La въвеждането на яйца в диетата на бебето е един от най-често задаваните въпроси при педиатричните консултации и детско хранене, веднага щом бебето започне допълнително хранене. Ще сте прочели съвет да не давате яйца преди 10 месеца и дори с точен модел (първо варен жълтък и варен бял след 12 месеца).

Но истината е, че в момента тези препоръки са надвишени, защото известни са няколко проучвания които демонстрират връзка между предлагайте храни, считани за „алергенни“ от 6 месеца, и намаляване на риска от алергии. Това се случва с яйцето: храна с голяма хранителна стойност, която съдържа висококачествени протеини и всички основни аминокиселини.

И все пак е храна, която потенциално може да предизвика алергични реакции и алергии, които не се медиират от IgE. В Документ на SEICAP четем, че:

Можете да имате алергии само към белия (най-често срещания), към белия и жълтия жълтък (вторият по честота) или само към жълтъка (най-рядко срещания). Бялото е алергия по-често от жълтъка, тъй като съдържа повече протеини

Яйце от 6 месеца.

Педиатърът Хесус Гаридо поправя този запис някои насоки, които той написа преди години, и заключава, че „Можете да приемате яйца, стига да проявявате интерес към това“ (винаги след 6 месеца, когато кърменето / изкуственото хранене ще престане да бъде изключително). Единственото ограничение е, че за да се избегне салмонелоза, тя трябва да бъде добре сготвена. Ето защо в лист за хранене, даден на майките и бащите в консултацията, уточнява, че не трябва да се предлага сурово преди 2 години.

Наскоро Generalitat de Catalunya изготви a Ръководство с препоръки за хранене в ранна детска възраст (от 0 до 3 години), от която извличам таблицата, която можете да видите по-долу, която потвърждава това яйцето може да се въведе от 6 месеца, както жълтъка, така и белтъка.

Яйчна алергия.

Както съм коментирал, въвеждането на тази храна от 6 месеца, може да намали опасността от алергия, въпреки че е вярно, че алергичните реакции към яйцата се проявяват най-вече при кърмачета на около една година. Симптомите са подобни на други алергии (атопичен дерматит, възпаление и по-сериозни прояви като конюнктивит, храносмилателен дискомфорт и анафилаксия в най-лошия случай).

Детето може да е влязло в контакт с яйцето чрез кърмата или чрез следи и да представи симптомите веднага щом яде яйца за първи път. Тогава Избягвайте всякакъв контакт с яйца или храни, които го съдържат (безе, сладкиши, крем и др.), както и с компоненти, които биха могли да присъстват в лекарства или съставки като соев лецитин.

Ако имате дете, което е алергично към или към друга храна, трябва да знаете, че в случай на контакт и проява на симптоми, ще прилагате лекарството, посочено от лекаря, и адреналин ако страдате от анафилаксия.