Анемията е едно от най-честите усложнения по време на бременност. Около 90% от бременните жени страдат от него и е така причинени от дефицит на желязо което в много случаи може да се пребори с добра диета. Имате ли нужда от рецепти за борба с анемията по време на бременност? в Madres Hoy Ние ви предлагаме някои.
По време на бременност нуждите от желязо се увеличават, особено през втория и третия триместър. Затова е по-разпространено страдате от анемия когато бременността вече е напреднала. В повечето случаи това обикновено е леко и Вашите симптоми Те могат да бъдат объркани с тези на бременността; но има и по-сериозни случаи, в които добавките са от съществено значение, за да се избегнат проблеми. Така че защо не се опитате да му противодействате?
богата на желязо диета
желязо Това е минерал, участващ в генерирането на хемоглобин, протеин, образуващ червени кръвни клетки, който пренася кислород до различни части на тялото. Много важна задача, която е компрометирана, когато има липса на този минерал.
Недостигът му е една от основните причини за желязодефицитна анемия, най-често срещаните сред бременните жени. И това е, че когато през второто и третото тримесечие нуждите от желязо на плода се увеличат, търсенето на този минерал рязко нараства и ние не винаги сме в състояние да го покрием. Поради тази причина преди и по време на бременността е важно да се спазва диета, богата и разнообразна на този елемент.
Богати на желязо храни
А кои храни са богати на желязо? Ще се чудите. Постни меса, морски дарове, домашни птици, боб, леща, спанак, артишок, някои семена и ядки, са някои от тях. И всички ли са еднакво интересни? Да и не.
Тялото по-добре абсорбира хем желязото че желязото не е хем, така че a priori е интересно да се даде приоритет на храните, богати на Fe-hem, които са тези от животински произход. Въпреки това само част от желязото се усвоява, така че не винаги е достатъчно да се увеличи приема на тези храни.
И какво се случва с Богати на Fe не-хем храни? Те не трябва да се изместват от диетата, тъй като консумирани заедно с храна, богата на витамин С, за да се използва по-добре желязото в нея, те също са отличен вариант в разнообразното хранене.
Рецепти за борба с анемията
След като вече знаете кои храни са интересни и как можете да извлечете максимума от тях, защо не си поиграете с тях, за създавайте рецепти за борба с анемията по време на бременност, които са не само интересни от хранителна гледна точка, но и богати? Ние предлагаме някои, които ще харесате.
10 рецепти с храни от животински произход
Черният дроб и вътрешните органи като цяло са богати на желязо, но също иs червено месо телешко и агнешко. Сред рибите и черупчестите се открояват миди, раковини и миди, въпреки че те обикновено се консумират на малки порции, така че редовната консумация на сардини, мерлуза или паламуд може да бъде също толкова полезна.
- Ориз с черен дроб и карфиол
- Телешка яхния с артишок
- Говеждо с чушки
- Агнешки котлети от шам-фъстък
- Гювеч със сепия със сопи в сос
- Миди със сос маринара
- Хек с морски дарове
- Паламуд с домати и печени чушки
- Пастет от сардини
- Яхния от мерлуза с картофи и праз
10 рецепти с храни на растителна основа
Бобови растения, незаменими във всяка диета, като цяло са богати на желязо, така че е интересно да ги включим до 3 пъти седмично в нашата диета. Спанак, манголд, брюкселско зеле, артишок, броколи и зелен фасул са едни от най-богатите на желязо зеленчуци. И към гореспоменатите трябва да добавим като интересни храни поради количеството им на желязо, някои семена като чиа и тиква и ядки. Представете си какво можете да направите с тези съставки!
- Леща с гъби и сушени домати
- Бял боб с миди
- Яхния от нахут с хек и чушки
- Салата от спанак, авокадо и ябълки
- Зеленчукова яхния с брюкселско зеле
- захаросани артишоки
- Зелен фасул с нахут и варено яйце
- Печен сладък картоф с грах и пържен лук
- Пудинг с чиа, манго и кокос
- Пълнозърнест тиквен пандишпан със стафиди и ядки
Ще готвите ли по тези рецепти? Независимо дали сте бременна или не, те са чудесен вариант за допълване на разнообразно и апетитно седмично меню.