O važnosti hrane tokom trudnoće raspravljalo se u drugim člancima. Kao pravilo, riba je oduvek bila veoma hranljiva hrana u svim vrstama dijeta, ali kada je beba trudna, mora se voditi niz opreza. Da li su surimi i trudnoća kompatibilni?
Sirovo ili nedovoljno pečeno meso nije kompatibilno sa ishranom trudnica, budući da je izložena ugovaranju toksoplazmoze ili listerioza. Razgovarali smo o dimljenom lososu i uočili smo odstupanja prilikom uzimanja zbog njegove vrste mekog kuhanja i mogućnost sadržavanja štetnih bakterija. Da li bi surimi bila zabranjena hrana tokom trudnoće?
Da li je surimi prikladna hrana za konzumiranje tokom trudnoće?
Istina je da. Svaka hrana koja dolazi od životinjskog mesa i koja je prošla proces kuvanja na više od 100° i pogodan je za konzumaciju trudnica. Čak ako je bio zamrznut 3 dana kod nekih riba bi bilo preporučljivo da mogu ubiti anisakis ili listeriozu.
Kako se pravi surimi?
Surimi je rođen prije skoro hiljadu godina u Japanu, jer je to bio način ishrane ribe u japanskoj ishrani. Sastav je napravljen od ribljeg fileta, čime stiže u naše domove na svjež i hranljiv način.
Surimi je oduvijek bio vezan za proizvodnju napravljenu od otpada ili ostataka ribe. Zapravo najbolji surimi štapići napravljene su od ribe pollock sa Aljaske. Njegove komponente su definisane na etiketi njegovih sastojaka, jer sve ribe nemaju isti kvalitet.
Surimi ne sadrži gluten i pogodan je za žene sa celijakijomTakođe je veoma prijatnog ukusa i ne izaziva teško varenje. Pravi se od mješavine prirodnih sastojaka, kao što su suncokretovo ulje, bjelanjak, kukuruzno brašno, so i paprika.
Važnost surimija
Neophodno je još jednom zapamtiti važnost vrste ishrane koje se mora pridržavati tokom trudnoće. Dijeta sastoji se od zdrave hrane a riba ulazi kao jedna od osnovnih namirnica, sve dok ne sadrži velike doze žive.
Surimi spada u ovu kategoriju i nudi mogućnost uzimajte veliku količinu visokokvalitetnih proteina. Ovi molekuli su neophodni za formiranje i razvoj tkiva kao što su kosti i mišići.
Kako se može konzumirati?
Idealno je konzumirati porcije ribe između 3 i 4 puta nedeljno. Ali surimi nije zamjena za ribu, on samo pruža velika količina proteina, omega 3 EPA i prirodne DHA koji dolazi od prirodne ribe. Ovaj doprinos je važan za razvoj vizuelnog i cerebralnog sistema bebe.
Takođe postoji mala zaliha vitamina B12, kao i u većini namirnica životinjskog porijekla. Ovaj vitamin je neophodan za boriti se protiv umora majke i pomaže formiranje krvnih stanica, diobu stanica i psihički razvoj fetusa.
Da li se surimi može konzumirati tokom trudnoće? Suština je da. Osim toga, surimi treba konzumirati u bilo kojoj prehrani s obzirom na njegovu unos proteina, omega 3 i vitamina B12. Ukratko, moramo se naviknuti na ideju da ovu namirnicu uvrstimo u naš sedmični jelovnik, jer je veoma zdrava.
Kada ste u nedoumici, najbolje je konsultujte se sa specijalistom kako bi se optimizirala ishrana tokom trudnoće. Na ovaj način, razvoj bebe neće imati nema zdravstvenih problema tokom trudnoće. Ako želite da saznate više detalja, konsultujte se koja je preporučena dijeta tokom trudnoće.
Još artikala koje možete provjeriti: “dijeta za prevenciju anemije tokom trudnoće”, Mediteranska dijeta tokom trudnoće o "kako se ne udebljati kada ste trudni".