Днес ще разгледаме една тема, достатъчно важна, за да заслужи това място: храненето на бебета на възраст между шест и 24 месеца . Както знаете, международни организации като СЗО и УНИЦЕФ , както и национални организации като Испанската асоциация по педиатрия (AEP) , препоръчват изключително кърмене до шест месеца и това да продължи заедно с допълващото хранене поне до двегодишна възраст.
Всъщност, според Испанската асоциация по първична педиатрия (AEPAP) , този модел на кърмене може да се счита за „златен стандарт“ . Твърдите храни могат да се въвеждат от шест месеца нататък, като винаги се вземат предвид нуждите, темпото и предпочитанията на бебето.
На тази възраст те са по-способни да приемат различни вкусове и текстури, а също така са развили необходимата способност да дъвчат и преглъщат.
Изключително важно е да се разбере, че започването на допълнително хранене не е просто промяна в диетата, а важен етап от развитието . За да разберем дали бебето е готово, трябва да наблюдаваме ясни признаци: че може да държи главата си изправена без опора, че е загубило рефлекса на екструзия (склонността да избутва твърди храни с език) и че проявява активно любопитство към храните, които възрастните ядат.
С какво го храня? Какво ще искате да ядете?
Наричаме го допълнително хранене, защото, както подсказва името, то допълва приема на мляко (в идеалния случай кърма или адаптирано мляко). До 12 месеца млякото остава основният източник на енергия, въпреки че делът на хранителните вещества от твърдите храни постепенно ще се увеличава. Препоръчително е да се въвеждат разнообразни храни, тъй като тялото се нуждае от витамини, протеини, въглехидрати и мазнини за оптимален растеж.
Можете да предлагате на бебето си плодове, зеленчуци, месо, зърнени храни и бобови растения . Що се отнася до глутена, настоящата препоръка е да не се въвежда преди четири месеца или след шест месеца , тъй като ранното и контролирано излагане може да намали риска от алергии.
Не бързайте. Детето ви се нуждае от време, за да свикне с всеки нов вкус. Ако отхвърли дадена храна, не се притеснявайте; обичайно е да опита нещо 10 до 15 пъти, преди да го приеме. Най-важното е да се поддържа цялостен хранителен баланс.
Вашето бебе вероятно ще иска да яде същите неща, които и вие. Това е възможно и препоръчително, стига порциите да са коригирани и текстурата да е подходяща (пюрирани, пасирани или много меки парченца), за да се избегне рискът от задавяне . Домашно приготвените пюрета са отличен вариант, но след 12 месеца е жизненоважно да се намали наличието им, за да може детето да свикне с разнообразни текстури и да развие орофациалните си мускули.
За зеленчуци (като картофи, тиквички или моркови) е най-добре да използвате пресни продукти, за предпочитане на пара , за да се запазят хранителните вещества, и овкусени с капка екстра върджин зехтин . След като сте опитали няколко поотделно, можете да започнете да ги комбинирате с бобови растения или меса.
Плодовете могат да се предлагат настъргани, варени или , в случай на банани или портокали, просто намачкани. Жизненоважно е да се наблюдава реакцията след всяка нова храна , за да се открият евентуални алергии. Препоръчително е да се изчака 2 до 3 дни, преди да се въведе нова съставка.
Методи на хранене: Пюрета или BLW?
Съществуват различни подходи за въвеждане на твърди храни. Традиционният метод се основава на каши и пюрета, давани от възрастен. От друга страна, храненето, водено от бебето (BLW), включва предлагане на храни с текстура и форма, които детето може да управлява със собствените си ръце, насърчавайки автономността и саморегулацията на глада и ситостта.
Съществува и методът BLISS , вариант на хранене, водено от бебето (BLW), който адаптира размера и текстурата на храната към двигателното развитие на бебето, започвайки с текстури, близки до пюре, на 6 месеца и преминавайки към храна за пръсти на 12 месеца. Няма метод, който да е по своята същност по-добър от друг; Испанската асоциация по педиатрия (AEP) и Европейското дружество за педиатрични хора (ESPGHAN) подкрепят както BLW, така и смесеното хранене. Ключът е храната да е достатъчно мека, за да се смачка с венците.
