Семейното готвене е един от най-добрите начини да прекарвате времето си у дома, особено когато става въпрос за толкова вкусна рецепта, колкото тези ябълкови канелени ролки. Тези двамата съставки за есенния сезон, те правят възвишена комбинация, канелата подобрява вкуса на ябълката и заедно, те осигуряват вкусен вкус към това домашно сладко. Като се има предвид пристигането на първите дни на есенните студове, няма по-добър план от следобед на печене у дома.
Ако искате да научите как да приготвяте това вкусно сладко, не пропускайте рецептата, която ви оставяме продължение. След като ги опитате, със сигурност ще повторите. В допълнение, Децата ще прекарат чудесно да манипулират съставките и да създадат вкусен десерт, който да споделят със семейството в прохладния есенен следобед. Нека да продължим със съставките и стъпка по стъпка на тази рецепта за рула от канела и ябълки.
Ябълкови ролки с канела: съставки
С количествата, които ще намерите по-долу, излизат приблизително 12 рула с канела и ябълки. Ако искате да приготвите повече количество, просто трябва да удвоите съставките. Като последен щрих, ако желаете можете да приготвите ванилова глазура. Просто трябва да смесите чаша пудра захар с две супени лъжици ванилова есенция. Или ако предпочитате, можете също да замените ванилията с две супени лъжици лимонов сок.
За да приготвим тестото, от което се нуждаем:
- Чаша за мляко 1 при стайна температура или леко топло
- плик от химически дрожди
- 2 яйца
- 1/2 чаша захар
- 2 супени лъжици от разтопено масло
- Малко от сол
- 4 чаши и половина пшенично брашно често срещани (не са специални сладкиши, тъй като включват мая и не са това, което търсим)
За пълнежа:
- 2 ябълки златен тип
- 1 чаша кафява захар
- 3 чаени лъжички от смляна канела
- 2 супени лъжици от масло при стайна температура
Preparación
- В малка купа, смесваме топлото мляко с маята химия и го оставете да си почине за около 15 минути.
- Докато маята почива, да тръгваме смесване на яйца, разтопено масло, захар и щипка сол в голяма купа и разбъркайте внимателно.
- Добавете сместа от мляко и мая и се разбърква, докато се включат всички съставки, без да се разбиват.
- сега, ще включим пресятото брашно, чаша по чашка, така че да се смесва добре и да не се получават бучки.
- Меси се добре за около 5 минутиАко тестото е твърде леко, можем да добавяме още брашно малко по малко, докато постигнем желаната текстура.
- С тестото оформяме топка и я поставяме в купа, намазана с масло. Покриваме и оставяме тестото да втаса за час, по това време ще удвои обема си.
- Междувременно нека смесете кафявата захар с канелата и си запазваме.
- След като тестото е готово, разтягаме го, докато получим еднородна правоъгълна маса. Приблизителните измервания, които ще постигнем с тези количества съставки, ще бъдат около 40 сантиметра на 30.
- С кухненска четка рисуваме тестото с масло и отгоре поръсете сместа от кафява захар и канела.
- Обелваме и нарязваме ябълките на малки кубчета и добавяме към тестото, като се внимава да се покрие добре цялата повърхност.
- С голямо внимание разточваме тестото, покриваме с найлоново фолио и прибираме в хладилника за около 15 минути.
- След това време тестото ще бъде по-лесно. С остър нож нарязани на порции с подобен размер, ще излязат около 12 единици.
- Приготвяме форма за печене с лист мазна хартия и поставяме рулата, оставяйки място между тях.
- Поставяме тавата във фурната, без да включваме, и го оставете да си почине за около 30 минути.
- След това време изваждаме тавата от фурната и загрейте до 180 ° C.
- Когато фурната достигне температура, слагаме тавата с рулата с канела и ябълка и печем около 20 или 25 минути.
- След като ролките са готови, поставяме върху решетка, за да се охлади. Можем да поръсим пудра захар отгоре, да се охлади преди пиене и тези вкусни рулца от канела и ябълки са готови.