3 sunde puréopskrifter til børn

Barn spiser puré

den grøntsager De bør være en del af hele familiens kost, især børns. Fordelene ved denne gruppe fødevarer for helbredet er afgørende for at forblive sunde. For at børns kost skal være tilstrækkelig, skal den være fuldstændig og afbalanceret. I det er det bør omfatte fødevarer fra alle grupper reducere så meget som muligt de forarbejdede produkter, bagværk osv.

Problemet er, at de fleste børn er tilbøjelige til at spise grøntsager hel. Teksturen af ​​disse fødevarer er måske ikke særlig velsmagende for de små. Af denne grund er vegetabilske puréer og cremer et godt alternativ for børn at spise disse vigtige fødevarer. Med enhver grøntsag og grøntsag kan du tilberede en sund og nærende første retter.

Mangfoldighed og kreativitet i køkkenet

Men det er meget vigtigt ikke at falde i en rutine, når det kommer til madlavning, altid at have de samme retter keder alle, meget flere børn. At improvisere lidt i køkkenet hjælper dig oprette en varieret og komplet menu. I vil alle nyde sorten i køkkenet, så tøv ikke med at prøve disse opskrifter, helt sikkert med deres specielle touch bliver de endnu mere lækre.

Du har muligvis ikke al den tid, du gerne vil bruge i køkkenet, men heldigvis puréer og cremer tilberedes på ingen tid. Derudover kan du altid tilberede en stor mængde og fryse i forskellige portioner, de bevares perfekt. På denne måde vil du altid have en middag løst ved blot at fjerne beholderne fra fryseren.

Nedenfor finder du nogle opskrifter til madlavning af lækre grøntsagsretter. Børnene bliver godt fodret, de tager de nødvendige vitaminer og mineraler, og de vil også nyde maden.

Græskar fløde

Græskar fløde

De nødvendige ingredienser til 5 portioner er:

  • 500 gr græskar
  • Gulerødder 2
  • 1 purre
  • 1 stor kartoffel
  • olivenolie Virgen

Forberedelsen er meget enkel, først skræller og vasker vi grøntsagerne godt, hugger og reserverer. Vi forbereder en stor gryde over ilden med en støvregn af jomfru olivenolie, sauter grøntsagerne i et par minutter over medium varme. Til sidst dækkes med vand og koges i ca. 20 minutter. Efter den tid blandes vi med mixeren og tilsætter salt efter smag.

Ærtekrem

Ærtekrem

De nødvendige ingredienser til 5 portioner er:

  • 650 gr grønne ærter
  • 600 ml fjerkræ bouillon
  • 150 ml flydende fløde
  • sal

For at forberede denne creme skal du bare sætte en gryde på ilden med fjerkræbuljongen, indtil den koger. Vask derefter ærterne godt og tilsæt dem til gryden, lad dem koge i ca. 5 minutter. Mos ærterne godt med håndblanderen og sæt ilden tilbage i dette tilfælde til lav temperatur. Tilsæt den flydende fløde og salt efter smag, og rør, mens det koger, lad det være et par minutter mere, og det er det.


Som tilbehør og for at gøre denne puré endnu mere komplet kan du koge to æg og tilføje dem hakket til puréen af ​​hver enkelt. Han klarer sig også meget godt et par stykker skål i øjeblikket.

Kogt puré

Kogt puré

Ingredienserne til tilberedning af denne lækre puré er:

  • 400 ml Kogt bouillon
  • Gulerødder 4
  • 2 kartofler
  • 1 purre
  • 1 stykke brød
  • jomfru olivenolie
  • sal

Forberedelsen er meget enkel, du skal bare sætte gryderet bouillon på ilden og tilsæt de vaskede og hakkede grøntsager. Kog i ca. 15 til 20 minutter, eller indtil du bemærker, at grøntsagerne er møre. Bland derefter meget godt med mixeren, indtil du får en fin puré. Tilsæt brødet, en dråbe olivenolie og salt efter smag, bland blandingen så har du denne lækre puré klar.

Denne opskrift er ideel til at bruge resterne af en gryderet, da der normalt tilberedes meget bouillon. Hvis du har resterende kogte grøntsager, kan du også bruge dem til at tilberede denne puré. Du kan tilføje som akkompagnement nogle serrano skinke tacos eller strimlet kylling, hvis der er rester fra gryderet.


Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.