১৮ মাস বয়স থেকে শিশুরা প্রাপ্তবয়স্কদের খাদ্যাভ্যাসের সাথে নিজেদের মানিয়ে নিতে শুরু করে। তাদের বয়সের জন্য উপযুক্ত স্বাদ ও গঠনযুক্ত নতুন খাবার দেওয়া চালিয়ে যাওয়া জরুরি । আগে যে খাবারগুলো তারা পছন্দ করত, সেগুলো বাদ না দিয়েই একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখতে ১৮ মাস বয়সী শিশুরা কী খাবে, তা নিয়ে আমরা আলোচনা করব।
১৮ মাস বয়সী শিশুরাও বুকের দুধ পান করতে পারে, এবং তাদের মা অনুমতি দিলে তারা তা চালিয়েও যেতে পারে। তবে, তাদের পাকস্থলী ছোট হওয়ায়, তাদের আরও পুষ্টিকর খাবার দেওয়া শুরু করার অর্থ এই নয় যে তারা একজন প্রাপ্তবয়স্কের সমান পরিমাণে খাবে। একটি নির্দিষ্ট রুটিন তৈরি করা জরুরি , যেখানে মিষ্টি, ফ্লেভারযুক্ত দুধ, সোডা এবং ফলের রস পরিহার করা হবে।
একটি 18 মাস বয়সী শিশুর খাদ্য
শিশুটা আরও স্বাধীন হতে শুরু করেছে। তারা সম্ভবত ইতোমধ্যেই হাত দিয়ে খাওয়া এবং বাসনপত্র ব্যবহার করা শুরু করে দিয়েছে । তাদের নিজেদের গতিতে এগোতে দিন, যাতে তারা দক্ষতার সাথে বাসনপত্র ধরতে এবং বিশেষ কাপ ব্যবহার করতে শেখে। আপনি তাদের তত্ত্বাবধান করতে এবং ভুল শুধরে দিতে পারেন, কিন্তু বকাঝকা করবেন না, কারণ তাদের নিজেদের উদ্যোগেই এগিয়ে আসা প্রয়োজন। টেবিলে বিভিন্ন ধরনের খাবার রাখা একটি চমৎকার উপায় , যাতে তারা নিজেদের পছন্দমতো কিছু খেতে পারে এবং বিভিন্ন স্বাদ ও ধরনের খাবার পরখ করে দেখতে পারে।
এই বয়সে শিশুরা প্রায় সবকিছুই খেতে পারে। তারা সব ধরনের খাবার সহ্য করতে পারে এবং সেগুলোকে নিজেদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে পরিবারের বাকিদের মতো খাওয়া শুরু করে। এখন পিউরি করা খাবার থেকে সরে এসে আধা-কঠিন এবং কঠিন খাবার দেওয়া শুরু করার সময় । তারা তাদের খাবার চিবানো, লালা ঝরানো এবং গেলা শুরু করবে।
কিভাবে একটি খাদ্য তৈরি এবং খাদ্য বিতরণ
যেমনটি আমরা উল্লেখ করেছি, ১৮ মাস বয়সী শিশুরা পরিবারের বাকি সদস্যদের মতো প্রায় সবকিছুই খায়। তবে, কোন খাবারগুলো তাদের খাদ্যাভ্যাসের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, তা পর্যবেক্ষণ ও মূল্যায়ন করা সম্ভব।
শিশু বিশেষজ্ঞরা শাকসবজি ও কিছু শর্করা জাতীয় খাবারের পাশাপাশি প্রোটিন (মাংস ও মাছ) খাওয়ার পরামর্শ দেন । এটি মূলত দুপুরের ও রাতের খাবারের জন্য, এবং দুগ্ধজাত খাবার ও ফল সকালের নাস্তা ও জলখাবারের জন্য রাখা হয়।
- উদাহরণস্বরূপ, এটি পর্যন্ত অফার করে সপ্তাহে দুই বা তিনবার মাছের সাথে শাকসবজি বা কার্বোহাইড্রেট যেমন ভাত, পাস্তা, আলু...
- সপ্তাহে আরও দুইবার কিছু মাংস সঙ্গে legumes প্রস্তাব খাবারের জন্য
- নৈশভোজে এটি পুনরাবৃত্তি হয় মাংস বা মাছ, যদিও এটি অন্যান্য ধরনের স্বীকার করে ডিমের মতো প্রোটিন টর্টিলাস বা স্ক্র্যাম্বল ডিম আকারে।
- স্ন্যাকস এ আপনি পারেন ফল অফার, প্রাকৃতিক রস, পনির, ছোট স্যান্ডউইচ বা ইয়র্ক হ্যাম, টার্কির টুকরো।
দুধের কি হবে?
শিশুর বেড়ে ওঠার সময় দুধই তার খাদ্যের প্রধান অংশ । ১৮ মাস বয়সেও তারা দুধ পান করে; এক্ষেত্রে আপনি ফর্মুলা দেওয়া শুরু করতে পারেন। যদি তারা তখনও বুকের দুধ পান করে, তবে তাদের খাদ্যতালিকায় ফর্মুলা যোগ করতে কোনো সমস্যা নেই, কিন্তু এটি মাঝে মাঝে দেওয়া উচিত। শিশুর দিনে আধা লিটার দুধ পান করা উচিত; যদি পর্যাপ্ত বুকের দুধ না থাকে, তবে তারা গরুর দুধ পান করতে পারে।
দুধ একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার, কারণ এটি মজবুত হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি সরবরাহ করে। আপনার শিশু যে দুধ পান করে তা যেন হোল মিল্ক (পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত দুধ) হয়, এটা গুরুত্বপূর্ণ। তবে, শিশুটির ওজন বেশি বা সে স্থূল হলে, শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের পরামর্শ অনুযায়ী সে সেমি-স্কিমড মিল্ক (আংশিক ফ্যাটবিহীন দুধ) পান করতে পারে। দুই বছর বয়স থেকে শিশুরা স্কিমড মিল্ক (ফ্যাটবিহীন দুধ) পান করতে পারে।
আপনার সন্তানের যদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা থাকে, তবে সে সয়া দুধ পান করতে পারে, তবে শর্ত হলো তাতে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি যোগ করতে হবে। অন্যান্য বিকল্পের মধ্যে রয়েছে নারকেল, চাল, ওট বা আমন্ডের দুধ। আদর্শগতভাবে, এগুলো চিনি ছাড়া হওয়া উচিত।
বোতল থেকে কাপে ধীরে ধীরে অভ্যস্ত করানোই সবচেয়ে ভালো । খাবারের সময় বোতলের বদলে কাপ ব্যবহার করিয়ে এই কাজটি ধীরে ধীরে করা যেতে পারে। সকালের নাস্তা বড় ও সহজে ধরা যায় এমন কাপে পরিবেশন করা যেতে পারে, যেগুলো তাদের হাতের জন্য সঠিক আকারের হবে।