Es poden introduir productes vegans a les dietes dels nostres fills sin problema. Un producte vegà té procedència vegetal. Ara bé, sempre recomanem una opció casolana davant d'una processada.
Quan parlem de dietes veganes i desenvolupament dels nens hem de tenir en compte diversos factors, de manera que si estàs interessat en moure't cap a aquest tipus d'alimentació fes un cop d'ull al nostre article primer.
És bo introduir productes vegans a la dieta dels meus fills?
El primer que hem de pensar és que els productes vegans són aquells que no tenen cap tipus de procedència animal, ni ous, ni lactis, ni mel… Estem parlant de productes totalment vegetals. I, per tant, és bo i recomanable que els nostres fills mengin verdura i fruita. Ara bé, sempre dins una dieta equilibrada i balancejada. És important que mengin variat per evitar possibles deficiències nutricionals i el desenvolupament d'alguna al·lèrgia alimentària.
Si a casa, la família completa segueix una dieta vegana, ja sabrà com ha de menjar per tenir una dieta equilibrada. Tot i això, cal ser conscients amb una cosa important, que els nostres fills estan en ple desenvolupament i per tant hauríem de incloure alguna font procedent del món animal com ous o formatge i potser peix. Algun aliment que veiem que podem tolerar a casa tenint en compte i respectant els valors de la família. Hem de pensar en la necessitat de la ingesta adequada de calci per als nens, ja que estan en ple desenvolupament dels ossos. Habitualment una dieta vegana pot cobrir les necessitats nutricionals, però, en el cas dels nens, el calci sol tenir uns nivells baixos.
Alimentar els nens requereix temps i dedicació i tots els pares haurien de pensar en l'alimentació que tenen els seus fills. Els hàbits que s'adquireixen a la infància seran els que es mantinguin a l'edat adulta i si un nen està habituat a realitzar una alimentació saludable, amb menjar casolà i de qualitat en comptes de menjar ràpid o processat us evitarem problemes futurs.
Aconseguir una bona salut òssia
Garantir una bona salut òssia en l'etapa de creixement és fonamental, per això hem de posar èmfasi en el calci esmentat, però també en la La vitamina D (exposició al sol), l'activitat física diària i una ingesta adequada de proteïnes. Amb una dieta adequada evitant aliments ultraprocessats els nostres fills podrien desenvolupar-se de manera adequada.
Una dieta vegana ajuda a reduir el consum de greixos saturats, però s'han de prendre o consumir greixos saludables com l'oli d'oliva, les olives…
És recomanable cada cert temps fer unes anàlisis per comprovar com estan els valors nutricionals quan estem seguint algun tipus de dieta que exclou fonts d'aliments que aporten importants valors de vitamines i minerals. Així, si trobem deficiències d'alguna vitamina o mineral podrem posar-hi remei augmentant les dosis d'ingestes diàries.
Com saber si un producte és vegà?
Els aliments vegans processats estan marcats amb un cercle verd i una «V» assenyalant que són vegans o «vinguin». És molt fàcil identificar-los. En qualsevol cas, la recomanació és comprar verdures, llegums, fruites... i ser nosaltres els qui fem un dinar casolana. És més beneficiós per a tota la família quan cuinem a casa. Sabem que no sempre o no totes les coses les podem fer de manera casolana, però tot el que es pugui hauríem de tractar de fer-ho.
La recomanació final és tenir-ne una dieta equilibrada, el model de dieta mediterrània és molt bo en aquest sentit, alta en fruites, verdures, greixos saludables i assegurant tenir cobertes les necessitats nutricionals. Evitar ultraprocessats plens de sucres i optar pel menjar casolà que podem controlar els ingredients que conté. Optar per aliments de temporada i aliments autòctons (km0), per seguir una alimentació respectuosa amb el medi. Arran d'aquesta base podem potenciar més aliments com fruites i verdures i menys d'altres que considerem que no volem consumir per raons diferents.