Den tidlige introduktion af æg og jordnødder kunne mindske forekomsten af ​​fødevareallergi

fødevareallergi

I de senere år er forekomsten af ​​fødevareallergier steget. Ifølge data fra Spanish Society of Clinical Immunology and Pediatric Allergy (SEICAP), omkring 4-8% af de spanske børn lider af en eller anden form for allergi over for visse fødevarer, den hyppigste er mælk, nødder (især jordnødder), fisk, skaldyr, gluten og soja.

Denne type allergi reducerer ikke kun antallet af fødevarer, som den berørte person kan spise, men selv en lille mængde kan udløse symptomer lige fra hudreaktioner, åndedrætsbesvær, fordøjelsesbesvær til et anafylaktisk chok, der kan være fatalt. Heldigvis sker der i de fleste tilfælde ikke døden, men det sker begrænser diæt og skaber stress ved altid at være opmærksom på, hvilke fødevarer der indtages. 

For at forhindre forekomsten af ​​denne type allergier har de sædvanlige anbefalinger været at forsinke indførelsen af ​​potentielt allergifremkaldende fødevarer. I de seneste årtier er der imidlertid offentliggjort nogle undersøgelser, der tyder på det introduktion af disse fødevarer tidligt kan reducere risikoen for fødevareallergi. 

I en undersøgelse udført i Imperial College London Data fra 146 tidligere undersøgelser, der i alt involverede 200.000 børn, blev analyseret. Resultaterne, der blev offentliggjort i tidsskriftet JAMA (Journal of American Medical Association), viste, at børn, der begyndte at spise æg mellem 4 og 6 måneder, var 40% mindre tilbøjelige til at udvikle en allergi over for denne mad sammenlignet med børn, der begyndte at spise den senere. Med hensyn til jordnødder viste det sig, at børn, der begyndte at indtage det mellem 4 og 11 måneder, var 70% mindre tilbøjelige til at lide af allergi over for det.

Imidlertid undersøgelsesforfatterne advarer om, at disse procenter i øjeblikket er estimater og kan ændre sig, efterhånden som der foretages ny forskning. Derudover anbefaler de ikke at introducere disse fødevarer til babyer, der allerede har anden mad eller anden allergi. Hvis du beslutter at tilbyde babyens jordnødder, skal de aldrig være hele for at undgå kvælning, men bør tilbydes i form af smør.

På den anden side er den tidlige introduktion af potentielt allergifremkaldende fødevarer i modstrid med anbefalingerne fra World Health Organization (WHO) for at opretholde eksklusiv amning indtil 6 måneders alderen, derfor betragter undersøgelsesforfatterne det der er behov for mere forskning for at fastlægge en præcis introduktionsalder for disse fødevarer.

Venter derfor allerede på nye resultater, disse anbefalinger berettiger ikke indførelsen af ​​mad inden 6 måneder, når amning skal være eksklusiv, men hvis en tidligere introduktion af ægget og jordnødden sammen med resten af ​​fødevarer.


Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.