Til alle mødre, der ønsker at lave noget sødt til drengene eller ønsker at gøre det sammen, så tøv ikke med at lave disse lækre Honningskager og dine drenge vil elske det!
Ingredienser:
100 g honning
100 g smør ved stuetemperatur
1 æg
1/2 tsk. Bagepulver
225 g Hvedemel 0000
1/2 tsk. Stødt ingefær
1 knivspids muskatnød
1/2 tsk. Kanel
Smør til at sprede pladerne
Hvedemel til støvning
forberedelse:
Slå smørret i en skål, indtil det er cremet, tilsæt derefter honningen, ægget og fortsæt med at slå, indtil du har et meget homogent præparat.
Sigt melet sammen med bagepulveret over den anden skål. Dann en krone, og placer buttercream og krydderier i midten.
Drej ovnen til medium / lav temperatur for at forvarme den, og bland melet med de andre ingredienser, bland det hurtigt med dine hænder, indtil det danner en bolle. Derefter placeres den på tælleren, melet, og med kagerulle, støvet med mel, rul dejen ud, indtil den er 1 cm. af tykkelse. Skær kagerne med pastaskæreren, slut stykkerne igen og skær igen, indtil du er færdig med pastaen.
Smør pladerne, fordel kagerne. Bages en plade ad gangen i 30 minutter. Fjern, afkøl til stuetemperatur.