تناول طعامًا جيدًا أثناء تناولك حمل إنه أمر أساسي ، بحيث يتجلى كل شيء ضمن القاعدة. من المهم جدًا أن تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا ، يجب أن تسود فيه الأطعمة الطبيعية وبمساهمة كبيرة من المعادن والفيتامينات. خاصة إذا كنت تمر بحمل واكتسب وزنك قليلًا ، فمن الضروري أن تزيد من تناول بعض المنتجات.
الوزن الذي يتم اكتسابه أثناء الحمل ضروري لأسباب عديدة ، فالزيادة ضارة لكل من الأم والطفل. لكن وزن خفيف إنه خطير بنفس القدر، حتى في بعض الحالات أكثر خطورة. في كلتا الحالتين ، من الضروري أن تتبع توصيات طبيبك حرفياً. ولكن إذا كانت لديك أي أسئلة ، فستجد أدناه وصفتين مصممتين خصيصًا لتلبية احتياجات النساء الحوامل اللاتي يعانين من نقص الوزن.
الوصفات التي ستجدها سوف تساعدك على تحسين وزنك، ولكنها تشمل أيضًا العناصر الغذائية الأساسية الأخرى والفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو طفلك.
معكرونة كاربونارا
المكونات لعشرة أشخاص
- 250 غرام معكرونة البيض
- 100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن
- 1 لبنة من الكريما السائلة للطبخ
- نصف بصلة
- البيض 2
- زيت الزيتون البكر
- ش.م.ل
أولاً ، عليك وضع قدر كبير من الماء على النار ، وإضافة قطرة من الزيت ورشة ملح. بمجرد أن يبدأ الماء بالغليان ، نضع المعكرونة دون كسرها. عندما يلين ، نساعده على الوصول إلى الماء بمجرفة خشبية. نترك السباغيتي تطهى لمدة 8-10 دقائق.
في هذه الأثناء ، نحضر مقلاة فوق النار برذاذ زيت زيتون. نقطع البصل إلى قطع رفيعة جدًا ونضيفه إلى المقلاة على نار متوسطة. الآن، نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ونضيفه إلى المقلاة، نقليها لبضع دقائق. بمجرد طهي المعكرونة ، صفي الماء جيدًا وأضيفيها إلى المقلاة ، واخلطيها جيدًا.
الآن أضيفي الكريمة السائلة وقلبي لبضع دقائق. للانتهاء ، نخفق البيض في وعاء ونضيفه إلى المعكرونة. نحرك جيدًا ونترك الحرارة على نار خفيفة ، نقدمها في الوقت الحالي لمنع تخثر البيض والباستا من التكتل.
أرز بالديك الرومي والفطر
المكونات للأشخاص 2:
- 2 كوب أرز
- 1 شريحة لحم الخاصرة بابو
- 200 غرام من شرائح الفطر
- 1 القرنفل من الثوم
- 1 طماطم ناضجة
- نصف حبة ليمون
- رشة من الفلفل الأحمر الحلو
- رشة من ألوان الطعام
- زيت الزيتون البكر
- ش.م.ل
أولاً ، سنقوم بتنظيف شرائح الديك الرومي جيدًا ، وإزالة بقايا الدهون والمرور عبر مجرى الماء البارد. نجف بورق ماص و نحن نقطع أجزاء صغيرة الحجم، نحن نحتفظ. نضع مقلاة ذات قاع على النار ونضيف رذاذ زيت الزيتون البكر. الآن ، نقطع الثوم جيدًا ونضيفه إلى النار ونقلى لمدة دقيقة ونضيف اللحم.
اقلي الديك الرومي حتى يكون محكم الغلق دون تركه يطهى تمامًا مع إضافة القليل من الملح. الآن ، نبشر الطماطم ونضيفها إلى المقلاة. نغسل الفطر جيداً لإزالة كل الأوساخ ونخلط مع اللحم. نضيف رشة بابريكا حلوة وقلبي لمدة دقيقةأثناء الطهي. الآن ، نضيف كأسين من الأرز ونحرك. حان الوقت لإضافة الماء ، ستحمل الحاوية توصيات الشركة المصنعة ، ولكن بشكل عام هناك كوبان من الماء لكل كوب من الأرز.
في هذا الوقت نضيف القليل من ألوان الطعام والقليل من الملح ، نحرّك لآخر مرة ونغادر يُطهى لمدة 18 إلى 20 دقيقة تقريبًا دون تقليب الأرز مرة أخرى. بمجرد استهلاك الماء نقوم بإزالته من النار. كلمسة أخيرة ، نرش نصف ليمونة فوق الأرز ونغطيها بمنشفة مطبخ نظيفة.
من المهم جدًا ترك الأرز يرتاح لمدة 10 دقائق قبل تناوله. عندما تضع منشفة المطبخ ، فإن أي ماء متبقي في المقلاة سيتبخر وسيصبح الأرز سائبًا ولذيذًا.
شهية طيبة وحمل سعيد!