Madlavning som familie er en af de bedste måder at tilbringe tid derhjemme, især når det kommer til en så lækker opskrift som disse æblekanelruller. Disse to efterårs sæson ingredienser, de laver en sublim kombination, kanel forbedrer æblets smag og sammen giver de en lækker smag til denne hjemmelavede søde. I betragtning af ankomsten af de første dage af koldt efterår er der ingen bedre plan end en eftermiddag med bagning derhjemme.
Hvis du vil lære at tilberede denne lækre søde, skal du ikke gå glip af den opskrift, som vi efterlader dig fortsættelse. Når du har prøvet dem, vil du helt sikkert gentage det. Ud over, Børn vil have det sjovt med at manipulere ingredienser og skabe en lækker dessert, der kan deles med familien på en kold efterårseftermiddag. Lad os gå med ingredienserne og trin for trin i denne opskrift på kanel og æbler.
Kanel æble ruller: ingredienser
Med de beløb, som du finder nedenfor, kommer der ca. 12 kanel- og æbleruller ud. Hvis du vil tilberede mere mængde, skal du bare fordoble ingredienserne. Som en sidste touch Hvis du ønsker det, kan du forberede en vaniljeglasur. Du skal bare blande en kop flormelis med to spiseskefulde vaniljeessens. Eller hvis du foretrækker det, kan du også erstatte vaniljen med to spiseskefulde citronsaft.
For at forberede dejen har vi brug for:
- 1 mælkekop ved stuetemperatur eller lidt varm
- en kuvert af kemisk gær
- 2 æg
- 1/2 kop sukker
- 2 spsk smeltet smør
- En lille smule af sal
- 4 og en halv kopp hvedemel almindelig (ikke wienerbrødsspecialet, da det indeholder gær og ikke er det, vi leder efter)
Til påfyldning:
- 2 æbler gylden type
- 1 kop brunt sukker
- 3 teskefulde stødt kanel
- 2 spsk smør ved stuetemperatur
Preparación
- I en lille skål, vi blander den varme mælk med gæren kemi og lad det hvile i ca. 15 minutter.
- Mens gæren hviler, lad os gå blanding af æg, smeltet smør, sukker og en knivspids salt i en stor skål og bland forsigtigt.
- Tilsæt mælke- og gærblandingen og bland, indtil alle ingredienserne er inkorporeret uden at slå.
- nu, vi skal indarbejde det sigtede mel, kop for kop, så den blandes godt og ikke får klumper.
- Ælt godt i ca. 5 minutterHvis dejen er for lys, kan vi tilføje mere mel lidt efter lidt, indtil vi opnår den ønskede tekstur.
- Vi danner en kugle med dejen og lægger den i en skål smurt med olie. Vi dækker og vi lader dejen hæve i en time, på det tidspunkt vil det fordoble dets volumen.
- I mellemtiden, lad os bland brunt sukker med kanel og vi reserverer.
- Når dejen er klar, vi strækker det, indtil vi får en ensartet rektangulær masse. De omtrentlige målinger, som vi opnår med disse mængder ingredienser, er ca. 40 centimeter ved 30.
- Med en køkkenbørste maler vi dejen med smør og drys blandingen af brunt sukker og kanel ovenpå.
- Vi skræller og vi skærer æblerne i små terninger og føjer til dejen, sørg for at dække hele overfladen godt.
- Vi ruller dejen med stor omhu, vi dækker med plastfolie og lægger i køleskabet i ca. 15 minutter.
- Efter denne tid vil det være lettere at skære dejen. Med en skarp kniv skåret i dele af lignende størrelse, vil ca. 12 enheder komme ud.
- Vi forbereder en bageplade med et ark fedtpapir og vi placerer rullerne og efterlader plads mellem dem.
- Vi sætter bakken i ovnen uden at tænde, og lad det hvile i ca. 30 minutter.
- Efter den tid fjerner vi bakken fra ovnen og forvarm til 180 ° C.
- Når ovnen når temperaturen, lægger vi bakken med kanel og æbleruller og vi bager i ca. 20 eller 25 minutter.
- Når ruller er færdige, vi placerer på et stativ for at køle af. Vi kan drysse florsukker ovenpå, lade det køle af, før vi drikker, og disse lækre kanel- og æbleruller er klar.