U našem društvu nalazimo veliki broj specifične hrane za bebe i malu djecu koja sadrži visoke koncentracije šećera (neki prikriveno). Šta znate o efektu šećera na djecu? Da li je šećer zaista otrov za našu djecu?
Napravili smo kompilaciju najčešćih sumnji na ovu temu.
Šta je glukoza i čemu služi?
Glukoza je ugljikohidrat koji se nalazi u saharozi (šećeru) i koji konzumiramo. Kada uzmemo glukozu, ona prelazi u krvotok i prenosi se u jetru kako bi proizvela energiju. Višak glukoze skladišti se u tijelu kao masnoća.
Koju dnevnu dozu šećera trebaju uzimati djeca?
Dnevni unos od šećer kod djece od 1 do 3 godine treba biti najviše 17 grama šećera dnevno. Kod osoba starijih od 3 godine poželjno je ne prelaziti 37 grama dnevno (oko 7 kašičica).
Koja dječja hrana sadrži najviše dodanog šećera?
- Jogurti: jogurt za djecu sadrži u prosjeku oko 16g šećera, gotovo ukupan šećer preporučen za bebu.
- Keksi: Na svakih 100 g kolačića imamo 69 g ugljikohidrata, od čega je približno 24 g šećera.
- Formula mlijekaFormula može sadržavati između 28% i 54% ukupnih kalorija šećera.
- Kašice: mnoge kašice imaju višak šećera. Preporučujemo da provjerite naljepnice.
- Voćni kompoti: Kompot od jabuka i banana od 250 grama sadrži 27,5 grama šećera.
Koja hrana za djecu sadrži najviše dodanog šećera?
- Žitarice za doručak: oko 50 grama žitarica može sadržavati do 18 grama šećera.
- Pakirani sokoviNeke pojedinačne cigle od soka sadrže 34,3 grama šećera, što je ekvivalentno 8 i pol kockica.
- Topljivi kakao: 30 grama rastvorljivog kakaa za djecu sadrži 10,8 grama šećera.
Ako želite više informacija o sadržaju šećera u određenim proizvodima i markama na tržištu, možete se obratiti sinAzucar.org.
Da li treba dodati šećer u hranu bebe?
Nutricionisti preporučuju ne dodavajte sol ili šećer u dječju hranu tako da se na taj način naviknu na prirodni ukus onoga što konzumiraju.
Da li djeca trebaju jesti šećer?
Nakon godine dana djeca sagorevaju puno energije zbog visokog nivoa aktivnosti, stoga je potrošnja šećera važna. Djeca rastu i stoga se njihov metabolizam povećava.
Koja hrana za djecu sadrži visoke doze šećera?
Narezani hljeb, žitne pločice, šećerne ili medene žitarice, čokolade, slani zalogaji, pakirani sokovi, smoothieji, tečni jogurt, industrijsko pecivo, kečap, slatkiši, gotova jela, prženi paradajz u cigli itd.
Koja imena prehrambena industrija koristi za dodavanje šećera?
Kukuruzni sirup sa visokom fruktozom (HFCS ili HFCS), agava, sirup od agave, melasa, javorov sirup, sirup, sirup od trske, fruktoza, saharoza, maltoza, maltodekstrin, koncentrat voćnih sokova, karamela, dekstroza, saharoza, sok od trske, med, itd.
Postoje li zdravi izvori šećera?
Naravno, voće, povrće i cjelovite žitarice sadrže zdrave šećere. Energija koju pruža šećer nije loša ako dolazi iz prirodne hrane ili složenih ugljikohidrata.
Kako prekomjerna konzumacija šećera utječe na dijete?
Uobičajena pretjerana konzumacija šećera može uzrokovati probleme koji utječu na metabolizam (pretilost, dijabetes), srce (povišen krvni pritisak), zdravlje zuba (šupljine), a također i na uspjeh u školi (povećana aktivnost i smanjena pažnja i koncentracija)
Da li su zamjene za šećer djeci preporučljive?
Kod djece mlađe od 3 godine upotreba zaslađivača nije preporučljiva (Aditivi za hranu). Stariji od 3 godine mogu uzimati zaslađivače u slučajevima prekomjerne težine, gojaznosti ili dijabetesa, ali uvijek pod medicinskim nadzorom.
Kako izbjeći prekomjernu konzumaciju šećera kod djece?
- Smanjite unos šećera koji se lako apsorbiraju.
- Povećajte konzumaciju hrane bogate vlaknima: voće (ne sok), sirovo povrće, cjelovite žitarice i mahunarke.
- Bavite se aktivnostima koje stvaraju endorfin osim prehrane, poput sporta.
- Promovirajte zdrave navike u svojoj porodici pokušavate svojoj djeci pružiti zdravu, raznovrsnu i uravnoteženu prehranu.
- Izbjegavajte koristiti slatkiše kao nagrade. Konzumirajte ih samo u rijetkim prilikama