Som du ved, er resultaterne af seneste Aladdin-rapport og vi vidste, at forekomsten af overvægt og fedme fra 7 år vokser. Nå, den ovennævnte undersøgelse også viste procentdelen af mindreårige, der havde spist kager til morgenmad dagen for dataindsamlingen, det havde været 12 procent (ca.). Kager til morgenmad!
Således er det a priori, der slår mig mest, at vi med alle de oplysninger, vi har, tillader os disse licenser. Fordi den mængde skolebørn, der tager en slags industrielle bagværk, det er vigtigt (en ottendedel af prøven), hvorfor narre os selv. Og det er, at sådanne fødevarer de indeholder meget sukker; for eksempel et par boller, langt overstiger WHOs anbefalede daglige godtgørelse til børn (hvilket er ca. 37 gram).
Aladino-rapporten er udviklet af det spanske agentur for forbrug, fødevaresikkerhed og ernæring (fra sundhedsministeriet) gennem Naos-strategien. Dataene svarer til året 2015 og afslører, at kun 8,7% af piger eller drenge ALDRIG har spist kager. Og når vi taler om bagværk, Vi henviser ikke kun til kager, cupcakes eller sukkerholdige boller, fordi "Maria" cookies Vi kan også betragte dem som bagværk.
Industrielle kager: forbrug ud over det, der er ønskeligt.
7,8% af børnene (ifølge Aladino) spiser disse produkter hver dag, på et eller andet tidspunkt i løbet af dagen. Og de er fødevarer med lav ernæringsværdi, meget kalorieindhold og rige ikke kun på sukker som jeg har nævnt, men også på mættet eller transfedt. Hvis du skulle give råd angående indtagelse af donuts, croissanter osv ... ville det være at ikke forbruge mere end en dag om ugen (højst).
Vores gane er knyttet til mange af de usunde fødevarer, det er derfor mange gange anbefaler vi, at du vænner dig til børn fra babyer (uden at tvinge) til forskellige varianter af basisfødevarer; det og en god ernæringsuddannelse derhjemme eller i skolen, det kan gøre en forskel, men det er ikke alt, for hvad med reklame?
Nå det: hvad med reklame?
Verdenssundhedsorganisationen selv, oprettet i 2015 nogle anbefalinger vedrørende reklame for forskellige fødevarekategorier. Med hensyn til kategori 2: “Bagværk, søde kager og kager; andre søde wienerbrødsprodukter og blandinger til deres fremstilling: Ingen bør kunne reklameres uanset deres indhold i de ovennævnte emner ”. Disse emner (som vi læser i Den generelle ernæringsekspert), er mængden af totalt og mættet fedt, totalt sukker, tilsat sukker, sødestoffer, salt og kalorier.
Hvad der sker er, at sådanne anbefalinger ikke er bindende, så lande kan let ignorere dem. I vores specifikke tilfælde har fødevareindustrien en kode kaldet PAOS, der sigter mod at "kæmpe" mod fedme hos børn. Det er klart, at det er utilstrækkeligt, for seriøst? Lad vi reguleringen af reklame være i hænderne på dem, der producerer disse produkter? Det er faktisk en slags selvregulering med fokus på markedsføringsteknikker, men ikke om mad og / eller drikkevarer er ernæringsmæssige tilstrækkelige.
Hvad lægger du til morgenmad? Cookiemyten.
Det opdagede vi for nylig Morgenmad er dagens vigtigste måltid Det er ikke helt sandt, og at boller ikke anbefales, men har lidt sund fornuft og tillad børn at spise baseret på deres appetit. Der er en regel, som ernæringsekspert Julio Basulto engang fortalte mig: "Tilbyd ikke, benægt ikke", og det er ret let at anvende. Hav ikke usund mad derhjemme, hvis du har den og børnene beder om det, tillad det. Men i stedet for chokolade, is og kager kan vi fylde spisekammeret med sæsonbetonet frugt, ristet brød, som de små kan sprede oven på hummus eller ost, dadler (hvis de er store) osv.
Og nu, ja, jeg præciserer mysteriet med denne cookie, der vises overalt i posten. Julio Basulto selv, forklaret her I henhold til ENIDE-undersøgelsen er cookies i kategorien bagværk sammen med fritters, churros, kager eller boller. De har en sådan mængde totalt og mættet fedt, at De er udstyret med andre fødevarer i kategorien "bagværk"Og vi tror på de annoncer, hvor børn tager deres glas mælk (med meget sukkerholdig kakao) og dypper et halvt dusin kager i den! Du kan ikke sige, at vi ikke har advaret dig: cookies er ikke sundere (de er ikke engang sundere) end en banan eller et brød med olie.
Lad os ikke mishandle de små sundhed: Lad os starte med at reducere mængden af kager og øge mængden af basisprodukter, at de ikke behøver at blive annonceret, så vi alle ved, at de er sunde.
Billeder - Petr Kratochvil, Midori