Poslužite tanjir makarone na stolu, to je praktično zagarantovan uspeh. Normalno je da svi dječaci i djevojčice vole makarone, bez obzira na sos koji ih prati. Takođe, ako odaberete prave sastojke, možete dobiti i vrlo hranjivo jelo, ali i ukusno.
Ugljikohidrati su neophodni, benzin je taj koji pokreće motor ljudskog tijela. Stoga, neophodna je hrana za hranjenje djece. Ne samo za njih, odrasli trebaju i ugljikohidrate, kako bi naše tijelo ispravno radilo.
Kao i uvijek najvažniji je način kuhanja hrane i odabir najprikladnijeg prema potrebama svake porodice. Iako je danas vrlo često naći intolerancije na hranu, na sreću lBrendovi nude sve više i više alternativa.
Dakle, ako u obitelji postoji neko ko ima intoleranciju na gluten, na primjer, neće biti teško pronaći tjesteninu bez glutena. Čak i sada, raznolikost tjestenine sa mahunarkama postaje vrlo moderna, moći ćete pronaći, na primjer, makaroni od leće.
Stoga se nemojte bojati uključiti tjesteninu u tjedne jelovnike cijele porodice, jer ako vam zatreba, možete odabrati proizvode koji najbolje odgovaraju svima.
U ovom slučaju, nudim vam originalni recept, onaj koji je moja majka napravila za nas kod kuće, mojim sestrama i meni kad smo bili mali i koji i dan danas nastavlja trijumfirati svaki put kad ga pripremim. Sa ovom pločom, cijela porodica će uživati.
Sastojci potrebni za 4 osobe
- Pakovanje makarona od 500g
- Chorizo za kuhanje po ukusu, slatko ili začinjeno
- 1 cigla paradajz sosa 250g
- 4 jaja
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- so
Priprema gratiniranih makarona
Stavili smo na vatru veliku tepsiju s vodom, kapljicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja i soli. Kad počne ključati, dodajte makarone. Povremeno promiješajte da se ne slijepe.
Pustili smo da se kuha, uzimajući u obzir vrijeme koje je naznačio proizvođač. Svaka marka i vrsta makarona imaju svoje potrebe što se tiče vremena kuhanja.
Jednom kad se tjestenina skuha, koštamo ga. Ocijedite na cjedilu i dobro ohladite vodom da prestanete kuhati, na taj će način tjestenina ostati u pravu i neće proći.
Sada pripremamo chorrizo. Izrezana na vrlo male komade, količina će ovisiti o ukusu porodice. Pripremite tavu na vatri, nije potrebno dodavati ulje, jer jesteChorizo će se sam kuhati u vlastitoj masti.
Dodajte chorizo u tavu i dobro popržite. Jednom kada je chorizo spreman, pustimo da se odmara na papiru upijajući tako da oslobađa što više masti.
Pripremite jelo koje je optimalno za pećnicu. Dodajte makarone i prženi chorizo, dobro promiješajte. Onda, dodamo prženi paradajz bez stavljanja sve količine pogotka. Pomiješajte i vidjet ćete tačnu količinu koja vam treba paradajz.
Posljednji, razmutite jaja u posebnoj posudi. Prelijemo ih preko izvora makaronima, dobro pokrivajući sve dijelove. Protresite izvor malo da umućeno jaje dobro upije svu tjesteninu.
Vrijeme je da se stavi u pećnicu. Zagrijemo pećnicu dok pripremamo sastojke. Stavite posudu za tjesteninu u pećnicu, u središnji dio i spustite temperaturu na 180g. Jednom kada vidite da je jaje odležilo, stavite izvor na vrh i odaberite režim gratin, u vašoj pećnici.
Samo treba pričekati nekoliko minuta da jaje bude gratinirano na vrhu i voila! ukusno jelo od tjestenine pogodno za cijelu porodicu.
Alternative chorizo
Ako ne volite previše chorizo kod kuće, možete zamijeniti ovaj sastojak neko drugi ko vam se više sviđa. Možete dodati sušene kockice šunke, dimljenu slaninu ili čak kuvanu kocku šunke ili puretine.
Takođe umak od paradajza možete napraviti samiTraje duže, ali je uvijek ukusnije. Ili ga čak zamijenite prirodnim paradajzom, imat će blaži, ali jednako ukusan okus.
Dobar tek!