Denne opskrift på ris med kylling og grøntsager er perfekt til at inkludere i den ugentlige menu for hele familien. Det er let tilberedt og med sæsonbestemte ingredienser, så med en meget lav pris får du en meget komplet skål til alle. Ris med kylling og grøntsager er også en af de retter, som alle kan lide, inklusive børn.
Og det vigtigste af alt er, at det er en meget ernæringsmæssig komplet skål, siden giver kulhydrater, grøntsager og animalsk protein af god kvalitet. Bed børnene om at hjælpe dig med denne opskrift. At være i stand til at vælge ingredienserne og hjælpe dig med at tilberede maden er det skub, de har brug for for at spise alt og begynde at være interesseret i opgaver såsom kok.
Risopskrift med kylling og grøntsager
Med de beløb, som du vil se nedenfor, får du cirka 4 generøse portioner. Hvis du har brug for mere eller mindre portioner, du skal bare tilføje eller fjerne mængden af kylling og ris. Hvis dine børn ikke er meget glad for grøntsager, tøv ikke med at føje dem til denne opskrift. Enhver ingrediens vil være godt kamufleret med resten af smagene, og det vil være meget let for børn at spise.
Ingredientes:
- 1/2 fritgående kylling i stykker
- 4 glas ris rund (pumpetype)
- medier løg
- un tomat Maduro
- et stykke rød peber og en grøn peber
- 300 gr svampe lamineret
- 100 gr grønne ærter frossent bud
- 1 zanahoria
- 1,5 de kylling bouillon
- peberfrugter sød
- farvestof mad
- sal
- olie ekstra jomfru oliven
- peber jorden sort
Preparación:
- Lad os rense kyllingen førstfjernelse af overskydende fedt og fjerrester. Sæson og reserve.
- Vi vasker de to typer peber og vi skærer i små terninger, ens i størrelse.
- Vi renser og hugger løg.
- Vi rasper tomaten moden og afsat.
- Vi skræller guleroden og vi skærer i skiver ikke meget tyk.
- Rengør svampene med koldt vand Indtil resterne af jorden er fuldstændigt elimineret, lader vi vandet løbe ud i en dræning.
- Når vi har alle ingredienserne, vi begyndte at forberede kyllingen.
- Vi sætter en bred og bund gryde til ilden tilføjer vi en dråbe jomfru olivenolie.
- Sauter kyllingen indtil gyldenbrun, pas på ikke at brænde.
- Så tilsæt løg og stykker peber og steg alt sammen.
- Vi tilføjer den revede tomat og vi rører.
- Nu tilføjer vi en teskefuld sød paprika og omrør så det ikke brænder.
- Hurtigt tilsæt de 4 mål ris og vi rører.
- Vi tilføjer en halv liter liter bouillon kylling og bevæg dig forsigtigt.
- Vi tilsætter salt og madfarvning.
- Vi indarbejder også gulerødder og lad det koge i ca. 10 minutter over medium varme.
- Efter den tid, tilsæt ærterne og de skivede svampe og kog i yderligere 10 minutter.
- Vi dækker gryden, så bouillon forbruges og risen er færdig madlavning.
- Før du spiser lad hvile ca. 10 minutter og voila!
Et plus for en lækker opskrift
For at ledsage denne rige og sunde ris med kylling og grøntsager, vi skal forberede en mælkeaioli. Aioli passer perfekt til enhver type ris, og i dette tilfælde tilføjer det et lækkert strejf til de ældre. Det er meget simpelt at forberede det, du skal bare sætte en fed hvidløg og en halv teskefuld salt i blenderglasset. Hak hvidløgene let, så den integreres perfekt i saucen.
Tilsæt nu 50 ml sødmælk og 100 ml solsikkeolie. Hvis du vil forberede mere mængde, skal du bare huske på, at målingerne altid er dobbelt så meget olie som mælk. Når du har alle ingredienserne i blenderglaset, placer mixeren og start med at slå uden at flytte den. Når mayonnaisen begynder at emulgeres, og støj, når knusning ændres, kan du begynde at flytte mixeren lidt efter lidt. Bevægelserne skal være meget glatte, så aiolen ikke skærer. Lad det afkøle i ca. 10 minutter, før det indtages.