Børn overrasker os ofte med færdigheder, som vi ikke ved, de har. Pludselig beder du en dag din søn eller datter om at hjælpe dig ud i køkkenet, holde dem underholdt eller lade dem lege et stykke tid og du opdager, at hun elsker det, at hun vil opdage madlavningsteknikker og at ud over at slå et æg til en omelet, opdager barnet en lidenskab.
Lidenskab, der i mange tilfælde kan blive et fremtidigt erhverv. I dag, den 20. oktober, fejres den internationale kokkedag, et erhverv fyldt med udfordringer, eventyr og uforglemmelige oplevelser. Derfor giver vi dig nogle tip til at introducere børn til madlavning. Fordi at lære dem at vokse, være autonome og selvforsynende, er også et job, som de skal lære hjemme fra en meget ung alder.
Tricks til at lære børn at lave mad
Det er aldrig for tidligt for børn at begynde at opdage madlavning, for blandt teksturerne i maden en uendelig verden af sensoriske eventyr findes. For små børn kan det være en oplevelse at arbejde med mel, bælgfrugter eller enhver anden form for let håndterbar mad. Faktisk er madlavning med børn en af de bedste måder at tilbringe kvalitet og uddannelsestid på. Derefter giver vi dig nogle tip eller tricks til at lære børn at lave mad.
Begynder i starten
For at have lyst til at lave mad og opdage alt, hvad der kan gøres med mad, er det nødvendigt at vide, hvad dets naturlige tilstand er. Y hvilken bedre måde end at gå til et marked og se de forskellige boder, det store udvalg af frugt, grøntsager, fisk eller enorme krydderier, der kan findes til madlavning. Børn har generelt ikke mulighed for at se en sådan række fødevarer, fordi de normalt ser, hvad der normalt købes derhjemme. Derfor kan shopping være det første skridt for dem at blive interesseret i køkkenet.
Lær at lave enkle ting
Nogle børn kan være meget praktiske med visse køkkenredskaber, men det betyder ikke, at du skal lade dem være for alene. Så længe der er brande, knive og ethvert farligt materiale, børn skal være konstant opmærksomme. For at undgå at de bliver fristet til at tage ting, når du ikke er der, er det mest passende at lære dem selv at bruge hver ting.
Lad børnene bruge en lille kniv og skære enkle ting som nogle grøntsager eller frugter. Lidt efter lidt vil de tilegne sig flere færdigheder og være i stand til at gøre mere komplicerede ting. Du kan også starte med opskrifter, der ikke kræver komplicerede materialer, f.eks en brødopskrift eller en svampekage, som du bare skal bruge dine hænder til at ælte. Glem ikke at gøre det lettere for børn at få adgang til bordpladen eller arbejdsbordet, for dette kan du bruge en skammel eller et læringstårn.
Farvning og fejltagelse er en del af læringen
Når børnene kommer ind i køkkenet, det mest normale er, at de bliver plettet og alt bliver snavset hvad er der omkring dig? Du bør ikke være stresset eller vred, hvis dette sker, for på denne måde holder børn op med at have interesse i madlavning. Hvis de bliver plettet, griner og ignorerer det, kan alt rengøres senere. På samme måde, når børnene gør noget forkert, eller opskriften ikke bliver smuk eller så rig som forventet, så lykønsker barnet og opfordrer ham til at gentage en anden dag.
At lære at lave mad skal være noget sjovt, det bør under ingen omstændigheder være en ny årsag til stress for børn eller forældre. Hvis dine børn har det sjovt, hvis de ser, at de kan bruge de fødevarer, som du selv bruger til at spise, hvis de ser alt, hvad de kan opnå med en lille indsats, de vil opdage en ny hobby, der giver dig store øjeblikke som familie. Og vigtigst af alt: Efter madlavning kan du nyde lækre retter tilberedt sammen.