Месо, риба и животински продукти
От шест месеца нататък могат да се въвеждат постни меса като пилешко, пуешко, агнешко или говеждо , като винаги се избягва кожата при птиче месо. Препоръчително е да се изчака малко повече, преди да се добави свинско месо към диетата.
Що се отнася до рибата и яйцата , те винаги трябва да бъдат добре сготвени. Бялата и мазната риба са лесни за ядене с пръсти, нещо, което бебетата наистина харесват. С яйцата е най-добре да започнете със сварен жълтък и след няколко месеца да въведете белтъка и цялото яйце.
Важно е да се даде приоритет на храни, богати на желязо и цинк , тъй като естествените резерви на бебето намаляват около шест месеца. Комбинирането на меса и бобови растения с плодове, богати на витамин С (като портокали), помага за оптимизиране на усвояването на тези минерали.
Психологията на масата за хранене: родители и бебета
Храненето не е просто въпрос на хранене; това е емоционален и социален процес на учене . Много родители се чувстват разочаровани, когато бебето им не яде толкова, колкото се очаква, но трябва да помним, че бебетата не е нужно да харесват всичко. Всяко дете има свое собствено темпо и понякога просто експериментира.
За да се избегнат бъдещи проблеми, е изключително важно да се избягват две често срещани грешки: натиск върху детето да си довърши чинията и забрана на храни . Принуждаването му да яде може да попречи на естествената способност на детето да разпознава кога е сито, а строгите забрани са свързани с по-висок риск от наднормено тегло.
Тайната за насърчаване на здравословни навици е да се гарантира, че храната, която се предлага у дома, е здравословна . Бебетата се учат чрез имитация. Дори след първата година консумацията на наситени мазнини (сладолед, масло, мазни сирена) трябва да се ограничи, а трансмазнините , които се намират в ултрапреработените и пържени храни, трябва да се избягват напълно .
По-долу е дадена таблица, изготвена от AEPAP , относно храненето от шест до 24 месеца
Храни, които трябва да се избягват, и важни предпазни мерки
Има определени храни, които представляват реален риск за здравето на бебето преди първата година или в много ранна възраст:
- Цели ядки: Те не трябва да се въвеждат до тригодишна възраст поради високия риск от задавянеОт тази възраст нататък те могат да се дават смачкани или смлени.
- Рискове от задушаване: Цялото грозде, маслините и твърдите зеленчуци (като сурови моркови) трябва да се избягват или да се сервират нарязани по дължина и много добре сготвени.
- Зеленолистни зеленчуци: Манголд, спанак и пореч се препоръчват от едногодишна възраст поради високото им съдържание на нитратикоето може да повлияе на хемоглобина в кръвта.
- Краве мляко: Пълномасленото мляко и неговите производни (кисело мляко, сметана, сирена) обикновено трябва да се консумират до едногодишна възраст, въпреки че някои педиатри позволяват малки количества натурално кисело мляко от 9-10 месеца.
- Сол и захар: Те трябва да се избягват напълно преди 12-месечна възраст, за да се защитят бъбречна функция и да се предотврати развитието на предпочитание у детето към изкуствени аромати.
- мед: Строго е забранено преди първата година поради риск от детски ботулизъмзащото храносмилателната система на бебето не е в състояние да елиминира бактериалните спори Clostridium botulinum.
- сокове: Те трябва да се избягват, защото допринасят свободни захариТе не засищат и могат да причинят кариеси или наддаване на тегло. Безкрайно по-добре е да се предлагат цели плодове.
Хидратация и околна среда
Що се отнася до напитките, водата е единственият препоръчителен вариант, заедно с млякото. Трябва да се предлага в малки количества по време на хранене. Избягвайте сокове, билкови чайове или газирани напитки.
И накрая, атмосферата по време на хранене е от решаващо значение. Търпението, уважението към темпото на бебето и най-вече елиминирането на разсейващи фактори като екрани или анимационни филми са от съществено значение . Детето трябва да бъде свързано с телесните си усещания и със социалния акт на хранене със семейството.
Спокойният подход към този процес, базиран на научни доказателства и съобразен с индивидуалните нужди на всяко дете, е най-добрият начин да се осигури здравословен растеж и положителна връзка с храната през целия живот. Ако бебето напълно отказва твърди храни или не наддава на тегло, е задължително да се консултирате с педиатър или диетолог, за да персонализирате диетата му.