Creps de queso, naranja y nueces, especial como postre

Creps de queso, naranja y nueces

Los postres en los niños deben ser variados y algo elaborados, para que no se aburran del simple yogur o pieza de fruta. Hay que enseñarles a comer de todo ya sea en el almuerzo, en la cena o también en el postre sin salirnos de lo saludable.

Es por ello, que hoy os planteamos realizar estos riquísimos creps de queso, naranja y nueces, todo un aporte nutritivo a modo de postre o también de merienda.

Ingredientes

  • 200 g de queso fresco.
  • 1 naranja.
  • 8 nueces.
  • 150 g de harina.
  • 3 huevos.
  • 1/4 l de leche.
  • 1 cucharada de miel.
  • Azúcar.
  • Nuez de mantequilla.
  • Aceite de oliva.
  • Menta para decorar.

Preparación

En primer lugar, haremos la masa de los creps. Para ello, coloca en un vaso batidor los 3 huevos enteros, la harina, una pizca de azúcar, la leche y un chorrito de aceite. Bate hasta obtener una masa sin grumos, y reservar. Después, pelaremos la naranja sacándole los gajos.

En una sartén, pondremos la nuez de mantequilla a derretir, añadiremos un cazo de la crema y la extenderemos por toda la sartén. Tendrá que cuajarse por los dos lados, y retiraremos a un plato. La primera siempre se tira, luego hay que hacer un total de 8 creps.

Sobre cada creps, untaremos un poco de queso y colocaremos algunos gajos de naranja, para luego envolverlos y freírlos en una sartén con aceite caliente. Dejaremos escurrir sobre papel absorvente y serviremos con unas pocas de nueces peladas.

Más información – Tartaletas de jamón para niños

Fuente – En tu cocina


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