Para los amantes de los encurtidos, dejadnos deciros que hay muchos beneficios de los encurtidos para los niƱos. En Madreshoy, os hablamos de este aperitivo saludable, para toda la familia.
Los beneficios de los encurtidos para los niƱos, han estado ocultos por mucho tiempo. Debido a su maceraciĆ³n en vinagre y que no siempre sienta bien, se les ha alejado de ellos. Pero resulta, que es casi necesario, consumir estos encurtidos. No sĆ³lo les gustarĆ” a los pequeƱos, por su sabor, sino que su salud se lo agradecerĆ”.
QuƩ es un encurtido
Para saber los beneficios de los encurtidos para los niƱos, necesitamos saber quĆ© son los encurtidos. Son sencillamente, pequeƱas verduras. AllĆ nos podemos encontrar a las aceitunas, los pepinillos, las zanahorias, las cebolletasā¦ Pero no son las verduras en sĆ, sino que estĆ”n metidas en salmuera, con sal y vinagre. Estos ingredientes, hacen que se vayan curando, que es como cocinarlo, pero manteniĆ©ndolo fresco. Tras un tiempo en salmuera (meses o aƱos), podemos encontrarnos estas pequeƱas verduras, con un sabor delicioso. Porque se les aliƱan con orĆ©gano, tomillo, cayena y otras especias. Y ademĆ”s, de lo mĆ”s crujientes, porque conservan su frescura, pero estĆ”n curados para su consumo.
Muchos padres, no ven los beneficios de los encurtidos para los niƱos, porque creen que el vinagre es peligroso para ellos. Pero es un poco de vinagre, no son litros y litros. Es cierto, que muchos no lo toleran bien, pero se pueden encontrar diferentes macerados. Y ademĆ”s, se les comienza a dar a una edad, en donde el estĆ³mago, ya estĆ” fuerte. Por lo que no consumir estos encurtidos, por el vinagre, no es una excusa.
Beneficios de los encurtidos para los niƱos
Ahora, dejadnos explicaros cuĆ”les son los beneficios de los encurtidos para los niƱos. Por supuesto, uno de sus beneficios es su sabor. Pero ese ya lo sabĆais. Veamos quĆ© beneficios aportan a los pequeƱos de la casa.
- Gracias al vinagre, nos encontramos con un refuerzo del sistema inmunolĆ³gico, para protegerles de enfermedades invernales. Es un bactericida natural y previene la apariciĆ³n de microorganismos perjudiciales. Gracias a que crean una barrera.
- En el caso de las aceitunas, son ricos en grasas insaturadas, que previenen la apariciĆ³n del colesterol malo. Lo mantiene a raya.
- Son ricas en omega3, hierro, fĆ³sforo y mucha fibra.
- Ayuda a realizar la digestiĆ³n sin problemas, gracias a la acciĆ³n del vinagre.
- EstĆ”n hasta arriba de vitaminas y minerales, especialmente vitamina C. lo cual es otro apoyo al sistema inmunolĆ³gico.
- Son verduritas que tus pequeƱos pueden comer a diario y con las que no se le cambiarƔ la cara, si las ven en el plato. ComerƔn verduras fƔcilmente.
- Son variadas y fĆ”ciles de comer. Pueden comerlas cuando tienen hambre, ya que les calma el apetito y sin aƱadir calorĆas vacĆas. AdemĆ”s, con ensaladas, hacen estos platos mucho mĆ”s atractivos, para los pequeƱos.
Sinceramente, soy sĆŗper fan de los encurtidos. Y descubrir los beneficios de los encurtidos para los niƱos, es como una luz al final del tĆŗnel. Podemos disfrutar en familia, de esos aperitivos, de sus vitaminas y su variedad. ComĆ©ntanos en Madreshoy si comĆ©is tambiĆ©n encurtidos. CuĆ”les son vuestros favoritos y que encurtidos, les vuelve locos a tus pequeƱos.