Coneixem la importància de donar llet materna als nostres fills. Donar el pit a demanda i fins i tot prestar el seu aliment de manera directa és tota una comoditat. Hi ha molts avantatges que reconforten aquest fet i moltes mares no volen perdre l'oportunitat fins i tot fent una extracció per després donar-s'ho amb el biberó. Quan la llet és extreta hem de portar un control sobre quant dura la llet materna si hem de transportar-la a temperatura ambient. Fins i tot és important conèixer quant dura dins de la nevera i al congelador.
Un cop extreta de forma manual o amb un tirallet, devem de emmagatzemar-la a les bosses o recipients. La forma ideal és reservar-la a la nevera, però de vegades si necessitem mantenir-la fora del fred, aquí us indiquem quant de temps té la seva validesa, tant a temperatura ambient, com a la mateixa nevera.
Conservació de la llet materna a la nevera
Per què cal conservar la llet en fred? Si la llet s'ha extret i no es consumirà immediatament cal refrigerar-la perquè no es deteriori. La temperatura ideal seria entre els 4° o menys, sempre a la part més freda de la nevera. És aconsellable fer-ho així perquè mantingui totes les propietats, si la llet es manté més de dues hores fora de la nevera es podria fer malbé.
Quan dura la llet materna dins i fora de la nevera
Un cop extreta la llet materna, tant de forma manual o amb un tirallets elèctric, devem de guardar-la en recipients específics. poden ser flascons de vidre lliures de BPA o en bosses especials per a l'emmagatzematge de llet materna.
En el moment que s'emmagatzemi cal anotar la data i hora, ja que les possibles i següents extraccions poden fer dubtar de quan té prioritat una dosi a una altra. Si s'emmagatzemarà al congelador és recomanable refredar-la en aigua freda amb gel, almenys uns deu minuts abans de guardar-la al freezer.
La llet conservada a temperatura ambient (25° o menys) té una durada entre 4 a 6 hores com a màxim. Si el nadó és prematur, no hauria de romandre la llet sense conservació més d'una hora.
La llet guardada a la nevera (entre 4° o menys) té una durada de 4 dies. Cal buscar un lloc estàtic de fred, dins un recipient que no estigui gaire contaminat i sense cap variació de temperatura.
Consells de congelació i descongelació
Per a una conservació molt més duradora sempre es pot optar per la congelació. La temperatura ideal seria a partir de -18° i es podria conservar des de 6 a 12 mesos. És important que la llet no pateixi cap variació de temperatura i sigui consumida prop dels 6 mesos de congelació.
La seva descongelació ha de ser lenta, fins i tot es pot col·locar dins d'un recipient amb aigua tèbia perquè es mantingui a temperatura ambient. A l'hora de fer un escalfament general amb qualsevol llet conservada, és millor fer-la amb un escalfa biberons, ja que el seu escalfament és gradual i es transvasarà a la temperatura ideal.
Si no disposeu d'aquest sistema és millor recórrer al bany maria, on es col·locarà la llet en un cassó sobre aigua calenta. D'aquesta manera, el seu escalfament serà molt gradual i amb la temperatura ideal.
El vostre escalfament es pot fer al microones, però cal anar amb compte per no produir un sobre escalfament. Es pot escalfar a baixa potència i sempre remoure molt bé perquè la seva temperatura sigui uniforme.
Com a anotació final cal ressenyar que la llet una vegada descongelada es pot utilitzartemperatura ambient entre 1 a 2 hores, si no s'ha mantingut en fred i tampoc no s'ha consumit s'ha de descartar. En el cas que es guardi al frigorífic tindrà una durada de 24 hores. La llet que ja ha estat descongelada no es pot tornar a congelar, perdria totalment tots els nutrients i la textura.