Rodinný recept: Skořice Apple Rolls

Skořicové jablkové rohlíky

Rodinné vaření je jedním z nejlepších způsobů, jak trávit čas doma, zvláště pokud jde o recept tak lahodný jako tyto jablkové skořicové rolky. Tihle dva ingredience podzimní sezóny, dělají vznešenou kombinaci, skořice zvyšuje chuť jablka a společně poskytují lahodnou chuť k této domácí sladkosti. Vzhledem k příchodu prvních dnů podzimního chladu neexistuje lepší plán než odpolední pečení doma.

Pokud se chcete naučit, jak připravit tuto lahodnou sladkost, nenechte si ujít recept, který vám necháme pokračování. Jakmile je vyzkoušíte, určitě se budete opakovat. Navíc, Děti se budou v chladném podzimním odpoledni skvěle zabývat manipulací s přísadami a vytvářením lahodného dezertu, o který se mohou podělit s rodinou. Pojďme s přísadami a krok za krokem tohoto receptu na skořici a jablkové rohlíky.

Skořicové jablkové rohlíky: přísady

S částkami, které najdete níže, vyjde přibližně 12 roliček skořice a jablek. Pokud chcete připravit větší množství, musíte zdvojnásobit přísady. Jako poslední dotek, pokud si přejete, můžete si připravit vanilkovou polevu. Musíte jen smíchat šálek moučkového cukru se dvěma lžícemi vanilkové esence. Nebo chcete-li, můžete také nahradit vanilku dvěma lžícemi citronové šťávy.

K přípravě těsta potřebujeme:

  • Šálka ​​mléka 1 při pokojové teplotě nebo mírně teplé
  • obálka chemické droždí
  • 2 vejce
  • 1/2 šálku cukr
  • 2 polévkové lžíce rozpuštěné máslo
  • Trochu sal
  • 4 a půl šálku pšeničné mouky běžné (ne speciální pečivo, protože obsahuje droždí a není to, co hledáme)

Pro plnění:

  • Jablka 2 zlatý typ
  • 1 šálek hnědý cukr
  • 3 čajové lžičky mletá skořice
  • 2 polévkové lžíce máslo při pokojové teplotě

Preparación

  • V malé misce smícháme teplé mléko s droždí chemie a nechte ji asi 15 minut odpočívat.
  • Zatímco droždí odpočívá, pojďme smícháním vajec, rozpuštěného másla, cukru a špetky soli ve velké misce a opatrně promíchejte.
  • Přidejte směs mléka a droždí a míchejte, dokud nejsou všechny ingredience zapracovány, aniž by se šlehalo.
  • Nyní, hodláme zapracovat prosetou mouku, šálek po šálku, aby se dobře promíchal a nezhromažďoval hrudky.
  • Hněťte dobře asi 5 minutPokud je těsto příliš světlé, můžeme postupně přidávat více mouky, dokud nedosáhneme požadované struktury.
  • Z těsta vytvarujeme kuličku a vložíme ji do misky vymastené olejem. Kryjeme a necháme těsto hodinu kynout, za tu dobu zdvojnásobí svůj objem.
  • Mezitím pojďme smíchejte hnědý cukr se skořicí a vyhrazujeme si.
  • Jakmile je těsto hotové, natahujeme, dokud nezískáme jednotnou obdélníkovou hmotu. Přibližné míry, kterých dosáhneme s tímto množstvím přísad, budou asi 40 centimetrů krát 30.
  • Kuchyňským štětcem natřeme těsto máslem a na vrch posypeme směsí hnědého cukru a skořice.
  • Oloupeme a nakrájíme jablka na malé kostky a přidáme do těsta, dávejte pozor, abyste dobře pokryli celý povrch.
  • S velkou opatrností vaříme těstozakryjeme igelitovou fólií a vložíme na asi 15 minut do chladničky.
  • Po této době bude snazší těsto krájet. Ostrým nožem nakrájejte na porce podobné velikosti, vyjde asi 12 jednotek.
  • Připravíme si pekáč s plátkem mastného papíru a klademe role a necháváme mezi nimi prostor.
  • Plech vložíme do trouby, aniž bychom jej zapínali, a necháme asi 30 minut odpočívat.
  • Po uplynutí této doby vyjmeme plech z trouby a předehřejte na 180 ° C.
  • Když trouba dosáhne teploty, vložíme plech se skořicí a jablky a pečeme asi 20 nebo 25 minut.
  • Jakmile jsou role hotové, položíme na stojan, abychom vychladli. Můžeme posypat moučkovým cukrem, nechat ho vychladnout před pitím a tyto lahodné skořicové a jablkové rohlíky jsou hotové.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.