Zeleninové saláty pro celou rodinu

Zeleninové saláty pro celou rodinu

Saláty jsou super potravinou a spolu s luštěninami jsou luxusem živin pro naše tělo. Každý z těchto dvou formátů se může stát překážkou jako jídlo pro děti, protože se zdráhají jíst určitá jídla. Ale vždy existuje alternativy a kompozice, které se vám mohou líbit, Proto máme malý seznam luštěninové saláty pro celou rodinu.

Jsme zvyklí vzít luštěniny na plotýnky, Jsou běžnou alternativou k tvrzení, že jde o lžičky a mnoho lidí to má rádo. Ale možnost jíst ho v salátu předčí jiné způsoby jeho konzumace a kde má schopnost být pro mnohé stejně žádoucí. Není nutné jej brát v létě, protože jej lze brát po celý rok, kdykoli chcete.

Luštěniny jsou zdravá potravina

Luštěniny jsou jednou z nejzdravějších potravin, které existují, jsou semena a vždy byla považována za velmi vhodná pro vyváženou stravu. Pro mnoho odborníků na výživu jsou kvůli jejich vysokému kalorickému obsahu nedoporučované pro redukční dietu.

Ale vzniká kontroverze, protože pro ostatní Je to potravina, která je vhodná i při dietě. Zásadní je dávat pozor, s čím ji míchat, protože s masem, jako je chorizo, krvavnička nebo žebírka, bude velmi kalorické a plné sacharidů, které ztloustnou.

Pro děti je nezbytný pro jejich výživu, vzhledem k jeho mnoha vlastnostem a protože jde o potravinu s mnoha výhodami. Je velmi kompletní! Přispívá mnoho bílkoviny rostlinného původu, Mají nízký obsah tuku, obsahují železo, vlákno, komplexní sacharidy, vitamin B e nespočet minerálů.

Luštěninový salát, další způsob, jak jíst luštěniny

Jíst luštěniny v salátu je další způsob, jak je jíst, ale v naší kuchyni není neznámý. existovat bezpočet směsí barev a chutí že mnohé z nich osloví už jen tím, že je vidí.

Je důležité, aby to děti přijalyn toto jídlo od malička, od 12 měsíců, je mezi nimi cizrna, čočka, fazole, hrách... a většinou se nabízejí v pyré. Až budou starší, můžete jim nabídnout vynikající saláty, jako jsou ty, které podrobně popíšeme později.

Chcete-li připravit salát, nemusíte dodržovat několik jednoduchých kroků. Luštěniny se uvaří a poté smíchají s různými přísadami. Nakonec dochutíme olivovým olejem, solí, octem nebo citronovou šťávou.

Luskovinové saláty

Saláty jsou Rychlé recepty na přípravu as bezpočtem směsí a příchutí. Jedinou podstatnou věcí při jejich výrobě s luštěninami je mít je již uvařené, abyste mohli pokrm sestavit během několika minut. Máme však možnost koupit již uvařené luštěniny a ve sklenicích něco, co nám hodně usnadní práci. Dále si nenechte ujít tyto čtyři fantastické recepty pro celou rodinu.

Cizrnový salát s rajčaty a tuňákovým bůčkem

Ingredientes


  • 400 g syrového nebo vařeného cizrny v hrnci
  • Polovina červené cibule
  • Malá plechovka vařené kukuřice
  • Malá plechovka tuňáka v oleji
  • Dva středně nakládané okurky
  • 7 cherry rajčat
  • Olivový olej
  • Vinný ocet
  • Sůl

Zeleninové saláty pro celou rodinu

My máme cizrna již uvařená v salátové míse. Přidáváme jemně nasekané ingredience. V tomto receptu je k dispozici tuňák v oleji, ale dá se skvěle nahradit tuňákovým bůčkem. Nakonec zbývá obléknout salát olivový olej, ocet a sůl.

Teplý salát z bílých fazolí s restovanou zeleninou

Složení:

  • 350 g konzervovaných nebo domácích vařených fazolí
  • 2 malé lilky
  • 1 pimiento rojo
  • 1 apio
  • 2 tomate
  • 2 stroužky česneku
  • 1 nasekané piniové oříšky
  • Sušený nebo čerstvý tymián podle chuti
  • sušené oregano podle chuti
  • Sherry ocet podle chuti
  • Extra panenský olivový olej dle chuti
  • Mletý černý pepř
  • Sůl

Zeleninu nakrájíme na kousky a naaranžujeme je na zdroj nebo plech, který může jít do trouby. Posypeme je bylinkami podle chuti a trochou olivového oleje. Vložili jsme je do 200 ° trouba, dříve zahřátý a během 30 minut V polovině vaření promícháme a přidáme piniové oříšky. Jakmile skončí, tak Smícháme s bílými fazolemi a dochutíme.

Čočkový salát s hořčičným vinaigrettem

Složení:

  • 200 g vařené čočky, scedené
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • Cibule 1 / 2
  • 1/2 cukety
  • Olivový olej
  • Ocet
  • dijonská hořčice
  • Citron
  • Sůl
  • Cukr

Rajčata, cibuli, avokádo, cuketu oloupeme a nakrájíme a mrkev nastrouháme. Ingredience na vinaigrette dáme do mísy (olej, ocet, hořčice, citron, sůl a cukr) a Mlátíme je, dokud nejsou všechny integrované. Čočku smícháme se zeleninou, podle chuti přidáme vinaigrette a promícháme.

Salát z červené čočky se sardinkami

Luskovinové saláty

Fotografie Directo al Paladar

Pro 3 osoby

  • 180 g červené nebo korálové čočky
  • 1 bílá cibule nebo jarní cibulka
  • 30 g rybízu
  • 1 čerstvé červené chilli
  • 1/2 italského zeleného pepře
  • čerstvou petrželkou nebo koriandrem
  • Kapary 1 polévková lžíce
  • 1 plechovka sardinek nebo parrochy v oleji
  • Ocet na cibuli
  • Cukr 1 lžička na cibuli
  • Extra panenský olivový olej
  • Citronová šťáva0.5
  • Sůl

Dostanou se Čočku uvaříme s trochou soli. To má zeleninu a nakrájíme na malé kousky. Cibuli lze nechat pár minut stát a namočit do octa, aby se snížila síla její chuti. Čočku scedíme, přidáme zeleninu a naskládáme na salát. otevřené sardinky bez centrální páteře. Oblékáme salát a připraven!


Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.