La uklanjanje kolačića zbog mogućeg pada metalnog komada U jednoj od jedinica, fokus je ponovo uspostavljen na protokole sigurnosti hrane i način pripreme sigurni kolačićiOvaj put, mjera se odnosi na Kurabie kolačiće kompanije Greco SA, koja je aktivirala dobrovoljno povlačenje kao mjeru predostrožnosti.
Kompanija insistira da je to preventivno i ograničeno djelovanje, kojim se upravlja u koordinaciji sa svojim ovlaštenim distributerom, a koji je razvijen u rokovima i procedurama utvrđenim za ovu vrstu incidenta.
Dobrovoljno povlačenje Kurabie kolačića
Greco SA je izvijestio o izvršenje dobrovoljnog penzionisanja Kurabie keksi su povučeni nakon što je u jednoj od proizvedenih jedinica pronađen mali metalni komad. Iako je incident bio izoliran, kompanija je odlučila povući pogođenu seriju kako bi izbjegla bilo kakav rizik za potrošače.
Ovlašteni distributer u Portoriku bio je zadužen za pokrenuti postupak povlačenjaosiguravajući da su potencijalno pogođeni kolačići locirani i uklonjeni s prodajnih mjesta. Prema informacijama koje je dostavila kompanija, operacija je provedena efikasno i u skladu s utvrđenim protokolima.
Proces povlačenja je registrovan pod referencom Broj opoziva 2526968, identifikator koji omogućava praćenje incidenta i dokumentiranje svakog koraka operacije, od otkrivanja problema do fizičkog uklanjanja proizvoda s tržišta.
Prema navodima kompanije Greco SA, svi objekti koji su imali dotični proizvod su obaviješteni da Prekinut će prodaju i povući jedinice odmah, čime se minimizira mogućnost da potrošači kupe dotični paket ili da moraju pribjeći priprema domaćih kolačića kao porodica.
Kompanija naglašava da je dotični proizvod već uklonjeno sa odgovarajućih prodajnih mjestaStoga se povlačenje smatra završenim sa logističke tačke gledišta, uz očekivanje uobičajenih internih provjera.
Razlog incidenta: kvar na liniji za pakovanje
Prema riječima generalnog direktora kompanije, Spirosa Gongasa, incident se dogodio zbog... specifičan nedostatak na liniji za pakovanje I to nije povezano s kvalitetom tijesta, sastojcima ili receptom za Kurabie kolačiće. Drugim riječima, problem je, čini se, nastao u završnoj fazi proizvodnog procesa.
Ove vrste incidenata su obično povezane sa mehanički kvar ili tehnički kvar u jednoj od mašina za pakovanje, što može uzrokovati da komadići ili drugi strani elementi upadnu u hranu. Pri samoj sumnji da se to dogodilo, sigurnosni propisi zahtijevaju preventivno uklanjanje svakog potencijalno pogođenog proizvoda.
Gongas naglašava da je odluka o aktiviranju opoziva donesena čim je identificiran potencijalni rizik, slijedeći industrijske standarde za zaštita zdravlja potrošačaIako je metalni dio otkriven u jednoj jedinici, kriterij maksimalnog opreza primijenjen je na cijelu proizvodnju povezanu s incidentom.
Kompanija je također izjavila da su, nakon lociranja izvora kvara, sistemi pakiranja pregledani i da su poduzete korektivne mjere. korektivne mjere na proizvodnoj liniji kako bi se spriječilo da se slična situacija ponovi u budućnosti.
Ove vrste akcija odražavaju kako su protokoli interne kontrole kvaliteta dizajnirani da aktiviraju brzi i strukturirani odgovori u slučaju bilo kakvog odstupanja, čak i kada nema dokaza o šteti za potrošače.
Pozicija kompanije i posvećenost potrošačima
U saopštenju objavljenom nakon povlačenja, Spiros Gongas je naglasio da je Sigurnost potrošača je glavni prioritet kompanije Greco SA i da stoga kompanija nije oklijevala da povuče proizvod s tržišta čim je otkrivena anomalija.
Direktor objašnjava da je kompanija, od svog osnivanja, održavala stalna posvećenost kvaliteti i sigurnosti hrane, kako na lokalnom tako i na međunarodnom tržištu gdje posluje, i da ova epizoda spada u istu liniju odgovornog djelovanja.
Ovo obavještenje je također izdato kao poruka transparentnosti zajednici i kompanijama koje plasiraju na tržište njihove proizvode, kako bi održavati povjerenje građeno decenijamaKompanija želi jasno staviti do znanja da incident nije uzrokovan ponavljajućim problemom, već specifičnom anomalijom koja je već identificirana.
Greco SA je izjavio da će nastaviti blisku saradnju sa svojim distributerima, kao što je ovlašteni u Portoriku, kako bi... Poboljšati koordinaciju u upravljanju upozorenjima i ojačati brzinu odgovora na bilo kakvu eventualnost koja se može pojaviti u lancu snabdijevanja.
Kompanija uvjerava da će, pored korekcija primijenjenih na liniji za pakovanje, intenzivirati i pregledi održavanja i interne kontroleintegrirajući ovu epizodu u svoje planove kontinuiranog poboljšanja.
Jačanje kontrola i garancija kvaliteta
Nakon povlačenja Kurabie keksa, Greco SA je najavio da će nastaviti jačanje njihovih procesa kontrole kvalitete u svim fazama proizvodnje i distribucije. Cilj je dodatno zaštititi gotov proizvod prije nego što stigne do potrošača.
Planirane akcije uključuju pregled protokola inspekcije u području pakovanja, ažuriranje postupci detekcije stranih tijela i kontinuiranu obuku osoblja uključenog u zadatke kontrole i nadzora.
Ovlašteni distributer u Portoriku je, sa svoje strane, sarađivao u implementaciji potrebnih mjera kako bi se osiguralo da se opoziv završi na vrijeme i na pravilan način, nakon utvrđene smjernice i protokoli za ovu vrstu dobrovoljnog povlačenja.
Iako je incident riješen na određenom geografskom području, ovaj slučaj služi kao podsjetnik na to kako su, i u Evropi i na drugim tržištima, prehrambene kompanije obavezne da... djelovati odmah i preventivno u slučaju bilo kakve razumne sumnje na fizički rizik u proizvodu.
Ove vrste akcija imaju za cilj ne samo zaštitu zdravlja potrošača, već i očuvanje povjerenja u brendove koje posluju u prehrambenom sektoru, gdje su brzina i transparentnost ključni u upravljanju krizama.
Cijela ova epizoda ilustruje kako je moguće pad metalnog komada u keks Ovo bi moglo pokrenuti potpuno povlačenje, reviziju i pojačanje kontrola. Greco SA se odlučio za najrazumniji tok akcije, povlačeći pogođene Kurabie kekse, obavještavajući distributere i potrošače, te najavljujući daljnja poboljšanja svojih sistema kvaliteta, s ciljem minimiziranja sličnih situacija u budućnosti.
