Всички майки знаят колко здравословно е за вашите деца дневна консумация на плодове. Експертите препоръчват да се включват по три парчета на ден в диетите на децата поради тяхното високо съдържание на вода, витамини, фибри и минерали.
Вече има много от вас, които избират тази опция за закуска или закуска в училище. Има дори училища, които са въвели „деня на плодовете“.
В супермаркетите откриваме все по-лесни за пренасяне плодови продукти. Торбите със счукани плодове за пиене са пример. Те имат много атрактивна опаковка за най-малките и според техните производители „те са еквивалентни на порция плодове“. Диетолозите обаче предупреждават за с високо съдържание на захар и мазнини от този тип пакетирана храна.
Пресни плодове за закуска и леки закуски
Единият вариант е да донесете чисто и цяло парче плод. По-малките деца обаче не знаят как да я белят и трудно ядат, ако не се нарязва на малки парченца.
Тогава е ясно, че най-препоръчителният вариант е да се подготви a кутия за обяд с чисти, обелени и нарязани плодове.
Може да бъде разнообразна или единична бройка (не е с големи размери):
- ябълка, портокал или мандарина (нарязани)
- грозде, пъпеш или диня (без семена)
- круша или праскова (не много узрели)
- банан (нарязан)
- ананас, ягоди и др.
- винаги е препоръчително те да бъдат сезонни плодове.
Проблемът е че как можем да приготвим нарязаните плодове, за да не ръждясат а по време на почивка изглежда привлекателно и не се озовава в кошчето за боклук в училище.
Окисляването е естествен процес, който се случва, когато храната влезе в контакт с въздуха, придавайки й тъмнокафяв цвят, но имайте предвид, че този процес не променя своите хранителни свойства или вкус. Това е просто a фалшив мит плюс!
Как да предотвратим ръждясването на нарязаните плодове?
Ето няколко съвета, които могат да бъдат много полезни:
- След като нарежете плодовете, ги поръсете с няколко капки лимонов или портокалов сок. Цитрусовата киселина забавя окисляването. Можете да използвате изпарител.
- Използвайте за предпочитане алуминиеви кутии за обяд с цип.
- Нарежете ябълките на хапки и след това ги пренаредете така, че частите не влизайте в контакт с въздуха. Прикрепете ластик, за да го задържите.
- Ако използвате найлонови торбички с цип, като тези, които продават за замразяване на храна, не забравяйте да изцедите целия въздух преди да го затворите.
- Потопете прясно нарязаните парчета в купа студена солена вода (половин супена лъжица сол за всеки литър вода). Когато ги премахвате, трябва да ги изплакнете с естествена вода.
- Мокър такъв хартиена салфетка във вода и го поставете върху нарязаните плодове преди да затворите кутията за обяд.
- Внимавайте с ножа, който използвате! Препоръчвам тези от пластмаса или керамика.
- Добавете малко ананас или прасковен сироп до кутията за обяд.
- Открийте храна от четвърти диапазон. Те са плодове и зеленчуци, които се измиват, нарязват и пакетират преди продажба в защитна атмосфера. Много практично, но не толкова евтино.
Какъв трик използвате? Можете ли да ни кажете в коментарите?
Последни наблюдения
- Децата със затлъстяване или с наднормено тегло трябва умерена консумация на плодове с високо съдържание на захар, но те могат безопасно да консумират по-голямо количество цитрусови плодове.
- За да направите закуската и закуските по-забавни и разнообразни, какво ще кажете за добавяне на a зеленчукова закуска? Някои стафиди, някои ивици морков или сирене, или някои чери домати, например.
- La най-добрата напитка, която придружава всички ястия, е водата. Не е препоръчително да злоупотребявате с пакетирани сокове и / или захарни млечни продукти или с аромати на ягода или шоколад. Препоръчвам ви да ги запазвате само за специални случаи.
- Нека мислим зелено. Опитайте се да избягвате използването на алуминиево фолио, което изобщо не е екологично и е от малка полза.