Probava je temeljni dio ljudskog preživljavanja. Kroz ovaj proces ljudi mogu zamijeniti hranjive sastojke u hrani u našem tijelu drugim korisnim tvarima kako bi ostali živi. Ali to se ne događa samo kod ljudi, postoje mnoge životinje i biljke koje obavljaju ovu funkciju da bi preživjele.
Postoje dvije vrste organizama koji se koriste različitim funkcijama kako bi se prehranili i dobili energiju. Postoje heterotrofni organizmi, koji će ovisiti o opskrbi sirovinama kako bi se mogli održavati, rasti i funkcionirati. Autotrofni organizmi (to su biljke i fotosintetski organizmi) svoju energiju će zarobiti kroz svjetlost, koja će je transformirati u hemijsku energiju.
Šta je probava kod ljudi?
Kao glavna teorija, probava je transformacija hrane hidrolizom, koji će se pretvoriti u male supstance nazvane hranjivim tvarima. Te će tvari hemijskom reakcijom prijeći plazmatsku membranu gdje će im pomoći enzimi. Međutim, ovaj proces se uglavnom dešava u želucu postoje mnogi drugi organi koji su dio probavnog sistema.
Osnovni organi za ovu probavu su: usta, jezik, ždrijelo, jednjak, želudac, jetra, gušterača, tanko i debelo crijevo, rektum i anus.
U ovoj transformaciji hrane u supstance, probava je odgovorna za odvajanje hranjivih sastojaka od toksina i zaostalih elemenata. Tada će organizam biti zadužen za distribuciju tih hranjivih sastojaka po ostatku organizma i tako će se transformirati u energiju, nešto od vitalnog značaja za preživljavanje. Toksini i ostaci koji nisu povoljni bit će zaduženi za izbacivanje.
Zašto je probava važna?
Jer je to vitalno za naš razvoj i opstanak. Uzimanjem hrane unosimo hranjive sastojke kao što su proteini, vitamini, masti, ugljeni hidrati, minerali i voda. Oni su ključne komponente za preživljavanje, rast, popravak našeg tijela i energiju.
Korak po korak na probavi:
Gutanje
Probava započinje u ustima: Hranu uvodimo u usta i izvodimo mehaničku radnju koja se sastoji od žvakanja i razgradnje hrane uz pomoć kutnjaka i pljuvačnih žlijezda. Proizvodi se ono što se naziva bolusom da će akcijom gutanja proći kroz ždrijelo, a odatle do jednjaka.
U jednjaku se bolus hrane gura u želudac Zahvaljujući nekim pokretima (perisalticima), ovdje će se odvijati glavni korak probave.
Probava
U želucu se dešava ova aktivnost. Mišićnim pokretima izlučivat će se želučani sokovi koji će stvoriti bolus se raspada i tada ga pretvara u himus.
Probavne žlijezde sudjeluju u ovom procesu lučenja enzima: jetra i gušterača, koja će biti odgovorna za pomoć u razgradnji hrane.
Apsorpcija
U ovoj fazi, himus, žuč i probavni sokovi dopiru do tankog crijeva i tada se on proizvodi. transformacija u hranljive materije. U ovom trenutku možemo razgovarati o kemijskoj probavi i tada svi ti elementi rade svoj proces tako da himus prekida sve intermolekularne veze.
Egescija
To je završni dio probave i tu učestvuje debelo crijevo. Is about proces u kojem će toksini i otpad koji tijelu nisu potrebni biti eliminirani. To je sve ono što tanko crijevo nije apsorbiralo i pretvorilo se u hranjivu tvar. Ti se otpad pretvara u izmet, putuju kroz rektum i izbacuju se kroz anus. U ovom trenutku govorimo o evakuaciji ili defekaciji.