Rodinný recept: mangold pyré

Pyré z mangoldu

Chard pyré je jednoduché jídlo k přípravě, ideální k doprovodu jakéhokoli masa nebo ryb, a dokonce i na lehkou večeři. Je o lahodný krém se skvělými nutričními vlastnostmi a to vám umožní dát dětem jednu z nejzdravějších druhů zeleniny, aniž byste způsobili příliš mnoho problémů. Pokud tedy vaše děti odmítají zeleninu, stejně jako mnoho dětí, obraťte se na pyré a zeleninové krémy Je to vaše velká výhoda.

Aby bylo toto mangoldové pyré kompletní a chutnalo lahodně, musíte dodržet několik malých triků. I když se to nemusí zdát příliš atraktivní, chuť je lahodná. Jako tip pro děti, aby viděly toto pyré s lepšími očima, můžete opéct několik plátků chleba a připravovat krutony. Toastový chléb s mangoldovým pyré tvoří dokonalé párování, které děti nebudou moci odmítnout.

Pyré z mangoldu

Pyré z mangoldu lze bez problémů zmrazit, takže pokud vyděláte příliš mnoho, musíte pouze skladovat v nádobách, které se hermeticky uzavírají a uchovávat v mrazáku. Pokud chcete použít pyré, stačí nechat nádobu několik hodin v lednici, aby se rozmrazila. I když jej potřebujete rychle použít, můžete nádobu vložit do teplé vody a odmrazí se mnohem rychleji.

Ingredientes:

  • 300 gr mangold
  • 1 Patata
  • una pórek
  • 1 mrkev
  • olivový olej extra panna
  • sal
  • Voda

Preparación:

  • Všechny ingredience velmi dobře oloupeme a umyjeme a sekáme.
  • Dali jsme na oheň hrnec s mrholením panenského olivového oleje a restujte zeleninu na mírném ohni na pár minut.
  • Když zelenina nabarví, přidávejte vodu, dokud není zelenina dobře zakrytá.
  • Necháme vařit asi 18/20 minut, dokud není zelenina velmi jemná.
  • Rozdrtíme mixérem a podle chuti dosolíme.
  • Pokud je pyré příliš husté, můžete přidat trochu vody pro krémovější texturu.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.