Nenechte celiakii ovlivnit vývoj vašeho dítěte

Dívka jí všechno

Jak jsme zde již vysvětlili, existuje různé typy poruch souvisejících s lepkem: celiakie (ta, kterou známe nejlépe), a také citlivost na celiakii na lepek a alergie na pšenici. Dnes se budeme zabývat pouze celiakií a je to tak, jak dobře víte, Tato porucha má poměrně vysoký výskyt; a trpí častěji než dříve.

Procento lidí, kteří dodržují bezlepkovou dietu (z vlastní iniciativy nebo po stanovení diagnózy), je také vyšší.

Co se týče celiakie, je to chronický stav, který postihuje tenké střevo ničením střevních klků. Tato situace způsobuje nedostatek živin malabsorpcí a u dětí je jedním z nejpřímějších účinků nedostatečné přibývání na váze.

Proto je znepokojující, zejména do první diagnózy, protože rodiny hledají odpovědi na pomalý růst a vývoj.

Užitečné informace o lepku a celiakii

Teenageři jíst hamburgery

Lepek Jedná se o bílkovinu, která obsahuje nejběžnější obiloviny, ze kterých se vyrábí chléb, těstoviny a pekařské výrobky. Patří sem pšenice, ječmen, žito, oves (v menší míře); a další, například špalda nebo proso. A to nezahrnuje rýži a kukuřici, s nimiž se vyrábějí produkty vhodné pro celiaky.

Pokud máte poblíž dítě s celiakií, budete vědět, že příznaky jsou různé, v závislosti na některých faktorech, ale zejména na věku. Například dospívající a starší děti mohou trpět zácpou nebo bolestmi břicha; a také jiné ne-střevní jako je anémie, vyrážka, nízký vzrůst v pubertálním stadiu, dokonce i osteoporóza.

A u mladších dětí bude nedostatečný růst nebo chronický průjem a střevní plyn. Začne si to všimnout od zavedení doplňkového krmení, pokud obsahuje lepek. Je velmi důležité si uvědomit a vzít v úvahu, že existují maličcí, kteří jsou asymptomatičtí, a je zjištěno krevními testy.

Tam některá onemocnění spojená s rizikem vzniku celiakie, a v těchto případech by měly být provedeny testy stanovení, například:

  • Turnerův syndrom.
  • Autoimunitní tyroiditida.
  • Diabetes typu 1.

Jsou to pouze 3 příklady; a samozřejmě mít sourozence nebo rodiče s touto chorobou je považováno za predisponující faktor.


A co příčiny této nemoci?

Nejsou známy, ačkoli porucha může souviset s chorobami, jako je Williamsův syndrom nebo selektivní nedostatek IgA imunoglobulinu, kromě těch, které jsou uvedeny výše (mimo jiné); jak je známo, může se také zdát, že s nimi nesouvisí.

K diagnostice je nutné provést krevní testy k určení hladiny protilátek a s největší pravděpodobností bude s pozitivními výsledky předepsána biopsie. Je důležité pochopit důležitost diagnózy, protože osoba s celiakií, která pokračuje v užívání lepku, bude i nadále poškozovat trávicí systém.

Péče o dítě s celiakií

Malý chlapec jíst

Od okamžiku diagnostiky je nutné přijmout přísnou bezlepkovou dietu; a žádná křížová kontaminace. Doporučuje se dodržovat doporučení pro označovánía uvědomte si, že lepek lze nalézt také v nepotravinářských výrobcích, jako je kosmetika.

Dále uvádíme malý seznam zpracovaných potravin, kterým byste se měli vyhnout:

  • Připravené na těsta všeho druhu, včetně palačinek nebo koláčů (pokud není výslovně uvedeno, že jsou vhodná pro lidi s celiakií).
  • Obalované potraviny ve zmrazené části.
  • Ořechy, i když existují také „bezlepkové“.
  • Omáčky (přečtěte si označení).
  • Vývary, krémy, polévky, pyré (pečlivě zkontrolujte etikety).
  • Zpracované uzeniny.
  • Výrobky bez pšenice (mohou obsahovat lepek ze žita nebo ječmene).

Stravování

Je to relativně jednoduché když jsou zaměstnanci zařízení připraveni nahlásit přísady, a to zejména v případě, že nabídky nabízejí konkrétní „bezlepková“ menu. Tuto možnost nabízejí velké rodinné řetězce rychlého občerstvení a stále více rodinných podniků, které začleňují rozmanitost.

Můžete použít základní jídla, jako jsou saláty nebo kombinovaná (bez těsta), také domácí dušená masa nebo rýže. Musíme si však vždy být vědomi možnosti křížové kontaminace a zeptat se (například), zda je olej ze smažení brambor stejný jako u otlučených kroket.

Je tak důležité pečovat o stravu celiakie, protože pochopte, že malá chyba není pro zdraví tak rozhodující, jak si můžeme apriorně myslet: zánět zmizí během několika dní.

Na závěr zmíňte, že pro malého je výzvou provést všechny potřebné úpravy, takže budeme také potřebovat spolupráci rodiny nebo přátel.


Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.