها بذور أيضًا ومن المهم جدًا تضمينها في النظام الغذائي للطفل ، نظرًا لسلسلة العناصر الغذائية المذهلة.

  • لوس فروتوس سيكوس: أنها توفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات والمغنيسيوم والمعادن مثل البوتاسيوم للعضلات والقلب. الكالسيوم ، لتكوين العظام والأسنان ولموازنة الجهاز العصبي.
  • البقوليات: كما أنها ضرورية في النظام الغذائي ، فهي توفر البروتين والحديد وفيتامينات ب والكالسيوم.

استخدام البذور في الأطفال

متى يتم إدخال البذور في النظام الغذائي للأطفال

يجب أن يقدم الأطفال هذا النوع من الطعام من 6 أشهر ، على الرغم من أننا سنحدد خطوة بخطوة.

البذور

يمكن تناول بذور صغيرة بدون مشكلة ، وأفضل خيار هو أنها بيئية وطبيعية ، ويمكن إدخالها بشكل مثالي في نظامك الغذائي في شكل مطحون ، لأنها ستكمل نظامك الغذائي بشكل كبير. على سبيل المثال ، بذور اليقطين غنية جدًا بالحديد والمغنيسيوم. أي بذرةيمكن إدخاله مطحوناً في الزبدة أو الكريمات أو المهروس أو العصيدة.

أفكار حول كيفية تحضير البذور: في بعض الكعك يمكنك إضافة قليل من بذور الكتان ، بضع ملاعق كبيرة من اللوز أو مسحوق الجوز. سيوفر نكهة لطيفة ، تمامًا مثل مزجه في عجينة البسكويت محلية الصنع.

يمكنك أيضا إدخال بذور نوع الحبوب متنوعة في الزبادي ، مع بضع قطع من الفاكهة. بذور الكتان مثالية لقيمتها الغذائية العالية ومذاقها الرائع.

البقوليات

يمكن إدخال البقوليات من هذا العصر. يجب أن تدار كمية صغيرة من البقوليات في مهروس مصحوبة بالخضروات والخضروات. من الجيد القيام بذلك بهذه الطريقة لتعويد الجسم على الأطعمة الجديدة التي يصعب تناولها.

فواكه مجففة

المكسرات لها أيضًا أسبابها لإدخالها في النظام الغذائي للأطفال. إنها يوصى بتقديمها لهم من 12 شهرًا، ولكن عليك أن تكون حريصًا جدًا في كيفية تناولها. عادة ما يكون الاختناق عند الأطفال أكثر احتمالا بسبب تناول المكسرات.

استخدام البذور في الأطفال

حتى يتمكنوا من أخذها بضمان كامل يمكن أن يتم سحقها في أي طبق التي تعتمد على المهروس ، أو عندما ستصنع نوعًا من المعجنات ، مثل ملفات تعريف الارتباط أو البسكويت وحيث يتم سحقها وتمويهها. ليس من المناسب تقديمها عندما تحتوي على ملح أو سكر.

وبالإضافة إلى ذلك، وهو غذاء عادة ما يسبب الكثير من الحساسية ، لكن حقيقة أنه يتم تناوله من عام واحد يقلل من كل فرص الإصابة بالحساسية على المدى الطويل. الحساسية ليست أكثر من ارتباك في الجهاز الدفاعي ، والذي يتم تنشيطه بالاعتقاد بوجود عدوى. إذا كان الطفل يأكل بالفعل المكسرات بانتظام ، فلا ينصح بتناولها عند الإصابة بالحمى أو الإسهال أو القيء أو عندما يحتاجون إلى التطعيم. بهذه الطريقة لن نربك النظام الدفاعي أكثر من ذلك بكثير.

هكذا لا تتردد في استخدام هذا الطعام الفائق، ينصح بشدة خاصة في النظام الغذائي للبالغين. لكن لا تتردد في استخدامها مع الأطفال ، طالما أنها مسؤولة. وماذا في ذلك لا تستخدمه كمكمل غذائي لأطعمة أخرى، ضروري لنمو الأطفال بشكل صحيح.


كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.