Den blandede salat er den mest kendte af salater på restauranter i Spanien. Per definition består den af en blanding af salat og grøntsager med en ekstra jomfru olivenolie dressing, selvom andre ingredienser såsom tun eller hårdkogt æg normalt tilsættes i hvert hus. Denne type salat Det er perfekt til at ledsage enhver anden skål, både kød og fisk, og da den er så ernæringsmæssigt komplet, kan den spises som en enkelt skål til middag, hvis du ikke har for meget appetit.
Noget der normalt sker ofte når høje temperaturer ankommer. Også for at forberede en blandet salat du kan stole på hjælp fra hele familien. Børn kan have ansvaret for at hakke salaten, vaske ingredienserne, skrælle det hårdkogte æg eller forberede dressing. De små elsker at samarbejde i køkkenet, og disse typer af enkle retter er en af de bedste muligheder, når det kommer til at øve deres kulinariske færdigheder.
Tøv ikke med at ændre, erstatte eller tilføje ingredienser efter familiens smag. Så længe du holder sorten, har du en lækker, sund og perfekt blandet salat til hver dag. Hvis du gør det, tøv ikke med at efterlad os en kommentar, så andre venner kan prøve dine tricks madlavning. Nedenfor finder du vores version af den mere traditionelle blandede salat.
Opskrift på blandet salat
Ingredientes:
- 1 Lechuga Roman
- 1 salat tomat store (du kan også bruge cherrytomater, de er sødere og børnene elsker det)
- medier løg hvid
- 1 zanahoria
- 2 æg
- en skål med oliven med kamille (Hvis du foretrækker det, kan du bruge pitted oliven, så børn kan tage dem sikkert)
- 1 dåse majs sød
- 2 dåser tun naturlig
Preparación:
Først skal vi koge æggene så de køler ned. Vi sætter en gryde med vand på ilden og venter på, at den koger. Vi introducerer æggene og koger i 12 minutter. Når tiden går, fjerner vi æggene forsigtigt og overfører dem til en beholder med koldt vand. Dette hjælper skallen med at løsne sig bedre fra æggene, når du skræller dem.
Nu hvor vi har æggene klar, vasker vi dem med koldt vand og vi lader dem afkøle, mens vi forbereder resten af ingredienserne. For at børnene kan hjælpe dig godt, tag alle ingredienserne ud og læg dem i skåle og beholdere, som de små kan håndtere. For eksempel oliven, tun eller majs, der er dåse og er farlige at have omkring børn.
Vi fortsætter med trin for trin i blandet salatopskrift
- Vi adskiller bladene fra salaten for at kunne rense dem meget godt. Vi efterlader dem i skrubbe med masser af koldt vand og rengør hvert salatblad omhyggeligt. Vi dræner godt og med vores hænder hugger vi hele salaten.
- Skræl og skær løg julienned, det vil sige i meget tynde strimler.
- nu, med en skræller skræller vi guleroden og med det samme værktøj fjerner vi meget tynde strimler, indtil guleroden er færdig.
- Vi vasker tomaten, vi tager hjertet ud og vi skærer i ikke særlig store terningersom en bid.
- Vi hugger æggene hårdt og reserveret.
- Vi dræner majsen og vi reserverer også.
- For at afslutte vi lægger tunen i en dræner for at fjerne al konserveringsvæsken godt.
- Lad os nu samle salaten. Ved basen placerer vi salaten, så lægger vi tomaten, løg, gulerod, majs, oliven, tun og til sidst det hårdkogte æg og undgår at bryde for meget.
En perfekt dressing
For at afslutte salaten skal vi forberede en dressing. Tilsæt en god dryp af ekstra jomfru olivenolie, hvidvineddike og salt i en glaskrukke. Vi lukker båden godt og hvad børn har det sjovt at flytte og blande bandagen i glasburken. Vi får en emulsion, og hele salaten vil være godt klædt, så vi sparer også kalorier, fordi vi bliver nødt til at bruge mindre olie.