Rodinný recept: míchaný salát

Míchaný salát je nejznámější ze salátů v restauracích ve Španělsku. Podle definice se skládá ze směsi salátu a zeleniny s dresinkem z extra panenského olivového oleje, i když do každého domu se obvykle přidávají další přísady, jako je tuňák nebo vařené vejce. Tento typ salát Je perfektní k jakémukoli jinému jídlu, jak k masu, tak k rybám, a protože je nutričně tak kompletní, lze ho jíst jako jediné jídlo k večeři, pokud nemáte příliš velkou chuť k jídlu.

Něco, co se obvykle stává často, když dorazí vysoká teplota. Také připravit míchaný salát můžete se spolehnout na pomoc celé rodiny. Děti mohou mít na starosti například sekání salátu, mytí surovin, loupání vajíčka na tvrdo nebo přípravu obvazu. Drobci rádi spolupracují v kuchyni a tyto druhy jednoduchých pokrmů jsou jednou z nejlepších možností, pokud jde o procvičování jejich kulinářských dovedností.

Neváhejte změnit, nahradit nebo přidat přísady podle vkusu rodiny. Pokud si zachováte rozmanitost, budete mít lahodný, zdravý a dokonalý míchaný salát na každý den. Pokud ano, neváhejte zanechte nám komentář, aby ostatní přátelé mohli vyzkoušet vaše triky vaření. Níže najdete naši verzi tradičnějšího míchaného salátu.

Recept na míchaný salát

Ingredientes:

  • 1 lechuga Římský
  • 1 salátové rajče velké (můžete také použít cherry rajčata, jsou sladší a děti to milují)
  • média cibule Bílý
  • 1 mrkev
  • 2 vejce
  • miska olivy s příchutí heřmánku (Pokud chcete, můžete použít olivy bez kosti, aby je děti mohly bezpečně vzít)
  • 1 plechovka kukuřice sladký
  • 2 plechovky atún přírodní

Preparación:

Nejprve vaříme vejce aby vychladly. Postavili jsme na oheň pánev s vodou a počkali, až se přivede k varu. Zavedeme vejce a vaříme 12 minut. Jakmile čas uběhne, vejce opatrně vyjmeme a přeneseme do nádoby se studenou vodou. To pomůže skořápce lépe se oddělit od vajec, když je oloupete.

Nyní, když máme vejce hotová, omyjeme je studenou vodou a necháme je vychladnout, zatímco si připravíme zbytek ingrediencí. Aby vám děti mohly dobře pomoci, vyjměte všechny přísady a umístěte je do misek a nádob, které zvládnou nejmenší. Například olivy, tuňák nebo kukuřice, které jsou v konzervách a jsou nebezpečné pro děti.

Pokračujeme krok za krokem receptu na míchaný salát

  • Oddělíme listy od salátu, abychom je očistili velmi dobře. Necháme je v drhnutí s velkým množstvím studené vody a každý list salátu opatrně očistíme. Dobře scedíme a rukama nakrájíme celý salát.
  • Oloupejte a nakrájejte cibuli julienned, tedy ve velmi tenkých pásech.
  • Nyní, škrabkou oloupeme mrkev a stejným nástrojem odstraníme velmi tenké proužky, dokud nebude mrkev hotová.
  • Umyjeme rajče, vyjmeme srdce a nakrájíme na ne příliš velké kostky, jako sousto.
  • Nasekáme vejce tvrdé a rezervované.
  • Scedíme kukuřici a také si vyhrazujeme.
  • Chcete-li dokončit dáme tuňáka do odtoku dobře odstraňte veškerou konzervační kapalinu.
  • Nyní sestavíme salát. Na základ položíme hlávkový salát, poté dáme rajče, cibuli, mrkev, kukuřici, olivy, tuňáka a nakonec vejce na tvrdo, čímž se vyhneme přílišnému lámání.

Dokonalý obvaz

K dopečení salátu si připravíme dresink. Do sklenice přidejte dobré mrholení extra panenského olivového oleje, octa z bílého vína a soli. Dobře zavřeme loď a co děti se baví pohybem a mícháním obvazu ve skleněné nádobě. Dostaneme emulzi a celý salát bude dobře oblečený, čímž také šetříme kalorie, protože budeme muset použít méně oleje.


Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.