من المهم جدًا أثناء الحمل تناول جميع أنواع الطعامحتى يحصل الجسم على جميع العناصر الغذائية الضرورية. يمكن أن يتأثر نمو الجنين بشكل خطير إذا كان هناك نقص كبير في بعض المواد ، لذلك من الضروري تناول مكملات الفيتامينات من قبل البدء في البحث عن الحمل حتى أسابيع النفاس.
الحديد معدن مهم للغاية ، لأنه يلعب دورًا أساسيًا في تكوين خلايا الدم الحمراء لدى الطفل. في الواقع ، تحتاج المرأة أثناء الحمل مضاعفة الكميات الموصى بها من الحديد كل يوم. خلاف ذلك ، لا يمكن للطفل الحصول على المبلغ اللازم لنموه أو قد تعاني الأم نفسها من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وهو أكثر أنواع فقر الدم شيوعًا.
الأطعمة الغنية بالحديد
الحديد مهم جدًا طوال فترة الحمل وطوال الحياة. ومع ذلك ، فإنه في الثلث الأول والثاني من الحمل يصبح أكثر أهمية لنمو الطفل. لذلك ، من الأهمية بمكان دمج الأطعمة الغنية بالحديد لتلبية الاحتياجات من الحمل ، لأن الجسم نفسه لا ينتج هذا المعدن.
للحصول على الكميات اللازمة من الحديد أثناء الحمل ، يجب أن تدمجي الأطعمة التي تحتوي على هذا المعدن. يوجد الحديد في العديد من الأطعمة التي يتم تناولها عادة بشكل منتظم ، ولكن النسبة ليست واحدة في جميع الحالات. هذه 6 أطعمة غنية بالحديد التي يمكنك اتخاذها لتلبية الاحتياجات خلال هذه الفترة من حياتك.
- فواكه مجففة: أهم مصدر للحديد النباتي مع مجموعة متنوعة من الأطعمة التي ستساعدك على تلبية احتياجاتك من الحديد. فضلا عن الآخرين العناصر الغذائية الأساسية مثل الأحماض الدهنية من نوع أوميغاوالألياف والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وغيرها. خذ الفستق ، الكاجو ، اللوز ، الفول السوداني ، الجوز ، البندق ، إلخ.
- البقوليات: من البقوليات التي تساهم بأكبر قدر من الحديد العدس والحمص والفول. تناول البقوليات بانتظام، في السلطات أو اليخنة أو بتنسيقات أكثر متعة مثل هذه البرغر.
- الخضار الورقية الخضراء: خاصة السبانخ ، ولكن أيضًا البقدونس أو السلق. يمكنك تناولها في أطباق لا حصر لها ، حتى في الداخل العصائر الطازجة لأشهر فترة بعد الظهر.
- الرخويات: بالإضافة إلى كونها مجموعة من الأطعمة الغنية بالحديد ، تحتوي الرخويات على الأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والكالسيوم والمعادن. ال القواقع أو بلح البحر أو البطلينوستوفر مغذيات ذات قيمة بيولوجية كبيرة ، بالإضافة إلى أنها بالكاد تحتوي على الدهون أو الكوليسترول
- الشيكولاتة الداكنة: يفترض هذا الغذاء الغني مصدر رئيسي للحديد، بالإضافة إلى مواد أخرى مفيدة جدًا للجسم مثل مركبات الفلافونويد والمغنيسيوم والكالسيوم وغيرها. بالطبع ، اختر دائمًا الشوكولاتة التي تحتوي على أعلى نسبة من الكاكاو يمكنك تحملها.
- البهارات: إن توابل أطباقك بالبهارات لن يساعدك فقط على تعزيز النكهات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك زيادة تناول الحديد بطريقة غنية وبسيطة. مثل التوابل الزعتر والأوريغانو المجفف والكاري والكمون يوفر الفلفل أو القرفة كميات كبيرة من الحديد.
الحديد وفيتامين سي ، أفضل الحلفاء
حتى يتمكن الجسم من امتصاص الحديد بشكل صحيح من الطعام الذي تتناوله ، من الضروري أن تجمعها مع غيرها من الأطعمة الغنية بفيتامين سي. وذلك لأن العديد من هذه الأطعمة تحتوي على الحديد غير الهيم ، وهي من أصل نباتي ويصعب على الجسم استيعابها. يساعد فيتامين سي جسمك على الحصول على أقصى استفادة من هذا المعدن من الأطعمة التي تتناولها كل يوم.
لذلك ، من المهم جدًا بعد تناول الأطعمة الغنية بالحديد ، أن تكملها بأطعمة أخرى تحتوي على فيتامين سي. هذا الفيتامين موجود في العديد من الأطعمة مثل الحمضيات والخضروات ذات الألوان البرتقالية والحمراء. بعد تناول وعاء من العدس ، قم بتناول البرتقال أو اليوسفي وسوف تكمل بشكل صحيح تناولك لهذه العناصر الغذائية الهامة.